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封丘卷尖起于平民的皇家美味-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
最普通的相貌——长尺许、径两寸的金黄圆柱,最常见的食材——猪肉、鸡蛋,最普通的烹饪——蒸,却成就了1000多年的美食传奇——封丘卷尖。 在当地做卷尖颇有名气的是县城北关口的马氏卷尖,马氏传人马连根向记者讲述了卷尖的来历。公元960年正月,后周大将赵匡胤屯兵陈桥驿,晚宴时,掌书记赵普献上美食,赵匡胤尝后大赞...
zzwb.zynews.cn/html/2014-02/07/conte... 2014-2-7
《家的味道》推出湖北名菜珍珠丸子-郑州晚报数字报-中原网-省会...
在社区厨房里,陈师傅正在切肉,只见他把三肥七瘦的新鲜猪肉先切成丁,再剁成馅。剁好馅后加入盐、白胡椒粉、生抽,拌匀,然后加入切好的葱白、蛋清、生粉,沿着一个方向搅拌均匀,腌制20分钟使其入味。随后,陈师傅开始做肉丸,只见他先抓一把肉泥捏成丸子,将肉丸放在提前浸泡过的糯米中轻轻滚动,均匀沾上一层糯米。然...
zzwb.zynews.cn/html/2020-03/18/conte... 2020-3-18
抗疫争先 “前程”似锦-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
大难见真情!疫情防控期间,不仅涌现了像徐爱凤老人这样的热心群众,更有许许多多的爱心人士及企业自发掀起捐赠热潮,共计接受捐赠酒精2000余斤、84消毒液1000余斤、口罩16000余个、白菜1万余斤、萝卜1万余斤、大衣100件、猪肉800余斤,锦旗6面等。 面对来势汹汹的疫情,前程办事处广大党员干部以疫情为令,用实际行动...
zzwb.zynews.cn/html/2020-03/31/conte... 2020-3-31
雏鹰农牧生态肉名称敲定"雏牧香"
待养殖基地全部达产后,将成为全国最 大的生态猪养殖,绿色猪肉生产和加工基地, 并将拥有中原地区规模一流,设施最为先进 的冷链物流配送网. 侯建芳表示,为了给我们即将上市的生 态猪肉取一个朗朗上口,形象生动的名字,增 强大众对生态肉的科学认知与健康理念,雏 鹰农牧集团推出了这个百万大奖征名活动, 没想到受到了...
zzwb.zynews.cn/page/2/2012-03/20/A10... 2012-3-20
丁磊要养猪<BR/>网友急着支招-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
“中国的好猪品种将近20种,浙江有两种,一种是太湖猪,一种是金华猪。一头猪每天有2.2公斤的排泄物……”高科技巨头网易总裁丁磊谈起养猪,头头是道。16日,丁磊透露,为提供绿色健康口感好的猪肉,网易已在浙江开办了养猪场,目前已用全新的方式养了1万头猪。对此,网友纷纷发表看法。
zzwb.zynews.cn/html/2009-02/18/conte... 2009-2-18
少吃红肉能防癌-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
据新华社电 英国研究人员4日公布的一项研究结果显示,中老年女性即使每天食用少量红肉,患乳癌概率也会增加56%。 这项研究由英国设菲尔德大学完成,相关论文刊登于最新一期《英国癌症杂志》。研究报告说,每天食用57克牛肉、羊肉或猪肉都会使中老年女性患乳癌风险增加。绝经女性如果一天食用103克加工后的肉制品,如香肠、熏肉...
zzwb.zynews.cn/html/2007-04/05/conte... 2007-4-5
阿庆嫂:教你做回饭店年夜菜-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
营养成分和功效:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 主料:3斤重草鱼1条 配料:混合油400克,红油400克,灯笼椒20克,高汤1500克,干尖椒25克,花椒1.5...
zzwb.zynews.cn/html/2010-02/10/conte... 2010-2-10