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煮得占禾半是薯-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
距下粉条还有段时间,需晾晒粉疙瘩。“粉匠”先拿柳条握成圆圈,柳条圈外再用稻草缠绕,作为垫子,将粉疙瘩置于上面,放在通风且阳光好的地方晾晒,既干净又稳妥。我家有段从废弃的寨墙上挖下来的“三合土”垒砌的院墙,“粉匠”时常将粉疙瘩轮流搁其上展示。一个个粉疙瘩在阳光照射下闪射着白亮亮的诱人的光晕,成为路人...
zzrb.zynews.cn/html/2020-01/17/conte... 2024-5-15
接地气-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
乡村的老屋,土坯为墙,青瓦为顶,冬暖夏凉。收工回家,喝着香醇的红苕清酒,品着柴火灶烧出来的农家小菜,盖着母亲早就晾晒过的被子,感觉那种最本真、最简单、最美好的一切,在这一刻,全部由这一缕地气唤醒了。 “地气”,《辞海》有解:曰“地中之气”。出自《礼记·月令》,孟春三月,“天气下降,地气上腾”。所谓...
zzrb.zynews.cn/html/2016-12/02/conte... 2024-5-6
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
如今,方兴玉把豆腐坊的大部分工作交给了大女儿。作为家中的长女,妈妈把她和豆腐坊的未来联系在一起。 豆浆的表皮渐渐凝结,这是大豆富含油脂的表现,但是对于制作毛豆腐而言,油脂是多余的。油豆皮被晾晒在竹筷上,风干后成为毛豆腐的副产品,它们是另一种质感的美食。制作毛豆腐的关键,在于用自制的发酵“酸水”来点卤...
zzrb.zynews.cn/html/2014-07/05/conte... 2024-5-21
芥菜红了-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
天气越冷,芥菜叶子就越红。觉得差不多了,人们就把芥菜拔出来,一棵棵倒挂在阳光下晾晒。一两天后,芥菜叶子打蔫,用清水淘洗干净,像腌萝卜一样摁到咸菜缸里。芥菜的颜色慢慢变成青黑色,辣味也就消失了。腌芥菜可以炒着吃,也可以做包子馅,在白菜、萝卜当家的冬天,给人的印象自然深刻。
zzrb.zynews.cn/html/2018-12/24/conte... 2024-5-24
秋风送来韭花香-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
回到家里,母亲把大半鱼皮袋的韭花全部倒进簸箩里,一家老小围坐在簸箩周围,掐掉韭花的硬梗,一点一点择洗干净,然后均匀地摊在苇席上晾晒。等水气晾干了,母亲将韭花分别盛放在几个搪瓷盆里,再放进去几块生姜,抓几把辣椒,撒上一把盐,带着我去村东头的碓杵窑儿上搉韭花酱。
zzrb.zynews.cn/html/2020-10/12/conte... 2024-5-19
这个晾晒修-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
第16版:新郑·卫生 上一版3 三个全覆盖 筑起“百姓健康网” 这个晾晒修 这个晾晒修 这个晾晒修 这个晾晒修 返回主页 | 郑州日报 | 版面导航 | 郑州晚报 上一期 下一期 3上一篇 【打印】 这个晾晒修3上一篇 版权声明 @ 中原网 网站版权所有...
zzrb.zynews.cn/html/2012-12/26/conte... 2024-5-3