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郑州创建国家食品安全示范城市系列报道:给孩子一个“放心食堂...
今年年初,市食药监局和市教育局联合开展了“护苗行动”,助推我市幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”建设突飞猛进。记者从近日召开的郑州市幼儿园学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设会上获悉,我市力争于今年年底前完成全部幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作,全面守护幼儿园食品安全。
news.zynews.cn/zz/2018-08/31/content... 2018-8-31
开学在即,团餐如何保证校园食品安全?--郑州要闻——中原网
开学在即,团餐如何保证校园食品安全? 核心提示 “食材好,食才好。河南有各级各类学校5.34万所,教育人口2800多万,这是一个大的民生工程。开学在即,各受命团餐公司正内检外控全力以赴……”两天前,河南省餐饮与饭店行业协会团餐专业委员会主席郭明安的这番话恰恰为疫情后学生复课的用餐勾勒出了清晰、放心的安全食脉。
news.zynews.cn/zz/2020-05/01/content... 2020-5-1
“酸汤子”事件引发网络恐慌,黄曲霉素到底有多可怕?_手机中原网
罗云波表示,黄曲霉素在动物性食品,如肝脏、咸鱼、奶和奶制品中也比较常见。此外,在香料、坚果、干果、调味品、发酵类食品中也都发现过黄曲霉素的踪迹。 在日常生活中,黄曲霉容易“藏身”在长期未得到彻底清洁的冰箱中和潮湿、阴暗、温度较高的地方。“但需要注意的是,即便长了黄曲霉,也未必就会产生毒素,而且...
news.zynews.cn/focus/2020-10/22/content_12533983.htm 2020-10-22
新时代 新征程 新伟业·从实物工作量看“十大战略”调研行丨“链...
食品工业产值占全省的1/6、全国的1/60,迈向现代化“食品名城”,漯河产业门类已然大而全,何以强而优?漯河向何处去,不仅关系到现有产业基础能否抓住机遇,在未来发展中抢滩占先,更是全省推动产业基础优势向现代产业体系优势转变探索的一个缩影。当下,不少行业的产业链、供应链和创新链发生深刻变化,挑战无处不在。粮食...
news.zynews.cn/zgjj/2023/04/07/67020.html 2023-4-7
不当“糖妈妈”,饮食勿单一--中原网--国家一类新闻网站--中原地区...
而不少“糖妈妈”很青睐“无糖食品”,认为“无糖”当然是想吃就吃。其实,各种面包、饼干等都是白面做的,与米饭馒头一样,其本身含有的谷类、奶类、油脂等成分仍需计入总能量,吃下去会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高,所以“无糖食品”也不能无节制摄入。
news.zynews.cn/zz/2023/12/08/1083... 2023-12-8
郑州创新监管服务模式 “互联网+”让居民饮食安全更有保障--郑州...
2016年,我市被国家确定为创建食品安全示范城市试点,市委、市政府下发了《郑州市创建国家食品安全示范城市工作方案》,市食药局以创建为契机,不断创新积极探索“互联网+”餐饮监管模式,有力地保障了全市广大居民“舌尖上的安全”。 “明厨亮灶” 让餐饮厨房透明起来 ...
news.zynews.cn/zz/2017-09/21/content... 2017-9-21
苗洁:让“中国碗”装上更多优质“河南粮” | 领航中国·牢记嘱托...
全省小麦粉及馒头、挂面、方便面、速冻食品等年产量均占全国1/3以上。随着消费升级,便捷休闲食品、特色功能食品等发展迅猛,如河南生产了全国80%以上的酸辣粉,预制主食、预制菜产业在全国处于领先地位,更好满足了人民群众多元化食物消费需求。 专家名片 苗洁| 河南省社会科学院农村发展研究所副研究员 来源:顶端新闻 ...
news.zynews.cn/hn/2024/05/15/1276... 2024-5-15