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加强餐饮业监管 守护“舌尖”上的安全-郑州晚报数字报-中原网...
本报讯 为进一步做好食品卫生安全工作,切实加强餐饮服务行业安全监管,确保辖区居民饮食安全,近日,明湖办事处开展食品安全专项检查。 工作人员通过对从业人员是否持有效健康证上岗;食品加工过程中是否符合要求;食品采购有无索证、是否存在过期食品、台账记录是否齐全;消毒设备是否正常运行、从业人员是否健康管理及着装穿戴、食...
zzwb.zynews.cn/html/2024-04/19/conte... 2024-4-19
餐饮业呈现全方位多元化的发展格局-郑州晚报数字报-中原网-省会...
餐饮业呈现全方位多元化的发展格局 过去很多年,餐饮业作为第三产业中一个传统的服务行业,始终保持着旺盛发展的势头。近年来讲究饮食结构,合理的营养搭配,推崇无公害、无污染原生态的绿色食品成为消费的主流。 餐饮业也呈现全方位多元化的发展格局,品牌的跨区域经营市场业态丰富。逐步走向产业化、国际化的经营,从而做大做...
zzwb.zynews.cn/html/2008-12/12/conte... 2008-12-12
坚守行业自律 打造登封餐饮文化名片-郑州晚报数字报-中原网-省会...
他告诉记者,近几年,随着餐饮业极速发展,与之产生的则是一种“舌尖上的浪费”,每天数以万吨的饭菜在推杯换盏间浪费殆尽。 为了减少餐食垃圾、保护环境,孙书强降低餐费,把餐食浪费较少的自助餐作为酒店主打餐品。几年光景,在孙书强的带领下,酒店业绩逐渐攀升,成了业界众口称赞的优秀企业。
zzwb.zynews.cn/html/2014-02/20/conte... 2014-2-20
管城区餐饮业<BR/>正式进入“透明”时代-郑州晚报数字报-中原网...
本报讯 昨日,郑州食品药品监督管理局管城分局在同胜祥烩面馆召开了管城回族区推广透明厨房活动现场会,自此,管城区餐饮业正式进入“透明”时代。据郑州食品药品监督管理局管城分局局长屈新义介绍,今年辖区内中型以上饭店都将进行透明厨房改造,新开业饭店的后厨必须进行“透明厨房”改造。以后还将逐步扩大覆盖面,市民比较关心...
zzwb.zynews.cn/html/2013-06/22/conte... 2013-6-22
郑州饮食业的编年史-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
火车站附近有万年春、鑫开饭店等,德化街有快活林、小梁春等,回族馆有刘登奎开设的西义楼等。在大同路、德化街还有雪宫、双盛和等5家冷饮店。1930年葛记焖饼馆开业。1933年,郑州毛庄人毛虞臣,在一马路北口路西开设华阳春饭店,是郑州市餐饮业第一家有电梯的饭店。从1906年至1936年,是饮食业稳定发展的30年。
zzwb.zynews.cn/html/2015-01/30/conte... 2015-1-30
散煤禁烧、整治餐饮业油烟污染、评选环保网格员 坚决打赢大气污染...
整治餐饮业油烟污染 高新区行政执法局 近日,高新区行政执法局在辖区内开展新一轮的餐饮行业油烟净化装置安装排查工作。冬青街中队执法人员对辖区内近200家餐饮单位证照办理、环评审批、油烟净化装置安装情况进行了检查登记。排查中发现,大部分规模较大的餐饮企业油烟净化设备较完善,对个别未安装和使用油烟净化设施的餐饮单...
zzwb.zynews.cn/html/2017-12/13/conte... 2017-12-13