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意大利的“3 B”葡萄酒简介 --即时新闻--中原网
巴巴莱斯科葡萄酒由100%的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿制而成,而巴罗洛葡萄酒则来自20公里远的巴罗洛产区,也是由100%的内比奥罗葡萄酿制而成。这两种葡萄酒都具有非常复杂的风味,让人流连忘返。 巴巴莱斯科的葡萄由于略微受到了海洋性气候的影响,所以一般会早熟,酿制过程的浸皮时间也较短。这样,年轻的巴巴莱斯科酒中的...
news.zynews.cn/2013-11/21/content_83... 2013-11-21
慕尼黑啤酒节将迎来200岁生日(组图)--中原文化--新闻--中原网
1987年3月12日,卢森堡的欧洲法庭宣布了进口啤酒使用德国啤酒纯度的法令,其合法结果如下:没有按照该纯度标准酿制的来自欧共体的啤酒,在德国也可销售。它们允许含有麦芽替代品。关于是否允许使用添加剂,需提出申请后决定。根据添加剂使用规范,使用了添加剂的啤酒不允许以“按照纯度标准酿制”为名推销。 而真实发生的情况...
news.zynews.cn/2010-08/17/content_74... 2010-8-17
台相关主管部门追黑心油业者不法所得23亿台币 --即时新闻--中原网
连日来,持续有民众向彰化县府反映,指大统长基食品厂股份有限公司生产的塑料瓶装料理米酒,有刺鼻的怪味道,担心酿制过程或成分调配也有问题。 彰化县财政处长詹明叡说,已采样在大统酱油观光工厂贩卖的料理米酒等11款酒品送验,预计下周会有检验结果。 财政处指出,大统长基公司在2006年另成立大联制酒工业股份有限公司,工...
news.zynews.cn/2013-10/26/content_79... 2013-10-26
汪星人也爱美酒:狗类专用啤酒美国面市 --即时新闻--中原网
Daniel Keeton是美国俄勒冈州Bend市的Boneyard啤酒厂的一位品酒室服务人员,他偶然发现自己养的宠物狗非常喜欢喝啤酒,于是突发奇想,酿制出一款名为“Dawg Grog”的狗类专用啤酒。 Keeton描述这款啤酒为“健康、营养,款待宠物朋友的液体盛宴”,它由有机低钠蔬菜汁、水、酿酒厂弃用的谷物以及葡萄糖胺、蜂蜜等原料制成,...
news.zynews.cn/2013-02/17/content_40... 2013-2-17
【组图】重庆最贵榨菜1斤卖2000元 家常菜变高档赠品--社会新闻...
据涪陵榨菜股份有限公司市场部负责人介绍,“沉香榨菜”之所以如此昂贵,是因为它的独特工艺和包装配置,它复制了巴国古法腌制工艺“倒匍坛沉香”,以2月江风自然脱水,腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底,进行自然酝酿,全程都是纯手工制造,至少3年才能初成,最长的一种极品“沉香榨菜”要酿制8年以上。 “既是老百姓吃...
news.zynews.cn/2011-04/15/content_82... 2011-4-15
第3亿瓶张裕解百纳诞生 中国酒业协会收藏(图) --即时新闻--中原网
这种独特香气与酿制张裕解百纳的主要葡萄原料——蛇龙珠紧密相关。蛇龙珠是迄今为止唯一被国际认可的、由中国人培育的酿酒葡萄品种。一百多年前,蛇龙珠被张裕移植到中国,历经一个世纪的栽培改良,它已与烟台的风土融为一体,并形成了自己独特的区域特点及口感风味。 亚洲首位葡萄酒大师李志延把这种风味总结为“和谐”。李志延...
news.zynews.cn/2012-06/29/content_26... 2012-6-29
2000元茅台成本仅40元?业内:讨论成本无意义--即时新闻--中原网
被称为国内茅台酒收藏拍卖第一人、多次到贵州茅台酒厂实地考察的江苏藏酒家赵晨,昨天接受记者采访时表示:“茅台酒的成本怎么仅可能为40元?这样算很不科学”,如果仅看酿制过程,一般白酒是两斤粮食酿一斤酒,茅台出酒率较低,要五斤粮食酿一斤,看似确实成本不高。但不能仅看酿造成本,茅台还有很多酿造、窖藏工艺等附加...
news.zynews.cn/2012-01/17/content_18... 2012-1-17
食品安全事件升温 保障食品安全应立法执行二合一--即时新闻--中原网
酿制产品的风味与配制产品不同,人们相信它们更好,这无可厚非。人们愿意付出更高的价格来购买,卖给他们的,就必须是他们想要的产品。这与安全无关,也与营养无关,就是知情和选择的问题。勾兑醋和酿制酱油,只要是合格产品,也没有安全性的问题。如果能够实现足够的调味功能,又不需要那么高昂的价格,自然会有愿意接受的...
news.zynews.cn/2011-11/08/content_15... 2011-11-8
揭秘中国美女酒第一品牌——稻蜜酿--郑州要闻——中原网
稻蜜酿研究团队在二十余年的研究中,不断改进酿制工艺。在加深对山兰稻了解的同时,更注重产品的研发,口感的调试。精选上等紫红山兰米,配以优质酒曲天然发酵,在不添加任何防腐剂、添加剂、糖分的前提下让每一滴稻蜜酿在自然环境中永久保存,充分发挥出它特有的营养价值。” 负责人还介绍...
news.zynews.cn/2016-05/20/content_10... 2016-5-20
【新疆人的一天 阿勒泰篇】“活色生香”的布尔津夜市--中国聚焦...
在夜市上摆卖自己酿制的格瓦斯和酸奶是吉娜的主意。“在夜市上可以跟很多人聊天,可以结交到很多的朋友,最重要的是我可以听到很多外面的消息,这样我就不会太想你的爸爸了!”维克多房还记得当时母亲说的话。 6月23日22时,维克多·房为远道而来的游客额外赠送了两杯酸奶。 可是没有想到,慢慢地母亲就将这件事情当成...
news.zynews.cn/2015-07/13/content_10... 2015-7-13