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但是相较而言,新鲜的果蔬中含有的维生素C、类黄酮等营养成分较高;若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后,在室温空气中放置6小时,一些辅助抗癌物质的损失率可高达75%,还可能会产生一些对健康不利的物质。因此,买菜、肉都要挑新鲜...

jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-12-3

据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。菜花质地细嫩,味甘...

jk.zynews.cn/bj/ys/20151014/277...html 2015-10-14

研究表明,菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃...

jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2014-10-20

俗话说“菜花黄,疯子忙”,春天油菜花开之时,正是很多精神疾病容易复发的时期。在这个时期,万物都呈生长、生发之势,人们也更容易出现烦躁、急躁、亢奋等情绪,因此,春季要尤其注意防“躁”。阅读全文标签: 10 04月 2017 10个伤...

jk.zynews.cn/news/... 2024-4-14

叶菜、十字花科蔬菜如油菜、绿菜花(西蓝花)、各种甘蓝等,富含有益物质,应多选;鲜豆类是居民常选菜肴之一,豆类含有丰富的氨基酸、各种矿物质和维生素;菌藻类食物如香菇、平菇等,维生素B、铁、硒、钾都很高。每种蔬菜特点都不一样,所以...

jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-5-21

辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。众所周知,维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出...

jk.zynews.cn/bj/ys/2014-10-30/6973... 2014-10-30

含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的有甜椒、苦瓜、菜花、西兰花和芥菜等,水果中的枣、猕猴桃、樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子和草莓等。不过需要提醒的是,维生素C很娇气,长时间加热容易被破坏。

jk.zynews.cn/z/jk66tiao/zxdt/2020-05... 2020-5-19

一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用,效果更好; 二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用; 三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克,且水果、蔬菜的品种尽可能多...

jk.zynews.cn/news/xwpd/201403/257907... 2014-3-27

韭菜、菜花、西兰花这些蔬菜中富含草酸,而草酸和影响牛奶中钙质的吸收,从而达不到补钙的效果。正确做法:两者食用之间相隔一个小时以上最好。错误搭配8:牛奶+糖喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖,特别是在牛奶加热的情况下如果放入...

jk.zynews.cn/bj/ys/20151113/282...html 2024-4-14

多吃含有维生素C的食物,维生素C是组成眼球水晶体部位的成分之一,如果缺乏维生素C就容易患浑浊性水晶体白内障病,新鲜蔬菜和水果中含有丰富的维生素C,其中尤以青椒、小白菜、鲜枣、黄瓜、菜花、生梨等含量较高。

jk.zynews.cn/z/jk66tiao/zcjd/2020-04... 2024-4-15