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-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
白薯,又称红薯、甘薯、山芋、地瓜,学名番薯。它含有多种营养成分,其中维生素A和维生素C的含量超过胡萝卜和某些水果。过去有人认为地瓜很甜,吃了容易发胖。事实恰恰相反——现代营养研究表明,白薯具有减肥功效,是健美轻身的良好食品。 白薯属于低能量、高容积食品,350～400克白薯产生的能量仅相当于100克大米的能量,白...
zzrb.zynews.cn/html/2007-10/25/conte... 2007-10-25
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
吃了红薯及红薯制品的大人小孩,都有放不完的屁,经常有人在公共场所发生“意外放屁”,引得人们哄堂大笑。 红薯干及红薯干面的本性,与红薯却是大相径庭。从红薯到红薯干, 要说只是物理变化:把红薯切成薄片、晒干,再磨成面,也就是脱水, 形态发生了变化,但其口感、性质却发生很大变化。红薯干水煮后,还基本保留着...
zzrb.zynews.cn/html/2022-07/18/conte... 2022-7-18
红薯的秘密-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
在我的记忆中,红薯是家乡常年种植的作物,因其产量大。每到深秋,把满地的红薯秧蔓割掉,收起来晾晒,作为养猪的饲料。割掉了红薯秧蔓的大地露出真面目,种红薯的时候,在土地上起埂,一垄一垄的,那突起的田埂里埋藏着巨大的红薯,膨胀起来,已经把田埂撑出了缝隙,用钅矍头或者铲子小心地把泥土除掉,一块一块的红薯从...
zzrb.zynews.cn/html/2017-09/20/conte... 2024-5-7
打粉-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
上世纪70年代,每到初冬时节,居住在南阳盆地“东大岗”脚下的故乡人都会将收获的新鲜红薯,经过淘洗、打糊、过箩等数道工序,制成精细的薯粉,这一劳动过程,叫“打粉”。“打粉”是红薯季中工序多、时间集中、操作烦琐的一个环节。 红薯粉要想纤尘不染,淘洗干净红薯是头道关。那时候没有用上自来水,更不舍得用...
zzrb.zynews.cn/html/2019-08/02/conte... 2024-5-16
硕士“村官”靠种红薯改变家乡-郑州日报数字报-中原网-省会首家...
在前往红薯地的路上,韩书杰说:“现在我们村有500多人出去打工挣钱,照顾家的妇女出不去,等加工红薯的车间建成后,让她们在车间上班,让大家都有机会挣钱。”他还说,随着产业规模的扩大,土地越来越显得珍贵,他计划未来把现在占地1200亩的村子按照新农村建设重新建,这样可以腾出700亩地种植红薯。
zzrb.zynews.cn/html/2008-08/26/conte... 2008-8-26
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
这个阶段,不管吃得好赖,还能填饱肚子。大概半年之后,红薯、胡萝卜及红薯干面馍也短缺了。尚本礼老师家里的馍篮子里粮食食品越来越少了,他每次急火火地回到家里,也不能保证吃饱了。 到了1959年,全国进入“三年困难时期”,冢后村也不例外。这一阶段,尚本礼老师最深刻的记忆就是饥饿,因而吃了很多未曾吃过的奇葩...
zzrb.zynews.cn/html/2022-07/10/conte... 2022-7-10
冬季养生正当时-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯等,这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,同时还能降血脂,预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等,这些水果中富含钙和铁,多食可提高身体的御寒能力。
zzrb.zynews.cn/html/2014-11/11/conte... 2014-11-11
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
河南村里民风,男丁下地干了体力活儿,才能有顿干饭吃,妇孺是吃不上的,而在农闲之际,连男丁都只能喝稀饭,晚饭有蒸红薯便是待客的一餐了。吃过饭,王家大妞麻利地收拾了柴房,腾出片空地,铺上新草,张罗尚得父子歇息。大妞心细,知道二人走了远路,特意把脚头的草垫得高高的,说是能活血。二人也真是乏了,一夜...
zzrb.zynews.cn/html/2020-01/03/conte... 2020-1-3