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一口野菜,一个春天!郑州挖野菜攻略来了--中原网--国家一类新闻...

根略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色。 功效:利尿、缓泻、退黄疸、利胆等。 食用方法:可生吃、炒食、做汤。用沸水焯蒲公英1~2分钟,然后...
news.zynews.cn/zz/2023/04/07/669...html 2023-4-7

一双筷子的诞生与流行:既是餐具,也是文化象征_手机中原网

虽然只是猜测,但先秦时期“箸”只用来夹菜是真的。《礼记·曲礼上》中说:“羹之有菜者用梜;其无菜者不用梜。”羹不是现在所说的汤,而是指用肉或菜做成的带汁食物,用筷子取食显然更合适。 “新石器时代遗址中出现了不少骨制的短棍,以前被认为是发笄,但龙虬庄考古队的报告认为是筷子的原型。”历史学家王...
news.zynews.cn/focus/2019-05/17/content_11790310.htm 2019-5-17

丰富食物“资源库” 唱好农业“山海经”——福建深入践行大食物观...

洪范八政,食为政首。粮食问题,既是“国之大者”,也是“民之关切”。 走进今日八闽大地,平野上稻浪千重,山林中茶果飘香,大海上渔排纵横…… “现在讲的粮食即食物,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念”“靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海经”。早在福建工作期间,习近平同志就对农业问题、粮食问题进行着深邃思考和...
news.zynews.cn/toutiaojujiao/2024/05... 2024-5-14

小暑习俗知多少?民间流行“食新”、吃藕_手机中原网

民间流行“新”、吃藕 中新网客户端北京7月6日电(记者 上官云)“小暑大暑,上蒸下煮。”小暑是夏季的第五个节气,虽然它不是一年中最热的时候,但此时很多地方的人们,已能感受到高温的威力。 小暑是一个表示温度变化的节气。为了应对之后愈发炎热的天气,民间有一些流传已久的习俗,如讲究“食新”;也有人家会...
news.zynews.cn/focus/2020-07/06/content_12344894.htm 2020-7-6

【文明礼仪】文明无处不在,礼仪无处不有 — 饮食用餐篇_手机中原网

11.公共用餐场所,不带宠物、不大声喧哗、不劝酒酗酒、不抽烟。 锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。 ——[唐] 李绅《悯农》 一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。 ——[明] 朱柏庐《治家格言》 或饮食,或坐走,长者先,幼者后。
news.zynews.cn/zz/2021-02/25/content_12753302.htm 2021-2-25

鲜从管城来 郑州之味在管城--中原网--国家一类新闻网站--中原地区...

好羊肉,不能说完全无膻味,但一定要“鲜”。有着千年食羊史的管城区,对羊肉的品质要求极高。管城区的北顺城街作为郑州生鲜羊肉最大规模售卖街区,从之前老破旧的农贸市场摇身一变成如今的文化特色街区。这里拥有全郑州60%的生鲜羊肉资源,是郑州、河南真正意义上的羊鲜贸易区。
news.zynews.cn/zwspecial/2023/09/05/... 2023-9-5

煎饼鏊子:一“烙”几千年--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最...

煎饼因为在烙制时烘干了水分,可以较长时间储存,是人们出门远行必备的干粮。抗日爱国将领冯玉祥将军不但爱吃煎饼,还把煎饼称作“抗日饼”,专门写了《煎饼——抗日与军食》一书,详细介绍制作煎饼的原料、方法和煎饼的营养价值等。解放战争时期,山东沂蒙山区妇女还摊煎饼当军粮来支援前线将士。
news.zynews.cn/zgjj/2023/06/25/843... 2023-6-25

在郑州,吃到了四季的第一口鲜!--中原网--国家一类新闻网站--中原...

春花不仅可赏,还能食。 吃到了四季的第一口鲜, 才不会负春光。 美食博主“乌啦啦”打卡郑州蒸菜, 引得许多网友留言调侃, “给郑州人一袋面, 他们便能把整个春天放进蒸锅里” 蒸榆钱、蒸苦菊、蒸茼蒿、 蒸槐花、蒸胡萝卜... 蒸菜的种类数不胜数, 主要以时令蔬菜为主, 论蒸菜江湖,谁主沉浮? 吃货们心中...
news.zynews.cn/zz/2024/04/17/1240... 2024-4-17

制作可以吃的艺术品!新密市非遗“花馍制作技艺”--中原网--国家...

2021年,李向羽、花馍和新密三者再次联系到一起,那是新密市“文化和自然遗产日”宣传展示活动,李向羽受到邀请,带着她的“福李居花馍”回到了新密,令她没想到是的,经过改良后的新式的“花馍”在那次展示中被一抢而空。李向羽高兴地说,“尤其是年轻人很喜欢,因为不但色彩和形状能吸引他们,口感也很不错”。
news.zynews.cn/zz/2023/03/13/608...html 2023-3-13

美好教育郑州进行时:三菜一汤,今后午饭就在学校吃了--首页图片...

现场还要对餐食温度进行检测,保证学生吃到的都是热乎乎的饭菜。 郑东新区对供餐企业提出的要求是:菜谱两周不重样,多数是三菜一汤一主食。“三菜”保证两荤一素,根据学生身体健康所需的营养进行菜品的搭配。 对于企业的监管问题,郑东新区食品药品监督管理部门制定监督机制,对每一个配餐公司的原材料来源、制作和...
news.zynews.cn/photo/2019-10/09/cont... 2019-10-9