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重庆叫停烟熏腊肉 厨房污染也别轻视_中原健康网
从1月20日起,重庆市环保局会同市政、公安、工商、规划、食药监等市级部门,开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作。 重庆市环保局表示,烟熏腊肉、露天焚烧和燃用高污染燃料产生大量烟尘和粉尘,严重污染大气环境,对广大市民健康造成危害。市环保局近期对都市功能核心区和都市功能拓展区PM2.5来源解析显示,...
jk.zynews.cn/news/xwpd/2015-01-23/16... 2015-1-23
“镉米”要在阳光下曝晒 - 健康要闻 - 健康中原 中原地区最权威...
日前,广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示,44.44%的大米存在镉含量超标。这一消息,令人寝食难安。毕竟,大米是主食,对南方人而言,它甚至无可替代。 尽管有专家及时回应说,中国大米镉限量标准要严于国际标准。此次镉超标的大米,超的是国内标准,而与国际标准大体相持,公众不必恐慌。但毕竟,超标就是超标了!正因此,...
jk.zynews.cn/news/xwpd/201305/246814... 2013-5-22
地沟油“上天”给中国人带来的启示 - 健康要闻 - 健康中原 中原...
同时,要让餐饮等单位不仅从道德、科学、卫生角度认识到地沟油上桌的危害性、非法性,而且乐意向正规回收企业提供地沟油,这样不仅是尚德守法,对维护人们的健康有利,而且也有一定的利润,是双赢,从而堵住流向小商小贩进而反流餐桌之路。 地沟油插翅出国上天,给了我们有益启示,但解决问题的关键还在国内。就近回收加工利用,其...
jk.zynews.cn/news/xwpd/201207/418970... 2012-7-26
解答关于骨头汤的五疑问 既不补钙也无害(2)_健康中原_中原最大...
顾振华介绍说,2011年卫生部在官方网站上公布,“一滴香”系以咸味食品香精作为主要香型物质,再添加其他香辛料生产出的专供餐饮食品的复合调味料,按照《咸味食品香精》标准的要求使用是安全的。 同时,根据《绿色食品 复合调味料》规定,“鸡精”是“以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及...
jk.zynews.cn/news/xwpd/201209/818490... 2012-9-14
“五一”小长假,卫生监督在行动!_健康郑州
为了确保市民“五一”小长假在外开心游玩、放心使用集中消毒餐饮具,4月27日-28日,中牟县卫生监督所对辖区内6家餐饮具集中消毒企业进行了监督指导,现场对生产企业负责人和管理人员进行了相关法律法规知识培训和宣传,并针对餐饮具集中消毒单位的工作环境、设施设备、工艺流程、清洗消毒方式、有关卫生制度、消毒效果检验...
jk.zynews.cn/jkzz/wjdt/20150430/219... 2015-4-30
调查:小龙虾烧熟食用可放心 流通环节需加强监管_健康中原_中原最...
江苏省食品药品监督管理局餐饮安全监督处许飞介绍说,国家食品药品监督管理局《餐饮服务食品安全操作规范》规定,小龙虾这类熟制菜品必须烧熟煮透,加工时中心温度不低于70摄氏度,储存时须生熟分开、避免交叉污染等。江苏省食药监局今年第二季度在全省开展餐饮服务环节食品监督抽检,小龙虾样品检测项目均合格。 疑问二:用没...
jk.zynews.cn/news/xwpd/201207/500720... 2012-7-30
郑实施手足口病日报告制 可防可控无需担心 - 医路同行 - 健康中原...
手足口病主要通过接触患者口鼻分泌物、疱疹液、粪便,以及接触被污染的玩具、奶瓶、餐饮具等物品进行传播。 以郑州市来说,手足口病一般在4~5月发病数明显增多,5~7月形成发病高峰期。 [调查] 手足口病患者,5岁以下儿童占93.63% 手足口病多发于5岁以下儿童,因此全市各类托幼机构和小学低年级是防控重点。 昨日上午...
jk.zynews.cn/news/yltx/201205/359905... 2012-5-18
追问食品安全新政:零风险,有多远? - 健康要闻 - 健康中原 中原...
全国13亿多人口每天消耗200万吨粮食、蔬菜、肉类等食品,共有食品生产企业40多万家、食品经营主体323万家、餐饮单位210万家、农牧渔民2亿多户,小作坊、小摊贩、小餐饮更是数量巨大。食品安全事件虽时有发生,但与如此庞大的食品及生产经营者规模相比,所占比例是很小的,食品安全形势总体是稳定的。如果把一些点上的、...
jk.zynews.cn/news/xwpd/201203/164903... 2012-3-27
食堂不能成为食物中毒高危区_健康中原_中原最大健康新闻门户网站|...
导读:根据2011年的数据统计,去年珠海市发生的食物中毒事件,在学校食堂和工厂食堂的比例高达69%,在昨日的全市餐饮服务食品安全监管工作会议上,相关部门表示将强化此方面餐饮专项整治.根据2011年的数据统计,去年珠海市发生的食物中毒事件,在学校食堂和工厂食堂的比例高达69%,在昨日的全市餐饮服务食品安全监管工作会议上,...
jk.zynews.cn/news/xwpd/201204/224404... 2012-4-6
中牟县卫生监督所邀约走进餐具集中消毒企业_健康郑州
为了确保广大市民能够在餐桌上用到"合格、卫生"的集中消毒餐饮具,6月10日上午9时,中牟县卫生监督所邀约16家中小餐馆老板(市民使用餐饮具的直接提供者)参观"餐饮具集中消毒企业"。现场,卫生监督员对"集中消毒餐饮具"的生产环境、工艺流程、设施设备、清洗消毒方式、消毒效果等方面对餐馆老板们进行了详细讲解,教大家...
jk.zynews.cn/jkzz/wjdt/20150611/245... 2015-6-11