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葡萄酒与中餐的邂逅:如何搭配更适宜 --即时新闻--中原网
看过美国电影《杯酒人生》的人对它可能并不陌生,因其对种植环境等有极苛刻的要求,除原产法国外,其他国家鲜有种植。近些年,美国加州、新西兰等国家的黑比诺葡萄酒也相当不错。 餐酒搭配的黄金定律是“一个地方的菜配同样风土滋养出的葡萄酒最合适不过”。 勃艮第都有什么呢?諯蜗牛,勃艮第红酒炖牛肉都是当地的...
news.zynews.cn/2013-05/07/content_47... 2013-5-7
葡萄酒餐桌礼仪有哪些 倒酒切忌超过1/3 --即时新闻--中原网
葡萄酒具有很深的文化内涵,讲究餐桌礼仪既尊重了别人同时也能更好的体会出它带给我们的文化和情调,在礼仪中经常通过饮用葡萄酒来达到社交,如果不知里面的一些基础礼仪,难免会出丑。下面列出了对付葡萄酒餐桌礼仪的六个方面,希望对你有所帮助。 葡萄酒酒杯的选择: 杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味,一般来说红酒杯...
news.zynews.cn/2012-12/10/content_36... 2012-12-10
葡萄酒与咖啡不宜同时饮用 --即时新闻--中原网
时下有许多人喜欢将葡萄酒和咖啡一同饮用。然而,除少数特例外,同时饮用葡萄酒和咖啡会对身体造成显著的伤害。 如今,许多人喜欢在饮用葡萄酒时,兑入一些类似咖啡和可乐这样的刺激性饮料。他们觉得将葡萄酒和咖啡混合后,不但颜色十分美观,而且味道也更加怡人。然而,有医学专家指出,同时饮用咖啡和葡萄酒将对人体造成十分...
news.zynews.cn/2013-08/27/content_66... 2013-8-27
颜色如何影响红葡萄酒--郑州日报--中原网
颜色是诸多专业人士在评价红葡萄酒时不可或缺的因素,那么,颜色究竟如何“出卖”了红葡萄酒的特性? 源自果皮 据了解,目前界定的所有葡萄酒颜色达53种,单就红葡萄酒就有瓷砖红色、石榴石色、紫罗兰色、紫色、红宝石色、樱桃色、草莓色和红牡丹色8种。可这些丰富多彩...
news.zynews.cn/2013-11/22/content_83... 2013-11-22
揭秘隐藏在酒杯里的谎言:白酒伤身红酒养人 --即时新闻--中原网
有些人喜欢喝快酒,动不动就劝大家“感情深一口闷,感情浅舔一舔”“走一个”。 其实,喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快则血液中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态;若慢慢喝,体内有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。 谎言3 白酒伤身红酒养人 很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,...
news.zynews.cn/2012-04/03/content_21... 2012-4-3
春季肝火旺易“中毒” 排毒家族葡萄酒女士最爱 --即时新闻--中原网
中新网4月17日电(葡萄酒频道陈龙)随着气温逐渐升高,勃勃生机鸟语花香的春季已然到来,不过,春天不仅能焕发生机,同样也是“毒素”滋养繁生的最佳时节。雨水明显增多,中午气温较高,但早晚气温仍较低,此时,人们容易肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾气也处于狂躁阶段,身体新陈代谢容易产生更多的垃圾,正是“排毒”的大好时机。
news.zynews.cn/2013-04/17/content_45... 2013-4-17
假酒产业链揭秘:假红酒成本价每瓶仅4.8元 --即时新闻--中原网
过去,红酒造假基本上都是国内生产,贴上国外标签,冒充进口酒对外销售。而现在,随着国内红酒业的发展,一些国产品牌逐步得到消费者的认可,有的国外进口红酒,打起了中国品牌红酒的主意。重庆市工商部门就查获了一起法国进口葡萄酒涉嫌侵犯我国品牌红酒商标的案件。 重庆市工商局江北分局华新街工商所副所长贾海均: 我所在...
news.zynews.cn/2012-01/29/content_18... 2012-1-29
哈洽会少了高档红酒多了二三百元“百姓”酒 --即时新闻--中原网
现在,这些酒窖或酒庄的高端红酒只占极少部分,大部分是中低端产品,甚至百元以内葡萄酒也挺普遍。现在消费者在选酒时,开始看年份、问产地,了解品牌背后的酒文化。 为了扭转红酒市场的不景气,红酒销售企业开始打“百姓”牌,但从哈洽会首日的情况来看,这一举措并没有吸引太多的客商或市民。一家红酒企业负责人表示,他们...
news.zynews.cn/2013-06/18/content_53... 2013-6-18
红酒销售引发价格战?西班牙一红酒品牌遭质疑 --即时新闻--中原网
日前,一个声称“超性价比”的西班牙葡萄酒品牌“里卡多”在中国高调低价销售,引起业内质疑,一些业内人士认为,该品牌之举,无疑是在厦掀起了新一轮价格战。对此,日前,该品牌负责人在接受采访时表示,进口葡萄酒加大让利力度销售,是必然趋势。 据介绍,“里卡多”葡萄酒品牌打出了“超性价比”的口号,让市民只需花费...
news.zynews.cn/2012-12/10/content_36... 2012-12-10
口味清淡单宁含量低 各式白葡萄酒的“花样配餐” --即时新闻...
白葡萄酒种类繁多,除了备受欢迎的霞多丽葡萄酒、灰皮诺葡萄酒和莫斯卡托外,还有诸如白诗南、诺顿、琼瑶浆等白葡萄酒,这些白葡萄酒在与美食进行搭配时,该如何匹配才能相得益彰呢? 白葡萄酒口味清淡,单宁含量低,一般与清淡的菜肴,如鱼肉、火鸡和鸡肉搭配佐餐。但是如果用白葡萄酒与辛辣风味的菜肴相搭配,味道将会如何...
news.zynews.cn/2013-06/06/content_51... 2013-6-6