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鏊子烙馍-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
大家达成共识后迅速组建了“救灾食品加工联合体”,在槐树院烙薄烙馍。 随后,大人们大呼小叫着让放暑假的孩子们帮着把各家的大案板、小擀杖、陶质的和面盆、鏊子、翻馍批儿等,搬、拿到槐树院,在地上支起十几个鏊子,摆开了壮观的烙薄烙馍擂台。 那时候老城区居民大都住平房,烙馍用的铸铁圆鏊子、熟铁制成的...
zzwb.zynews.cn/html/2015-01/30/conte... 2015-1-30
85岁老人“雕刻”历史-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
1941年9月30日,日军偷渡黄河攻打广武,开始了在荥阳境内的烧杀抢掠。1944年,日军南攻五云山一带,同年由皮定钧司令率领的豫西抗日支队先遣支队到达五云山西麓鏊子岗,与日军进行了多次战斗。 在战斗的硝烟中长大的王龙章老人当时还上小学,亲身经历了八年抗战,多次在家门口观看打仗,参加儿童团为八路军站岗放哨,亲眼目睹...
zzwb.zynews.cn/html/2014-09/27/conte... 2014-9-27
如此打快板说书,你见过吗-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
58岁的市民刘来玉想为自己的这个小绝活找个传人。 晚报记者 潘默/文 王银廷/图 上周六中午,在文化路23号刘来玉的家里,老刘展示了他的另类“快板书”。“太阳出来红似火,咱说她一个懒老婆。懒老婆好吃馍,早上听见人家鏊子响,她慌慌张张就起床。人家给她一块馍,她又喊嫂子又喊哥,人家不给她一块馍,她把...
zzwb.zynews.cn/html/2007-10/30/conte... 2007-10-30
“养蝉达人”杨凯宇:我这样养“趴叉”-郑州晚报数字报-中原网...
杨凯宇是一位地地道道的农民,他有些夸张地说,他从小就是吃金蝉长大的。 “从会走路起,我就跟着哥哥晚上摸趴叉(金蝉)。黄昏时候,母亲在院子里用3个砖头支起鏊子,烧麦秸烙馍,我和哥哥摸到趴叉,就拿回去,母亲把它们放在热热的鏊子上,不一会儿就熟了,非常好吃。” 杨凯宇说,他也读过法布尔的《蝉》这篇课文。
zzwb.zynews.cn/html/2010-08/04/conte... 2010-8-4
烙馍-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
母亲顺手把烙馍放到鏊子上,爸爸则是一边烧火,一边拿着手中的翻馍披子,待烙馍稍微起泡,则快速地把烙馍反过来,再等起了大面泡,迅速把烙馍折叠一下,放到鏊子中间,小时候不甚明白这么翻馍的道理,事实上,鏊子的面积较大,中心的温度很高,折叠一下烙馍,实际上是让烙馍的边沿也能够受热,以免夹生。整个过程不到一分钟,...
zzwb.zynews.cn/html/2012-05/03/conte... 2012-5-3
我的母亲-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
因劳动强度大,时间长,队上担心体力支撑不了,往往会发两个油馍(巩义烙饼的一种做法,小麦面和好后,加油、盐、葱花之类,放在鏊子上烙,外焦里嫩,香味诱人)作为奖励。油馍在当时是稀罕之物,我们兄妹几个总是惦记着。母亲参加劳动夜里回家很晚,我们大都已入睡,母亲总是把我们叫醒,每人掰一块油馍,看到我们吃得津...
zzwb.zynews.cn/html/2018-10/17/conte... 2018-10-17