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元宵佳节,打开吃元宵、吃汤圆的健康锦囊-健康频道-手机中原网
外面的白色部分基本都是糯米粉,那么两者营养和热量上的不同,主要就取决于馅儿的不同。 汤圆的馅料几乎是“无所不能”,从五仁坚果、到豆沙杂粮,从水果鲜花到芝士巧克力,甚至还能像饺子一样包上各种肉馅儿。 而元宵的馅儿相对单一,传统上基本都是甜的,不过慢慢地也融入了一些新的口味,不过整体不如汤圆那么丰富。
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2021-2-26
减肥晚餐吃什么好 4款特色减肥晚餐补充维生素赶走脂肪-健康频道...
1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。 2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。 3、将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2014-10-28
元宵又至 | 吉祥喜庆绵绵不断,健康团圆岁岁年年-健康频道-手机...
说说“元宵”,中国人关于元宵的最早记录,出现在明朝王志坚的《表异录》中。元宵在制作过程中,首先需将凝固的馅切成小块馅料过一遍水后再扔进盛满糯米面的簸箕内滚然后再过水,继续放簸箕内滚。反复几次直到馅料沾满糯米面,滚成圆球方才算完成。 聊聊“汤圆” 汤圆起源于宋朝的明州,也就是今天的浙江宁波。宁波人包...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2022-2-15
立春吃什么养生 4大传统食物+3款养生粥_中原网健康
除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
jk.zynews.cn/bj/ys/2015-02-09/177... 2015-2-7
节食减肥有效吗 5种食谱不节食照着吃立马瘦_中原网健康
2。将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料;将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。 减肥晚餐食谱四:鱼头豆腐汤 材料: 鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(...
jk.zynews.cn/bj/jf/20150604/234...html 2015-6-4
这5种菜绝不可以放味精 易中毒 - 健康要闻 - 健康中原 中原地区最...
四、调馅料不宜加味精 许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
jk.zynews.cn/news/xwpd/201404/258214... 2014-4-4
新奇月饼 谨慎食用 - 健康要闻 - 健康中原 中原地区最权威健康...
月饼的原料虽为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后加入了大量的糖与油,已摇身变为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。 王郁杰副主任说:“鉴于月饼属于高糖高油的食品,多吃易腻,品尝时宜多饮绿茶。在绿茶中掺放少许花茶,饮起来香甜可口,效果更佳!” ...
jk.zynews.cn/xwpd/201409/26572609... 2014-9-10
营养减肥早餐 豆浆7种暴瘦喝法_中原健康网
以前还有不少家庭用炒熟的豆渣替代一部分肉,来做馅饼和包子的馅料,或者做成豆渣肉丸。当时是因为肉不够吃,而在脂肪肝、高血脂高发的今日,在瘦肉馅中加入三分之一豆渣来替代肥肉,也是个很不错的主意。因为用豆渣替代肉馅,能够降低胆固醇和脂肪的摄入量,增加膳食纤维,还能增强保水性,不妨碍丸子的美味口感。
jk.zynews.cn/bj/jf/20150604/235...html 2015-6-4
小于营养“识”堂第11期:揭开饺子的营养面纱 - 健康要闻 - 健康...
汇自然精华的馅料:饺子陷的选择非常丰富,可以将蔬菜类、菌藻类、鱼虾类、豆制品、畜禽肉类等等各类食材搭配到一起剁碎烹饪,既能让食物充分混合容易被人消化吸收,又能实现食物的多样化保证营养均衡。 低调有内涵的烹饪:用煮的烹饪方式将各类食材包裹在面皮中,可以最大程度保证营养素不丢失不被破坏,同时食材天然的味道混...
jk.zynews.cn/news/xwpd/201401/257041... 2014-1-31