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新潮小龙虾现身郑州餐馆-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
不仅如此,小龙虾爱好者们还纷纷通过网上订购各种特色口味小龙虾。在一些老牌小龙虾馆子之外,还有许多颇具“新潮感”的小龙虾品牌蜂拥而至,给小龙虾江湖带来了新力量。为此,本报TOP生活探访郑州餐饮店,为您找到既放心又好吃的小龙虾。郑州晚报记者 王一品 周静静...
zzwb.zynews.cn/html/2015-05/29/conte... 2015-5-29
特色菜彰显饮食文化“吃”的艺术-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
秉承师训、传承厨艺、坚守匠心,以工匠精神把每道菜当做文化来展示,让食客在品尝美味的同时,感受到中国传统的饮食文化和礼仪文化特色。这就是本乡本土餐饮企业展示的“吃”艺术,但,这艺术功夫是在吃之外的一种传承与发展。郑报全媒体记者 唐善普 文/图
zzwb.zynews.cn/html/2020-05/22/conte... 2020-5-22
舌尖上的豫菜“风味”-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
正是凭借优质的菜品和地道的豫菜风味,阿庄地道豫菜先后被中国烹饪协会、河南餐饮与饭店行业协会授予“中华餐饮名店”“河南名店”“河南明星餐饮企业”“河南餐饮与饭店行业协会常务副会长单位”“河南餐饮健康金牌餐厅”“中国正餐50强”等称号。
zzwb.zynews.cn/html/2020-05/08/conte... 2020-5-8
李华:餐饮发展见证中原经济崛起-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
你就必须公司化运作,统一的管理,那么这个瓶颈,就是人才的瓶颈。”李华一语破的,“未来行业的瓶颈就是人才问题,企业规模的扩大,势必需求更多人才。管理水平是否跟得上,将决定一个企业专业度的高低。今天的餐饮企业,已经与20年前截然不同,进驻的门槛已经提升到了一个企业的水平。谁的意识跳跃,谁就可以抢到更大的...
zzwb.zynews.cn/html/2010-05/28/conte... 2010-5-28
“互联网+”时代更需要产品主义-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
2014年1月14日,巴奴中央厨房正式对外开放。这是国内首家对外全面开放中央厨房的餐饮企业。我们一举把后厨重地变成开放式的。 2015年,巴奴新开店面,设计为明厨亮灶,一切都摆在消费者眼前。 巴奴的每一步,都和很多同行“逆行”。一旦你坚持产品主义,行业危机往往会为你清除前进的路障。
zzwb.zynews.cn/html/2015-11/06/conte... 2015-11-6
豫菜名店 阿五黄河大鲤鱼再次“变脸”-郑州晚报数字报-中原网...
作为VIP食客代表,张先生受邀参加了本次活动,在现场他告诉记者,“一直觉得,豫菜是传统中餐、是正餐,再‘时尚’也跳不出那个‘框’。阿五的这次发布会,不仅形式焕然一新,也让我看到了阿五的用心良苦,看到了阿五的企业家精神,让我对河南餐饮人充满敬畏。” ...
zzwb.zynews.cn/html/2018-05/15/conte... 2018-5-15
如果每家的胡辣汤、烩面都一个味<BR/>你还会吃吗?-郑州晚报数字报...
而阿利茄汁面总裁卢广利则吐槽:地摊游击队是连锁标准化餐饮企业的一大劲敌。 声音 不能让标准化扼杀美食个性 对于餐饮业未来的发展,红高粱品牌创始人乔赢非常看好,他说,中国餐饮正进入黄金时代,不只是政府重视,还有大量金融资本来了,“中国改革开放前30年,进入中国餐饮的风投不到10亿元,但从2010年到2014年,这个数字变...
zzwb.zynews.cn/html/2014-12/04/conte... 2014-12-4
野生南湾鱼亮相解家老家河南菜-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
河南中小餐饮企业发展论坛在郑举行 1月9日,河南中小餐饮企业发展论坛在郑州举行。来自全省各地约200名中小餐饮企业从业者共同探讨了中小餐饮企业的发展问题。 据了解,此次论坛由郑州天美餐饮企业商学院、郑州天美餐饮管理有限公司主办,业界人士及专家近300人参与。天美餐饮董事长李海龙告诉记者,本次论坛主要围绕“餐饮行业...
zzwb.zynews.cn/html/2017-01/13/conte... 2017-1-13