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加强技术资源互动互补 推动现代食品产业加快发展-郑州日报数字报...

加强技术资源互动互补 推动现代食品产业加快发展 本报讯(记者 曹婷)6月20日,由工业和信息化部、中国工程院、河南省人民政府共同主办,河南省工业和信息化厅、中国食品工业协会具体承办的2023中国产业转移发展对接活动(河南)——现代食品产业转移对接专题活动在郑州举行。 会议透露,食品产业作为我省传统优势产业,经过多年...
zzrb.zynews.cn/html/2023-06/21/conte... 2023-6-21

这些“养生食品”要慎买-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

不过目前中国官方机构尚未批准任何一款以黑蒜为主要原料的保健品。 黑糖 被宣称为天然健康食品的黑糖被认为有美容、养生的功效。黑糖实际上也是一种蔗糖,和红糖的区别,首先是黑糖的制作工艺更加复杂,熬炼时间更长,火候更足;其次是黑糖比一般红糖颜色要深,这是因为甘蔗含有多酚类物质;最后是黑糖有焦香味,红糖没有焦香...
zzrb.zynews.cn/html/2019-03/29/conte... 2024-5-15

多吃发酵食品可抗衰老 -郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味。 发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品,在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解,易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素,特别是维生素B12,动物和植物自身都无...
zzrb.zynews.cn/html/2008-03/20/conte... 2008-3-20

中共中央国务院印发《意见》 深化改革加强食品安全工作-郑州日报...

食品安全标准水平进入世界前列,产地环境污染得到有效治理,生产经营者责任意识、诚信意识和食品质量安全管理水平明显提高,经济利益驱动型食品安全违法犯罪明显减少。食品安全风险管控能力达到国际先进水平,从农田到餐桌全过程监管体系运行有效,食品安全状况实现根本好转,人民群众吃得健康、吃得放心。 《意见》提出建立最严谨的标...
zzrb.zynews.cn/html/2019-05/21/conte... 2019-5-20

冷链物流快速发展 为百姓餐桌“保鲜”-郑州日报数字报-中原网...

今年4月,相关部门发布的《2023郑州市冷链数据监控平台年度报告》显示,目前,郑州市冷链食品相关产业主要包括速冻米面制品、冷鲜肉制品和乳制品三个行业,规模以上企业超30家,其中速冻米面制品规上企业超20家,实现主营业务收入超300亿元,速冻食品行业在全国市场占有率超过60%。
zzrb.zynews.cn/html/2024-05/17/conte... 2024-5-17

不存在所谓“防癌食品”-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

不存在所谓“防癌食品” 微信中关于“防癌食品”的文章数不胜数,然而,作为一个理智压倒一切的肿瘤科医生,我的观点是:世上根本就没有大家所期望的“防癌食品”。 癌症是一种典型的年龄相关疾病,其发生机制,简单说来,就是机体细胞的一些小错误的积累,当突破一定阈值时,就会发生癌症。
zzrb.zynews.cn/html/2019-06/26/conte... 2024-5-9

六大食品药品违法案例公布-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

本报讯(记者 汪辉 通讯员 祁红亮 杨鑫)今年上半年,市食药监局查办大要案37起,涉案金额4465万元,移交公安机关犯罪嫌疑人110人。昨日,市食药监局公布了六起食品药品违法典型案例,提醒公众提高饮食用药安全和维权意识,积极参与到打击假冒伪劣食品药品行动中来。
zzrb.zynews.cn/html/2011-08/08/conte... 2011-8-8

警惕食物的营养陷阱-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

1岁多的宝宝就开始吃膨化食品,几个月的宝宝爱喝100%的纯果汁,越来越多的宝宝喜欢吃甜食……专家提醒,幼儿这些习惯对身心健康无益。 味觉与生俱来,舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。宝宝在经过五种味觉的接触与训练后,会慢慢增加接受的程度。专家指出,经常吃口味重的食物对宝宝的健康非常不利。因为如果...
zzrb.zynews.cn/html/2007-11/22/conte... 2007-11-22

想成功吃什么?-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会首家...

可在口中嚼一些花生、杏仁、腰果、核桃等干果这类小食品对恢复体力有神奇的功效,因为他们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和植物性脂肪却不含胆固醇。 5种最易搭配错误的食物 1.土豆烧牛肉 由于土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,就势必延长食物的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之...
zzrb.zynews.cn/html/2007-08/31/conte... 2007-8-31

连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

所谓饮食中的冷热之道,包括两重意思,一是指食品温度的冷热要适宜;二是指食物性质的冷热要适宜。 《抱朴子》中有这样的记载:过热的食物易伤骨,过冷的食物易伤肺。而冷热的标准是,热不要烫到嘴唇,冷别冰到牙齿。如果冷热食物都要吃,应该先吃热食,再吃冷食。这是冷热之道的一方面。
zzrb.zynews.cn/html/2012-03/02/conte... 2024-5-4