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成都大运会|大运味蕾奇遇记:成都小吃的正确“打开方式”--中原网...

成都小吃 是四川饮食文化的 重要组成部分 风味独特、品类繁多 从各色小面到抄手、饺子 从腌卤到凉拌冷食 从锅煎蜜饯到糕点汤圆 从蒸煮烘烤到油酥油炸 琳琅满目,各味俱全 食客品尝成都小吃。新华社记者 王曦 摄 二十世纪三十至四十年代 ...
news.zynews.cn/zgjj/2023/07/27/91465.html 2023-7-27

鲤跃九省,豫菜向新!豫菜高质量发展暨黄河鲤鱼文化论坛在郑举办...

在2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛期间,黄河流域九省(区)餐饮行业协会会长首次齐聚郑州,现场探讨“各地黄河文明和黄河流域文化”“当地黄河鲤鱼及饮食文化”“通过推广黄河鲤鱼文化,如何推动当地餐饮业高质量发展”等话题。 青海省饭店烹饪协...
news.zynews.cn/zz/2024/03/25/1210... 2024-3-25

香喷喷的烤全羊,原来要经过这么多道工序--中原网--国家一类新闻...

烤全羊技艺是蒙古族人民世代传承下来的文化遗产,富于地方风味和民族特色,是蒙古族餐饮中的珍品。保护和传承阿拉善烤全羊传统手工技艺,对于研究游牧民族的生活和民俗,丰富和发展中华民族饮食文化,具有不可低估的意义。 出品人:杨 谷 总监制...
news.zynews.cn/zgjj/2023/06/26/84447.html 2023-6-26

中国传统文化,原来很“潮”--中原网--国家一类新闻网站--中原地区...

来自乌克兰的米高是一名美食博主,来中国已经8年了,现在和妻子一起在上海生活。米高说:“我热爱中国美食,也会做中餐,我想成为做中餐最好吃的外国人。食物背后有民族的文化与传承,中国饮食文化丰富多彩,不同的省份有不同的菜系。美食的交...
news.zynews.cn/zgjj/2023/02/27/57079.html 2023-2-27

煎饼鏊子:一“烙”几千年--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最...

就这样,一“烙”几千年鏊子,烙出了中华各民族从古至今不断交融的饮食文化。 ▲新疆维吾尔自治区哈密市巴里坤哈萨克自治县,当地人在制作鏊子肉。 (本文图片由中国国家博物馆图书资料部提供。) ...
news.zynews.cn/zgjj/2023/06/25/843... 2023-6-25

均衡营养,特色配餐,惠济区艺术小学开设《雅食文化》校本课程_手机...

中原网讯(王煜枫 通讯员 刘芳)全区各中小学实行午餐供餐,结合学校配餐背景,帮助学生树立文明就餐的理念,养成良好的就餐习惯,创建一个文明、舒适、整洁的就餐环境,同时感受中国传统饮食文化,惠济区艺术小学开发了“雅食文化”校本课程,并于...
news.zynews.cn/zz/2020-05/26/content_12273464.htm 2020-5-26

一碗麻辣烫成“顶流”, 如何接住这“泼天富贵”?--中原网--国家...

“甘肃天水麻辣烫的爆火为各地创业者带来了商机,郑州作为一座人口众多、饮食文化丰富的城市,也有着巨大的市场潜力。”河南省商业经济学会副秘书长、郑州工程技术学院副教授胡钰说。 郑州开设的甘肃麻辣烫店如何接住这波流量并将热度长期维持...
news.zynews.cn/zz/2024/03/26/1212... 2024-3-26

郑州又一网络餐饮标准化示范街区亮相--中原网--国家一类新闻网站...

近年来,郑州网络餐饮快速发展,产业规模、业态分类、服务质量持续扩大提升,在传承饮食文化、繁荣市场、改善民生等方面作用更加突显。 立足新兴网络食品、餐饮形态,市市场监管局创新推出“互联网+明厨亮灶”“互联网+监管”网络餐饮标准化示范...
news.zynews.cn/zz/2024/03/15/1198... 2024-3-15

郑州文旅“宠粉”啦!“汉服小姐姐”高铁站迎游客,还有胡辣汤免费...

除了“胡辣汤”和“方便面”等本地美食,活动还在出站口布置了古装“NPC”前来接站:从杜甫、岳飞、上官婉儿,到花木兰、谢道韫、白居易,饮食文化与历史人物一齐上阵,为旅客带来了惊喜的“出站体验”。
news.zynews.cn/zz/2024/01/26/1139... 2024-1-26

王冰冰、任敏、任鲁豫、肖顺尧和欧阳应霁等明星来清明上河园拍...

大型饮食文化探索节目《一馔千年》 在河南开封清明上河园景区完成节目录制! “馔家族”成员任鲁豫、欧阳应霁、王冰冰 与本期“合伙人”任敏、肖顺尧一起, 在这里开启一场色香味俱全的寻味之旅, ...
news.zynews.cn/zz/2023/10/06/101216.html 2024-4-18