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野菜刚“出山” 春季正当食-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
新郑时报 李显文 整理 荠菜:降胆固醇 荠菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种营养。而且荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝脏胆固醇和甘油三酯的含量,是野菜中的珍品。 食用方法:荠菜吃法也很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜...
zzwb.zynews.cn/html/2019-03/01/conte... 2024-5-12
中牟这些美味的野菜,你吃过多少?-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
荠荠菜是最常见的一种野菜,质地鲜嫩,柔软,无特殊气味,富含水分,有助于增强机体免疫功能,具有清热解毒,凉血止血,健脾明目等功效。 荠菜肉饺:将荠荠菜洗净焯后切碎,加入鲜肉馅和调味料拌匀,用面皮包成饺子。 蒲公英 蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄...
zzwb.zynews.cn/html/2016-03/04/conte... 2024-5-4
多吃野菜生男孩,恁神?-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
荠菜有清肝明目、中和脾胃、止血降压,利尿解毒等功效。可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,还可以做成荠菜粥。 苦菜能清热解毒、凉血、活血排脓。可用盐、醋、蒜泥凉拌吃。 蕨菜炒、烧、煨、焖都可以,烹调时最好用盐腌两次。 □晚报记者 吴泳 实习生 宋红艳 小两口高速上停车挖野菜 昨天上午10点10分,在连霍高速公路...
zzwb.zynews.cn/html/2011-04/12/conte... 2011-4-12
天这么好<BR/>黄河边挖荠菜去!-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
天这么好 黄河边挖荠菜去! 今明两天,天气还是意料之中的阳光明媚,最高温度在27℃左右,还会有温柔的小风相伴。 “前天去黄河大堤花园口附近写生,发现野地里好多荠荠菜。”一条微博提醒了我,前一阵的连绵雨,加上这几日的温暖阳光,我仿佛看到了满地绿油油的荠菜,更看到了美味的荠菜大饺子!郑州晚报 蔺洋...
zzwb.zynews.cn/html/2011-09/24/conte... 2024-5-6
春季食用野菜正当时 采摘食用有讲究-郑州晚报数字报-中原网-省会...
荠菜中含荠菜酸,有止血作用。 苦菜 苦菜又名苦丁菜,性味苦,寒,具有清热解毒,破瘀活血,排脓的功效,可用于阑尾炎,腹腔脓肿,肠炎,痢疾,急、慢性盆腔炎,肺热咳嗽,肺结核,吐血。外用治跌打损伤,疮疖肿痛,阴囊湿疹等。 食用野菜注意事项 1.不认识的野菜不要吃,吃前确定其有无毒性,有些野生植物含有剧毒,误食后轻...
zzwb.zynews.cn/html/2017-03/10/conte... 2017-3-10
健康寻食 在春天捕捉野菜的芳香-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
营养学家表明,经常吃野菜还能防止和医治许多疾病。例如荠菜具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等成效,薇菜具有清热和降压的效果,马齿苋具有防止痢疾的效果。 品种不同 功效大不同 但营养学家同时提醒,不同的野菜有不同的功效。记者咨询了一些医生,了解如下几种常见野菜的药用价值,希望对您有所帮助。
zzwb.zynews.cn/html/2016-03/16/conte... 2024-5-15
野菜“盛宴” 消化不好少吃点-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
荠菜属于十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶,趴在地上生长,颜色呈灰绿色。民间有“三月三,荠菜煮鸡蛋”的说法。 食用方法:荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱...
zzwb.zynews.cn/html/2015-04/01/conte... 2015-4-1