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作为知名烘焙品牌,味多美立足北京,在京开设门店300余家,更以对食材选择的精益求精,备受消费者好评。近年来,味多美致力于法国面包的创新、研发与推广,与全球优秀面包大师合作,不断升级产品。董事长黄利多次带队到法国寻找面包...

news.zynews.cn/2016-07/15/content_10... 2016-7-15

每年的中秋、国庆节前后都是虫草、参茸、海参、燕窝等高档药材、食材的销售旺季。但是中秋刚过就有不少商家向记者哭诉,今年高档药材、食材行业遭遇到史上最“惨淡”的中秋节。与往年中秋节高档药材销售量翻一番相比,今年的增幅只有30%-...

news.zynews.cn/2011-09/15/content_12... 2011-9-15

8月27日,广西南宁市,厨师烹制欲挑战美食吉尼斯世界纪录的“万鸟归巢——世界第一大卤锅”。这款美食项目由直径为3.6米的主锅和10个小锅组成,采用新鲜食材鹌鹑和宫廷秘制卤水秘方,卤制素有“天上飞的人参鸟”之称的鹌鹑,以世界最大...

news.zynews.cn/2013-08/27/content_66... 2013-8-27

对卧底记者提到的“谎称国产食材为进口高档货”的现象,俏江南回应称:“牛肉、鹅肝等食材,俏江南公司内部有严格的采购和配送流程,不存在以国产食材替代进口食材的现象,同时众所周知的事实是,日本神户牛肉并未在中国合法销售。” 令很多网友...

news.zynews.cn/2011-09/05/content_11... 2011-9-5

如今,你翻看小项的朋友圈时,会时不时被他做的早餐图片美翻——水果、蔬菜、面包、面条,食材简单,但用精致的餐具、特别的造型、用心的色彩搭配进行摆盘,看起来像精美的艺术品。当初强迫自己起床的方法,转变成了爱好,小项表示自己也会...

news.zynews.cn/2016-03/09/content_10... 2016-3-9

记者从有关方面获悉,美食金融开创者“筷来财”更新了PC端和微信端页面,全聚德食材采购应收账款融资项目赫然在列,目前正在预约投资中。一直处于开放测试的筷来财莫非将要有所动作? 据证实,国内首家餐饮供应链投融资服务平台筷来财将“牵手”...

news.zynews.cn/2015-08/27/content_10... 2015-8-27

食材要洗净,切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。加热烹制的食物要烧熟煮透;凉菜要现吃现做,可适量加入生蒜或醋杀菌;不吃或少吃生食海产品。五、理性选择就餐,慎食高危食品外出就餐时,尽量...

news.zynews.cn/2015-05/26/content_10... 2015-5-26

与普通餐馆的食物不同,飞机餐的制作工序更为复杂,经过验收检测合格的原料要马上分门别类,送到不同的冷库。随后将原材料进行粗加工。所有直接食用的食材和餐具等,都要进行消毒。而刚刚出锅的热食,会立刻被送到速冷机快速降温,随后...

news.zynews.cn/2016-02/24/content_10... 2016-2-24

邱勇达在检警侦办时,坦承是他烹煮八宝粥,但否认改用芋圆;他说,事隔已久,他不能确定当时是否加入芋圆,但他不可能擅自更改菜单上的食材。检警调查,邱勇达(32岁)受雇于某团膳公司,负责为关西培灵医院病患烹煮三餐。去年一月,林姓营养...

news.zynews.cn/2012-02/23/content_19... 2012-2-23

其实不然,在业内,还是有着不少类似于重庆高老九火锅这类的良心企业,他们将消费者的利益放在首位,希望给食客们呈现最原汁原味的重庆风味火锅,并将最新鲜、最天然的食材放在食客们的餐桌上。重庆高老九的火锅底料都是每天新鲜制作并...

news.zynews.cn/2015-07/24/content_10... 2015-7-24