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提升餐企食材 守护“舌尖上的安全”——中原名企——中原网

中原网讯5月13日,“河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会”在郑召开。河南省重点餐饮企业、相关领导和食客代表、上下游供应商出席活动。 活动现场 重点餐饮企业宣誓 本次活动在中国烹饪协会、河南省食品药品监督管理局、河南省商务厅指导下,由河南餐饮与饭店行业协会主办,阿五黄河大鲤鱼承办,益海嘉里集团、豆状元天...
qy.zynews.cn/news/2017-05-13/38...html 2017-5-13

健康饮食法 蒸菜最能保存营养——中原名企——中原网

肉质坚韧的猪牛羊肉要较长时间才能熟烂,而鱼虾约5—10分钟,叶菜类只需要2—5分钟即可。 酿蒸,也叫填料蒸,方法是在一种食材里面填上另一些食材。比如在苦瓜节中填上肉馅、南瓜里面塞进排骨、海参中装入虾馅等。酿蒸的妙处在于各种食材的风味融合在一起,相互搭配,形成有层次的丰富口感,使荤菜不再油腻,素菜不再...
qy.zynews.cn/zyjj/aq/2013-04-02/1... 2013-4-2

“中国好食材”雏牧香是怎样炼成的?——中原名企——中原网

中原网讯“2015发现中国好食材高峰论坛”近日在北京国家会议中心举办,700家餐饮集团和300家食材供应巨头参会。活动现场,“2015发现中国好食材高峰论坛”对中国好食材候选品牌进行了公示。雏鹰农牧集团旗下终端品牌“雏牧香”以其“安全、健康、时尚生活”的品牌定位和优秀品质,从680家食材供应商中脱颖而出,成功入选“中...
qy.zynews.cn/pics/2015-08-01/23...html 2015-8-1

雏牧香成功入围“中国好食材”——中原名企——中原网

中原网讯雏鹰农牧集团旗下终端品牌“雏牧香”以其“安全、健康、时尚生活”的品牌定位和优秀的产品品质,于日前举办的“2015发现中国好食材高峰论坛”中从680家食材供应商中脱颖而出,成功入围“中国好食材”。在如此激烈的竞争中,雏鹰农牧集团旗下雏牧香产品能脱颖而出,得益于雏鹰农牧集团对“雏牧香”最优的品质...
qy.zynews.cn/qyzx/2015-08-01/23...html 2015-8-1

河南美食红遍香港,“豆状元天然豆腐”醉了香江——中原名企...

原锅爆香葱,肉丁、蒜苗喜相伴。一勺高汤入内,裹着优质食材粘着上等粉芡……仅仅几分钟,一缕缕清香渐次浓郁,肆意弥漫……这道名唤“酱烧天然豆腐”的豫菜,食材出自河南名企“豆状元”。自11月15日至25日,与阿五黄河大鲤鱼一道,连续10天红遍香港,价格高达128元且每桌必点。
qy.zynews.cn/qyzx/2018-12-14/56...html 2018-12-14

健康饮食 从好的食材开始——隆盛餐饮保障舌尖上的安全——中原名...

“我们所选用的食材,都是知名品牌的食材,这样从根本上保障了食品质量。并且,每天都要对蔬菜、肉类、禽蛋进行严格把关,进行专人检测,学校的食堂专门设有食材展览柜,让师生都能看的到健康的食材”徐海锋表示。“隆盛餐饮成立至今,不断对食材大规模的整合和升级,就像我们今天选择和鑫苑无添加大豆油签约,也是因为他们...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-11-08/53...html 2018-11-8

知青村—从土地到餐厅看得见的食材安全——中原名企——中原网

知青村—从土地到餐厅看得见的食材安全 作为一个餐饮人,用食品去传播正能量,这样的生命才真正的有意义有价值。——知青村创始人周运友 中原网讯(徐宁)1月27日,鑫苑无添加大豆油携手中原网等省内知名媒体,再一次走进健康餐企---知青村大酒店。活动当天,河南知青餐饮服务有限公司与鑫苑无添加大豆油签约仪式暨无添加食...
qy.zynews.cn/news/2018-02-01/47...html 2018-2-1

厨艺精英专委会成立大会盛大举行,鑫苑无添加大豆油获得“最佳食材...

11月25日,中国厨艺精英联盟河南区年会庆典暨河南省餐饮食材业协会厨艺精英专业委员会成立大会在好世界成师傅汴京烤鸭盛大举行。国宝级豫菜泰斗吕长海、豫菜泰斗陈进长、鑫苑无添加大豆油董事长苑士锋以及众多河南餐饮及食材行业大咖齐聚一堂,共话豫菜发展。 河南省餐饮食材业协会厨艺精英专业委员会成立 ...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-11-27/45...html 2017-11-27

好材,出好菜,豆状元天然豆腐新品“煎豆腐”即将上市——中原名企...

餐饮圈求“材”若渴,而作为食材供应商,豆状元天然豆腐积极创新,顺势研发了一款适合夏季新品:豆状元煎豆腐 创新不忘本 豆状元天然豆腐一直坚持“天然不添加”,将食材健康放在首位,这也是为什么豆状元可以成为巴奴、海底捞、阿五黄河大鲤鱼等1300多家餐饮及200多所实验幼儿园指定供应商的原因。在保障食材不添加的基础之上,...
qy.zynews.cn/qyzx/2019-05-24/64...html 2019-5-24

庖丁堂:用优质食材做良心菜品——中原名企——中原网

庖丁堂:用优质食材做良心菜品 中原网讯运用中式传统的烹调技法,追求细致的刀工、精准的火候,坚持低碳健康理念,所有菜品不添加味精、色素等添加剂,烹调和饮用的是纯净水,使用木糖醇代替白糖,连牙签都是用淀粉做的……8月3日上午,鑫苑无添加大豆油携手河南食品安全协会、中原网、河南商报、河南电视台民生频道、大河网...
qy.zynews.cn/pics/2017-08-07/42...html 2017-8-7