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郑州教育
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zzrb.zynews.cn/page/1/2016-02/25/27/... 2024-5-9
知味-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
盐井藏族加加面 刘杰 去滇藏交界处的西藏芒康县盐井乡旅游,有幸尝到了当地美食藏族加加面。 加加面的特色是每碗盛的面条很少,用筷子一挑,一口就能吃完,需不断添碗加面,这就是加加面称谓的由来。计算所吃碗数的方法也很特别。那天中午,在一对藏族夫妇开的加加面馆里,看到热情的女老板递给我们一只装满石子...
zzrb.zynews.cn/html/2014-11/07/conte... 2024-5-6
《上海老味道》-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会首家...
“精致”有化腐朽为神奇之能,这本书里其实没有什么高档佳肴,尽是家常的草根的小菜点心,像猪油渣、辣白菜、炒冷饭之类,但制作上的一丝不苟加上味觉的细腻,就将大路货打造成了上乘的享受。书名在味道前冠“老”字,显见写的多为陈年旧事母亲怎么晒菜干、腌黄鱼,从前上海街头的小吃摊师傅如何做糯米糖等细节,沈嘉禄...
zzrb.zynews.cn/html/2007-06/10/conte... 2024-5-20
人生的味儿-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
我们大可不必去追求完美无瑕的人生,这个世上本就没有绝对的完美。可偏偏有一些人,喜欢认真、喜欢较劲、喜欢完美无缺。 晶莹剔透的白玉,洁白、温润,宛若天边最柔软的那一抹白云,惹人心醉。当“完美”二字几乎要脱口而出之时,一道微瑕却出现在了视野中。我们于淡淡的失落之中却分明感受到了白玉的灵动和可爱,它不...
zzrb.zynews.cn/html/2013-09/27/conte... 2024-5-9
知味-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
烙煎饼与滚煎饼的最大区别,就是烙煎饼时,铁鏊子放在地上,而滚煎饼,则把铁鏊子悬空在锅腔上,柴草接触空气的面大,容易燃烧。 滚出来的煎饼,皮薄,色如春茧,质地酥脆,看着就有食欲,不足处,没什么营养,因为山芋糊经过挤压,山芋淀粉随着水分被挤了出来。好在,淀粉沉淀之后,制成凉粉,凉粉做成菜肴,以佐煎饼,有菜有...
zzrb.zynews.cn/html/2015-10/15/conte... 2024-5-14
知味-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
知味 豆虫的美味 陈树庆 酷夏暮秋,豆虫是家乡人最美味最喜欢吃的昆虫小吃。 豆虫,是学名豆天蛾的幼虫,也是生长在豆秧上的一种害虫,以吃豆叶为生。在我的家乡,有一望无际的豆田,到了夏季,豆子杆壮叶茂,豆田里的豆虫也悄悄地生出来,吃着肥美的豆叶,迅速长大。那时候庄稼几乎不打农药,特别容易招致虫害。当...
zzrb.zynews.cn/html/2016-09/07/conte... 2024-5-2
味道-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
我疑惑地问:“书可以吃吗?”妈妈语重心长地说书可以“吃”,书里有白雪公主与七个小矮人,书里有灰姑娘和她的水晶鞋,还有丑小鸭和白天鹅,皇帝和他的新装……只要你认真去读,细细去品,去尝,去思考,书中会有千百种味道等着你去“吃”呢……哦,书是轻灵甜美的味道。
zzrb.zynews.cn/html/2017-03/23/conte... 2024-5-13
童年味道-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
母亲麻利地从篮子里取出一小撮摘蒜,洗净切段,用盐、醋简单一拌就是一道美味。用它佐餐,小孩子可以多吃一碗饭。现在想来,这种野菜干且瘦,远没有如今大棚里的蔬菜水灵。不过,在那缺吃少穿的年月里,它给我们童年记忆增添了几抹温暖底色。后来知道,干制藠头入药,可健胃、清痰、治疗慢性胃炎。
zzrb.zynews.cn/html/2017-11/17/conte... 2024-5-6
记忆中爱的味道-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
你瞧,刚出锅的清汤面正升腾着热气,就像那袅袅炊烟,只为等还未归家的人儿;你闻,那满屋子四溢的香气,好似漫步在花海之中,那香味沁人心脾;你尝,入口香而不腻的汤汁,仿佛是鱼儿得到了水,玄德得到孔明般舒畅。 我绝不吝啬我的赞美,伸出大拇指,“中!”母亲莞尔一笑,甜甜的,如蜜糖。
zzrb.zynews.cn/html/2016-11/24/conte... 2024-5-21
知味-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
故乡有“大冬大似年”一说。随着生活条件的改善,人们找到随时吃驴打滚的各种理由,“大冬大似年”就是一例。在爆竹声里我闻到了家的味道,一夜辗转难眠。第二天被一阵小心翼翼的敲门声叫醒——老校长的夫人苗师娘端着一只蓝花大碗,里面卧着四只驴打滚。“快吃了去上早读。”一晃十多年了,那碗驴打滚还在我面前...
zzrb.zynews.cn/html/2014-05/09/conte... 2024-5-9