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煎饼鏊子:一“烙”几千年--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最...

鏊(ào)子,是做烙馍和摊煎饼的主要工具。清代《说文句读》中记载:“鏊,面圆而平,三足,高二寸许,饼鏊也。”明代《正字通》也曾记录:“鏊,今烙饼平锅曰饼鏊,亦曰烙锅鏊。”在古代,鏊子是把薄石头打磨成龟背状,再磨制光滑,下可烧火加热,上可烙馍、摊煎饼,是专用于烙饼的炊具。 鏊具不断更新,烙焙技术...
news.zynews.cn/zgjj/2023/06/25/843... 2023-6-25

煎饼大妈每天乘公交去卖饼 车长屡次买饼让她早回家--郑州要闻...

中原网讯(殷海涛 通讯员 朱航天)近日,郑州公交一公司B66路的车长们反映,经常看到一名70多岁的老年乘客拎着自制的烙饼乘坐公交车去集贸市场卖,无论刮风下雨都会在站牌见到她。 看到老人独自乘坐公交卖烙饼,车长们就经常帮助她,和老人熟络之后,车长就问她这么大年纪的为什么还要这么辛苦。老人讲述她姓张,今年73岁,家住...
news.zynews.cn/zz/2017-09/11/content... 2017-9-11

城管执法惹众怒 百姓角度评是非--社会评论--社会频道--中原网...

昨日上午11时许,发生冲突的郑大一附院西门,依然有流动商贩在此经营。 王扶林,许昌人,他和妻子在此摆了一个煎饼摊。“2.5元一个,比在家属院门口卖多收5毛。”王扶林麻利地收钱,给顾客装饼,小筐子里煎好的几个饼很快卖完。 他的妻子只顾低头擀饼,记者问其是否知道20日发生的冲突一事,她笑了:“咋不知道嘞?给...
news.zynews.cn/soc/2010-10/25/conten... 2010-10-25

跟着“吃货”探访郑州特色美食街--中原网--国家一类新闻网站...

烧烤是夜市必备 到了晚上六七点,各种各样的小吃摊就摆出来了,这里最值得推荐的就是甘梅薯条;小陈家的煎饼果子一直是老味道,酥香可口;李老二家的烤串很齐全,烤鱿鱼的滋味也很地道。 郑州伏牛路 郑州伏牛路夜市是美食汇聚的“吃货”必逛之地,这条街上聚集着数家20年以上的老店,从头到尾走一遍,基本上郑州地道的...
news.zynews.cn/zz/2024/01/05/1117... 2024-1-5

赴烟火夏日之约,一起去赶集--中原网--国家一类新闻网站--中原地区...

中原网讯(石嫣睿 文 张为涛 图)“老板来份烤生蚝,多放点辣。”“煎饼要加里脊肉吗?”傍晚,郑报M广场CCD新青年音乐市集热闹起来,不少人穿梭在小吃街里,享受着舌尖上的美味。 CCD新青年音乐市集夜景 在集市街区,烤生蚝、章鱼烧、泰国冰淇淋、芝士烤榴莲……几十余家风味小吃店一字排开,琳琅满目,吸引了不少消费...
news.zynews.cn/zz/2023/05/09/742...html 2023-5-9

全球十大美食国家名单出炉 论吃我真的只服中国!--图说天下...

吸引小伙伴纷沓而至的不仅仅是泰国的美景,也有一部分是泰国的美食。 各式各样的路边摊小吃也是旅行者不容错过的,如香蕉煎饼、椰子冰淇淋、芒果糯米饭等等,光是说说名字都会让人垂涎三尺。泰国还盛产多种热带水果,甚至有些水果是中国游客都不曾见过的,而且价格也非常便宜,让你一次吃个够。 12345下一页...
news.zynews.cn/fotosay/2017-06/06/co... 2017-6-6

月工资上万却被人们看不起的十大职业 你愿意做吗?--焦点新闻...

煎饼的小贩,现代人生活节拍快,早饭普通都在路旁买些吃的,煎饼果子就是盛行的早饭。普通早上和晚上煎饼摊前都会排着队,月收入过万很正常。不过,都是赚的辛劳钱,早出晚归的日子也挺难熬。 编辑:王静喆联系记者 上一页 4 5 6 7 8 9 10 下一页 ...
news.zynews.cn/focus/2017-09/08/cont... 2017-9-8

为什么是天津?--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最大的新闻...

刚出笼的水馅包子、金黄的煎饼果子 一碗地道的老豆腐 和那纠缠着童年回忆的大麻花 食物唤醒了味蕾 也唤醒了美好的一天 黄昏时分,走进相声茶馆 沏上一杯香茶 笑声里品出的是人生百味 或漫步于洋楼街区 点上一杯咖啡 聊聊发生在这里的过往 夜幕降临 约上三两好友,行船海河之上 水面泛起涟漪,晚风拂过脸颊 人们的...
news.zynews.cn/zgjj/2023/06/26/84495.html 2023-6-26

郑州园博园:八万人共同参与的元宵节盛宴--郑州要闻——中原网

新疆羊肉串、长沙臭豆腐、北京煎饼、开封灌汤包、河南烩面等各地风味小吃,使新港花街、大连园广场、扬州园广场美食区,成为大家争相前往的地方,“舌尖上的园博”令人垂涎欲滴,广大游客“有滋有味”度过快乐的元宵佳节。 部门联动 共享平安 元宵节当天,园内游人如织,为确保广大游客平安,公安、消防、交通、城管、食品...
news.zynews.cn/zz/2019-02/20/content... 2019-2-20

【我与我城总相宜】吃喝玩乐行 “锦囊妙计”游郑州--中原网--国家...

如今,随着郑州的城市发展建设,越来越多美食和餐饮品牌汇集到郑州,在这里既有全国知名的“海底捞”火锅,也有本地特色的“解家河南菜”,既有早餐“煎饼果子”,也有“方中山胡辣汤”这独特的“辣味浪漫”。 须水邓记叫花鸡、五顺斋烤鸭、三厂烩羊肉、阿五黄河大鲤鱼……无论是鸡鸭还是羊鱼,在这座交通便利、人口众多...
news.zynews.cn/focusnews/2024/01/10/... 2024-1-10