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郑州餐饮业博览会启幕全国2000余家企业参加-郑州日报数字报-中原...

本报讯(郑报全媒体记者张竞昳)第八届郑州餐饮业博览会暨火锅食材用品展览会昨日启幕,来自全国各地的2000余家餐饮及食材供应链企业、餐饮业观众齐聚郑州国际会展中心,对话最好的产品、最优的理念、最新的技术,携手探寻中国餐饮产业发展新蓝海。据悉,郑州近年来餐饮和会展行业发展迅速,目前全市餐饮单位已达7.7万余家。

zzrb.zynews.cn/html/2023-07/15/conte... 2023-7-15

我市又一网络餐饮标准化示范街区亮相-郑州日报数字报-中原网...

为进一步推动消费者权益保护协同共治,持续优化消费环境,3月15日,我市又一网络餐饮标准化示范街区在郑东新区海汇港亮相。近年来,郑州网络餐饮快速发展,立足新兴网络食品、餐饮形态,市市场监管局创新推出“互联网+明厨亮灶”“互联网+监管”网络餐饮标准化示范街区建设,为促进中小微餐饮企业规范发展、切实保障人民群众...

zzrb.zynews.cn/html/2024-03/16/conte... 2024-3-16

四地消协公开挑战“开瓶费”

因此,上海市消保委也在公开表态中提出,餐饮企业实行“谢绝自带酒水”,首先应当建立在与消费者平等协商的基础上,取得消费者的认可,不可作为一种强制性行为;如果餐饮企业要收取“开瓶费”或者服务费,则应当公开、透明、合理,并且同样要取得消费者的认同,不能将其作为获取暴利的手段。据了解,上海餐饮行业协会早些年曾...

zzrb.zynews.cn/html/2007-01/23/conte... 2007-1-23

萧记烩面<BR/>从源头打造健康安全餐饮-郑州日报数字报-中原网...

萧记烩面从源头打造健康安全餐饮当下,不断涌现的食品安全事件,令人们谈“食”色变,也让隔三差五下馆子的食客犯了难,更使不少餐饮企业遭遇信任危机和经营寒冬。但在郑州萧记三鲜烩面美食城各直营店,人们却看到完全相反的情景:饭堂大厅人满为患,包房雅间座无虚席。慕名而来的外地游客、相伴多年的本市居民、时尚白...

zzrb.zynews.cn/html/2011-09/30/conte... 2011-9-30

阿五美食、鲁班张入选全国首批“白百合”示范企业-郑州日报数字报...

阿五美食、鲁班张入选全国首批“白百合”示范企业本报讯 (记者张涵秋)9月12日,全国餐饮业清洁卫生安全示范工程媒体发布会在北京举行,中国烹饪协会宣布“全国清洁卫生安全评估保障体系”在中国正式落地,我省阿五美食、鲁班张与北京大董烤鸭、吉野家、和合谷,成国内首批“白百合”示范店,将悬挂寓意纯洁和神圣的白...

zzrb.zynews.cn/html/2013-09/13/conte... 2013-9-13

阿五美食致中和兴豫菜-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

菜品质量是一个餐饮企业的硬实力,服务则是软实力,会悄然培养顾客的忠诚度。消费者对企业服务水平要求在不断提高,阿五美食成立了阿五优质服务专业委员会。樊胜武把阿五美食的服务理念总结为“用心服务、以客为尊”八个字,他解释道,客人既然选择走进这里,代表着认可和尊重,相应应该给客人提供一个舒适的环境和服务。

zzrb.zynews.cn/html/2011-12/23/conte... 2011-12-23

大型商场餐饮企业治油烟“哨兵”上岗-郑州日报数字报-中原网...

大型商场餐饮企业 治油烟“哨兵”上岗本报讯(记者党贺喜通讯员王彦斐)昨日上午9时,金水区城市综合执法局和杜岭街道中队来到二七路丹尼斯大卫城顶层进行30台油烟在线监控设备安装。此举实现了在全市实现首家大型商业综合体餐饮企业油烟排放实时监测。在大卫城楼顶餐饮排烟口,两名施工人员安装4个长约40厘米、宽...

zzrb.zynews.cn/html/2020-04/10/conte... 2020-4-10

一个时代的美食一种美食的精神-郑州日报数字报-中原网-省会首家...

周运友,知青村大酒店董事长,一位经营餐饮企业21年,目前在全国拥有22家连锁店、13家原料生产基地的河南餐饮界知名人士。21年前,在驻马店市解放路东段,一个叫“知青村地锅城”的饭店悄然开业。 2003年,周运友带着经营餐饮业的成功经验来到了郑州,在关虎屯开了第一家店。从此郑州的街头出现了一家以经营地道农家地...

zzrb.zynews.cn/html/2008-01/23/conte... 2008-1-23

在创新转型中铿锵前行-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

在餐饮业摸爬滚打多年的特殊经历,让萧存国、张仁平、樊胜武等一大批餐饮企业高层清醒认识到:要想突围,只有围绕大众餐饮搞创新。“当前,豫菜界高层已把创新当成了习惯,大家几乎都在琢磨如何更贴近市场,如何在技术研发、经营管理方面另辟蹊径。” 萧存国道出了业界的心声。

zzrb.zynews.cn/html/2013-12/24/conte... 2013-12-24