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防范食源性疾病!筑牢春节餐桌上的健康防线-健康频道-手机中原网
餐饮业和集体食堂在食品生产加工过程中容易发生交叉污染、食物未烧熟煮透、食品储存不当,或者将有毒有害物质混入食品原料,因此,这些场所也是食源性疾病高发场所。 据统计,2017-2018年我国共发生食源性疾病暴发11679起,感染人数76731人,其中发生在各类餐饮业企业的暴发起数和发病人数分别占53.0%和55.5%,集体食堂分别占10...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2021-2-9
战“疫”时刻,我们怎么吃才安心?【新型冠状病毒科普知识】-健康...
烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液(肥皂)充分洗手。 5.餐饮具如何消毒? 餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒,首选将餐具洗净后,置于沸水中煮沸15-30分钟消毒;或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15-30分钟;也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。 6.疫...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-2-7
三问“毒胶囊"事件:怎么来的?行业发展?反思什么? - 热点话题...
新昌暴露的问题也是全国的缩影。记者了解到,我国食品药品监管人员共计8万人左右,却监管着全国近5000家药品生产企业、40万家药品流通企业、17000家医疗器械企业、3400多家化妆品企业、2000多家保健食品生产企业,以及230万家餐饮企业。如此庞大的企业数量,与8万名监管人员形成鲜明对照,即便是抽检,恐怕也做不到监管的全覆盖。
jk.zynews.cn/news/rdht/201205/319505... 2012-5-7
争创国家食品安全示范城市 携手共筑“食安郑州”_中原网健康
初秋时节,绿城郑州的餐饮业红红火火,食客们大快朵颐。 “隔着透明玻璃窗就能看见厨师制作食物的操作过程,抬头看墙上挂着的显示屏就能看清后厨的陈设与全貌,这样的就餐环境,让人吃得放心又舒心。”7月9日晚间,在郑州高新区一家餐馆就餐的湖北游客李女士连连点赞。
jk.zynews.cn/zt/sazzxfnw/yaowen/2022... 2022-8-24
荥阳市卫生监督所召开2015年全市餐饮具集中消毒单位诚信执业座谈...
11月13日,荥阳市卫生监督所监督一科严格按照《荥阳市卫生监督所推进服务型卫生行政执法工作实施方案》文件要求,召开全市餐饮具集中消毒单位道德领域突出问题专项教育和治理活动座谈会。 会上对我市现有的六家餐饮具集中消毒单位提出以下要求: 一、严格遵守国家法律法规,规范企业生产经营行为; 二、恪守诚实守信职业风尚,...
jk.zynews.cn/jkzz/wjdt/20151116/282... 2015-11-16
网络点餐背后现黑作坊 杭州关停35家无证店 - 健康要闻 - 健康中原...
但是不久前杭州一些外卖网站被曝光,网站上的餐厅虚报店名和地址,真正的来源地竟是“城中村”无证无照的餐饮黑作坊。 18日记者随西湖区市场监管局执法人员来到位于影业路九莲庄的一条巷子,巷子两边全是各种餐饮小店。记者看到,这些小店绝大多数没有营业执照和卫生许可证,属于餐饮黑作坊。 而这些网络美食的食品加工...
jk.zynews.cn/xwpd/201408/26479508... 2014-8-20
中牟县卫生监督所邀约走进餐具集中消毒企业_健康郑州
为了确保广大市民能够在餐桌上用到"合格、卫生"的集中消毒餐饮具,6月10日上午9时,中牟县卫生监督所邀约16家中小餐馆老板(市民使用餐饮具的直接提供者)参观"餐饮具集中消毒企业"。现场,卫生监督员对"集中消毒餐饮具"的生产环境、工艺流程、设施设备、清洗消毒方式、消毒效果等方面对餐馆老板们进行了详细讲解,教大家...
jk.zynews.cn/jkzz/wjdt/20150611/245... 2015-6-11
郑州卫生监督信息公布 白鸽洗浴二氧化碳超标_健康中原_中国第一...
2月20日至3月16日,市卫生局组织各县(市、区)卫生监督机构、疾病预防控制机构对正在生产经营中的47家集中消毒餐饮具企业的产品卫生质量进行抽样(全市持有工商营业执照的餐饮具集中企业共62家,其中生产经营47家,停业整改15家),重点检测大肠菌群、致病菌(肠道致病菌和致病性球菌)等项目。 结果显示46家企业合格,1家企...
jk.zynews.cn/news/wsjd/13378210...html 2012-5-24