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郑州手抓葱油饼香飘广州-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州...
葱油饼的做法不同风味也不尽相同,我们郑州的特色手抓葱油饼香飘全国,尤其在广州更受到当地市民的喜爱。 据说,在广州有市民专门跑到河南人的饭店就为一尝那葱油饼的滋味。 此手抓饼更确切地讲,应该是手抓千层饼,顾名思义,该饼形状类似一般的千层饼,但比一般的更加膨松,外焦内嫩,口感香郁,麦香味浓,用手抓着...
zzrb.zynews.cn/html/2007-03/14/conte... 2007-3-14
拾麦-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会首家数字报
玩足了,玩够了,太阳升高了,这才想起该干的正事——拾麦子啦!你总得对得起那几张葱油饼吧!大家匆忙起程赶往麦地,跟着装麦子的牛车,弯腰拾麦穗。 阳光直射头顶,灼热的地面熏蒸着孩子们幼嫩的皮肤,哪个孩子身上不掉两层肉皮呢!还有扎满衣服的麦芒,刺扎得你无法忍受。这时,就有那一两个偷懒耍滑的会趁麦主人不注...
zzrb.zynews.cn/html/2007-06/27/conte... 2024-5-12
古今馒头考-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
凡蒸烙煎烤烹饪的无馅面食,在北方均可称为“馍”。蒸制的馒头、花卷为馍,烙制的薄饼、发面饼、葱油饼为馍,煎制的煎饼为馍,烤制的烧饼、火烧为馍。馍是一个大概念,相对来说馒头是一个小概念。“馒头是馍”,是对的。反过来说,“馍是馒头”,就不对了。 摘自《寻根》...
zzrb.zynews.cn/html/2019-08/21/conte... 2019-8-21
零食甜蜜蜜-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会首家数字报
如果喜欢吃零食的话,以下零食值得推荐。 明治黑巧克力,可可纯度27%,滑得有丝绸感,带牛奶甜香,那一点点黑巧克力的独特苦味要很仔细才尝得出来,后味是淡淡的甘。 东海堂芝士年糕迷你装,一个有8两重用的是进口澳洲芝士甘香滑溜之余不会太腻口。 韩国绿茶夹心酥,薄薄两片类蛋卷的酥皮夹着绿茶馅,比蛋卷皮更轻薄...
zzrb.zynews.cn/html/2007-03/14/conte... 2007-3-14
沉下去,顶上来!抗疫一线的凡人微光-郑州日报数字报-中原网-省会...
“报到”的尚加涛,同样也收到了满满的感谢,老人的子女从远方发来微信:“是您的这份真诚,让我们内心感到无比温暖,大疫见真情,天寒暖人心,我们全家真心感谢您的帮助。”在伏牛路185号院、114号院、108号院、61号院……解封后的居民惦记着不能回家的专班队员,给卡口送来了自家做的油条、葱油饼、酸汤水饺、糖糕...
zzrb.zynews.cn/html/2022-11/30/conte... 2022-11-30
正月里来荷叶香-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会首家...
荷叶饭本是广东人喜爱的夏令食品。据清初《广东新语》记载:“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味包荷叶蒸之,表里透香,名曰‘荷叶饭’。”实际上荷叶饭的历史比史书记载的还要早。 荷叶饭的一段“古” 相传陈高祖武帝陈霸先还没当上陈国皇帝之前,作为梁朝会稽太守,曾奉命率兵镇守京口重镇。
zzrb.zynews.cn/html/2007-03/14/conte... 2007-3-14