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旋粉皮-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
那年月,红薯是农家人一日三餐的主食。农家人会把收获的红薯精打细算分配好,一部分窖藏,窖藏的分为留种和平时吃的;剩余的则擦成片或者打成粉。红薯粉面可下成粉条或者旋成粉皮。 冬月至,旋粉皮。旋粉皮的准备工作是就地取材。刷掉高粱杆的叶子,留下裤儿,用沤麻皮捻成经绳编织几领秫秸席。在靠近院墙角落处盘一...
zzrb.zynews.cn/html/2021-10/10/conte... 2024-5-4
玄鸟归来-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
能够确定郑州为商代早期都城,缘自一尊巨大的青铜方鼎。 1974年,人们在深挖防空洞时,意外发现埋藏着多件铜器的窖藏,最大的青铜方鼎被命名为“杜岭一号”。方鼎高大雄伟,铸造精美,纹饰讲究,年代早于安阳殷墟的“司母戊鼎”。 鼎是身份的象征,如此巨大的铜鼎,除了商王,何人能够拥有? 如今,这座王者之尊的复制品,矗...
zzrb.zynews.cn/html/2021-12/05/conte... 2021-12-5
河南五大考古新发现揭晓-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
两周作坊外,还发现了汉代砖瓦窑、铁器窖藏和砖砌窖穴,出土有铁鼎、铁质高柄薰炉、犁铧、铁戟等较完整的铁器。说明此地在汉代可能有冶铁作坊。
zzrb.zynews.cn/html/2019-03/02/conte... 2019-3-2
酱香新秀国台酒-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
国台酒采用高温大曲为原料和发酵剂(主要是小麦)。端午踩曲,重阳下沙投料,历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。基酒经过3年以上窖藏,盘沟调和再存放1年后包装出厂销售。这样的酒叫大曲酱香白酒。 国台酒的生产工艺特点是:“三高三长”,“九蒸七取”。
zzrb.zynews.cn/html/2008-04/18/conte... 2008-4-18
四鱼铜盆-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
四鱼铜盆 李文 郑州古荥桐树窖藏,为国家三级文物。 此盆高10.5厘米,敞口,尖唇,斜折沿,弧腹微鼓,平底,下承三乳钉状小足;盆内底部饰两周同心圆,圆环内均匀分布四条同向游鱼,皆为阳线刻画,线条流畅生动,鱼儿摆须吐泡,竞相追逐,富有生活情趣。
zzrb.zynews.cn/html/2013-09/26/conte... 2024-5-14
闲话大白菜-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
冬天吃白菜,在我们国家有着悠久的历史。白菜最早出现在南北朝时期的南朝。在贾思勰的《齐民要术》中收录有白菜的吃法,叫作“菘根菹法”。菘即指大白菜,这说明吃白菜可以上溯至公元六世纪。 清以来,文人对大白菜青睐有加,就连皇上也曾经为它写诗,清宣宗有《晚菘诗》:“采摘逢秋末,充盘本窖藏。根曾润雨露,...
zzrb.zynews.cn/html/2020-11/23/conte... 2024-5-4
杜康控股:剑指国内白酒第一阵营-郑州日报数字报-中原网-省会首家...
在品鉴完“酒祖杜康”分区窖藏酒之后,中国著名白酒专家沈怡方、赖登燡两位专家赞不绝口,认为酒祖杜康系列产品“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味协调、余味爽净,具有酒祖杜康酒的独特风格”。 而最大的肯定则来自市场。据记者了解,“酒祖杜康”从今年六七月份正式铺货到明年2月旺季结束,保守估计销售...
zzrb.zynews.cn/html/2011-11/25/conte... 2011-11-25
宋河:一粒粮食的悟道之旅-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
参观团与1月20日晨出发,车行3个小时,为了避免沿途的枯坐之寂以及要向远道而来的媒体朋友介绍概况,宋河酒业电商部兼品牌部总经理刘钢威通过游戏与常识混搭的一系列问题,点燃了成员的参与激情。行程中为互动者奖励发放的国字3号、国字6号、宋河窖藏的小包装,盈盈一握,颇为可人。
zzrb.zynews.cn/html/2015-01/30/conte... 2015-1-30