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德国上万学生集体腹泻 获餐饮企业代金券赔偿 --即时新闻--中原网
这家企业表示,将取消与现有供货商的合作,并在今后的合作中更加重视食品安全。 本次集体性腹泻也引起了德国民众对校餐质量的全国性讨论。眼下尚未查明“毒草莓”在哪个环节出了问题,但企业将校餐从加工点分别送至各个学校的做法饱受质疑。一些政客和家长代表呼吁,应选择学校附近的餐饮企业供餐,并多为孩子提供新鲜的...
news.zynews.cn/2012-10/10/content_32... 2012-10-10
航空港区食药监局召开餐饮服务企业座谈会--政务集群——中原网
航空港区食药监局召开餐饮服务企业座谈会 中原网讯(记者 李媛媛 通讯员 王品)1月20日上午,郑州航空港经济综合实验区食品药品监督管理局组织召开了餐饮服务企业座谈会,就加强餐饮监管工作听取企业的意见建议。 座谈会分析了食品安全面临的形势,从食品安全员(师)制度、明厨亮灶制度、数字化监管平台、加强抽检工作、创建...
news.zynews.cn/2016-01/20/content_10... 2016-1-20
郑州8家餐饮企业推出“小份菜” “光盘”有礼/名单--郑州新闻...
在厨乡美食餐厅的两份菜谱上,大份菜和小份菜价格相差不少,比如樊家卤鸡,大份32元,小份22元;土豆烧牛肉,大份55元,小份35元;红白喜事大烩菜,大份38元,小份25元。 张会说:“小份菜就是把每份菜的分量减少1/3,菜的色香味是不打折扣的。对厨师来说,做小份菜与做大份菜的程序和配料都是一样的,省了...
news.zynews.cn/2013-01/30/content_39... 2013-1-30
牵走小肥羊猎捕金钱豹 外资巨头盯上中国人的胃--即时新闻--中原网
外资收购国内餐饮企业,最看好的是什么?分析人士认为是品牌和渠道。 博斯公司(Booz & Company)大中华区董事长谢祖墀博士接受中国证券报记者采访时表示,外资收购中国消费品行业主要还是看中市场机会和品牌。他表示,在与客户的交流中发现,许多海外的客户都对在中国收购有兴趣,看好中国经济未来的发展。 德勤中国消费与运输...
news.zynews.cn/2011-08/02/content_97... 2011-8-2
郭树清首度公开表态支持餐饮行业上市融资 --即时新闻--中原网
导读:中国证监会主席郭树清上任之后首度表态支持餐饮行业上市融资,餐饮企业IPO审核是否即将解冻? 餐饮企业因财务、产品管理等种种问题冲刺IPO审核屡屡失败的局面可能将很快扭转。中国证监会主席郭树清首度公开表态支持餐饮行业上市融资,专家认为停滞了2年多的餐饮企业上市审核也许会再度开闸。 在前两天的中国上市公司协会成立...
news.zynews.cn/2012-02/19/content_19... 2012-2-19
西安雾霾频发 餐饮企业未装油烟净化设施一律停业 --即时新闻...
进入秋冬季,雾霾天气频发。我市对大气污染问题从严查处,在禁煤区范围内禁止销售原煤,一经发现一律予以没收。11月底未安装油烟净化设施的中等以上餐饮企业一律停业。我市将重点加强城乡接合部、三环路、绕城高速两侧区域的日常巡查,对发现的冒黑烟小锅炉、小窑炉等燃煤设施,一经发现立即取缔。 在空气重污染日时,我市...
news.zynews.cn/2013-10/21/content_78... 2013-10-21
郑州8家餐饮企业推出“小份菜” “光盘”有礼/名单--郑州新闻...
一场由网友发起的“光盘行动”,不仅在网络上继续发酵升温,也在我们身边火热行动起来。 在北京,749家餐厅实行了半份半价,郑州餐饮企业却一直不见行动,郑州“光盘族”忍不住问,啥时咱也能在大餐厅吃到价廉物美的小份菜? 昨日,郑州8家餐饮企业共同发起“厉行节约,拒绝剩宴,争做光盘族”餐饮公益活动,承诺将为消费者...
news.zynews.cn/2013-01/30/content_39... 2013-1-30
郑州8家餐饮企业推出“小份菜” “光盘”有礼/名单--郑州新闻...
昨天中午,在英协路上的阿五美食二楼一个包间内的婚宴上,剩菜很多,大盆的肘子、牛肉等五六个菜几乎没动(如图)。服务员说,婚宴一般都很丰富,剩五六个菜没动很正常,吃酒席的人碍于面子,都不打包。“现在我们要主动把这些剩余下的菜打包,让顾客带走。” 公司年会也是剩宴集中地。 陈先生是郑州一家物流公司的财...
news.zynews.cn/2013-01/30/content_39... 2013-1-30
未来五年国内厨师需求缺口400多万 --即时新闻--中原网
广州本土一家餐饮企业高管告诉记者。 当前,国内餐饮业进入深度转型、升级阶段,然而在此关键时期,行业面临着高素质人才短缺困境。记者日前从“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛启动仪式上获悉,未来5年,中国厨师需求总量缺口仍达400多万,空前的“人才荒”将严重阻碍餐饮业发展。 来自中国烹饪协会的报告显示,上...
news.zynews.cn/2013-08/14/content_63... 2013-8-14