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制作可以吃的艺术品!新密市非遗“花馍制作技艺”--中原网--国家...

今年47岁的李向羽,是新密市非遗“花馍制作技艺”的传承人。花馍,也叫面塑、面花,在中国民间流传了1000多年,表达了中国人朴素的祝福和愿望。凡是逢年过节、生日满月、婚丧嫁娶、礼尚往来,古人都要用珍贵的面粉,按照传统习俗制作种种形态的花馍,表达各自的理想和祝愿。 1 可以吃的艺术品谈起三岔口村的“花馍”,...

news.zynews.cn/zz/2023/03/13/608...html 2023-3-13

透过粮交会看河南粮食转变:用实力“圈粉” 让“中国碗”装满...

在河南展区滑县展区上,展示着包括河南利生面业有限公司多家好粮油企业生产的面粉、白酒等小麦加工制品,滑县县长陆志杰在河南专场推介会上说:“全国1000碗饭中,约两碗来自滑县,全国1000个馒头中,有7个是用滑县面粉做成的,滑县现代农业产业融合发展示范园总建筑面积约45万平方米,以为国人提供绿色优质粮食为己任,努力将...

news.zynews.cn/hn/2023/08/28/963...html 2023-8-28

在郑州,吃到了四季的第一口鲜!--中原网--国家一类新闻网站--中原...

32岁的小吴说起蒸菜满眼冒星光。如今已经成家的他也学起了姥姥的手艺在家自己蒸槐花,“将新鲜的槐花丢进水里清洗晾干后,加上油、盐,撒一丁点辣椒粉,和小麦面粉一起搅拌挂糊。上锅蒸四五十分钟即可,再备好辣椒、蒜汁儿,蒸好的槐花这么一拌,软烂入味,还带点回甘,真是给锅肉都不换。” ▲蒸槐花图片来源:...

news.zynews.cn/zz/2024/04/17/1240... 2024-4-17

【第一要务看郑州】郑州制造:向新向实向未来--中原网--国家一类...

除此之外,郑州资源优势与交通优势区位明显,发展现代食品产业得天独厚。国人厨房里常备的面粉、方便面、速冻食品等,都有“郑州制造”的身影。走进三全、思念的生产车间,一个个水饺正从生产线缓缓流出,自动完成速冻、称重、装袋等一系列工序。三全食品如今已成长为全国最大的速冻食品企业、中国速冻食品行业首家A股上市公...

news.zynews.cn/zz/2024/03/09/1189... 2024-3-9

合民愿惠民生聚民心(共建“一带一路”·“小而美”惠民生...

一家医院,让千万病患免受看病难的困扰;一个面粉厂,保障了当地居民的粮食供应;一座水厂,把清洁安全的饮用水送到千家万户……10年来,共建“一带一路”的许多“小而美”项目,作为对外合作的优先事项,想当地民众所想、急当地民众所急,接地气、聚人心,有效提升了相关国家民生水平,成为快速提升共建国家民众获得感的重要...

news.zynews.cn/zgjj/2023/06/28/849... 2023-6-28

小年到,吃出“仪式感”--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最大...

把面粉、清油、鸡蛋和成的面团擀匀,撒上饱满的芝麻粒,擀成薄片,切成菱形,可以做成咸甜两种味道,经过油炸之后,口感酥脆,香味浓郁,因为看起来就像麻叶一样,所以得名。炸麻叶、炸带鱼、蒸馒头,包饺子,而当一家老小进进出出、忙忙乎乎,浓浓的年味儿便融在了欢声笑语间、万家烟火中。

news.zynews.cn/zz/2024/02/02/1149... 2024-2-2

【醉美夜郑州·夜食】来!尝尝这些美食--中原网--国家一类新闻网站...

“会(烩)面”以味道鲜美、经济实惠而享誉中原,遍及全国,有着悠久的历史。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。从小吃烩面长大的记者将郑州烩面江湖中的传统烩面、三鲜烩面、滋补烩面、浇汁烩面、咖喱烩面以及新近出现的南阳张老炝方城炝锅烩面等六大流派逐一梳理,推荐给大家当作...

news.zynews.cn/zz/2023/08/30/965...html 2023-8-30

央媒观豫丨由“马路市场”走向“国际农都”——中国农加会25年...

五得利面粉集团2019年开始在驻马店市遂平县建厂,2021年10月份投产。在遂平县工厂,长185米的全球最大单体面粉加工车间正在昼夜不停地生产,每天有6000吨小麦经过高精度、全封闭的自动化生产系统变成面粉,再通过智能化“无人仓库”转运分拨。在驻马店市正阳县的鲁花集团灌装车间,全自动生产线每小时可产6000桶食用油。正...

news.zynews.cn/zwspecial/2023/09/05/... 2023-9-5

走进这个群体,感悟“粮”心--中原网--国家一类新闻网站--中原地区...

据刘正宏介绍,品种选择要看市场需求,“我种的这个品种出粉率高、粉质白,是很多面粉加工企业的调和用粉。”尽管受天气影响,他的产量比去年有所减少,但今年优质优价特征更为凸显,刘正宏说,“种好粮不吃亏!” 在安徽大学经济学院崔宝玉教授看来,种粮大户发挥规模经营优势,种植优质专用品牌粮食,并探索订单农业,与粮食...

news.zynews.cn/zgjj/2023/07/01/858... 2023-7-1

生活周刊 | 谁是胡辣汤的最佳拍档?_手机中原网

油条有着高挑的“身材”,长约三十厘米,无论是主料还是制作手法,油条和油馍头都一样,但不同的是,油条的面粉中不添加糯米粉,形状规整,且吃起来更加酥脆。口感上虽有细微差别,但两者和胡辣汤都很配。胡辣汤的厚重与油条油馍头的恬淡相结合,香味便伴着白雾飘出来。把油条撕成一小段一小段的,然后放入胡辣汤里...

news.zynews.cn/zz/2022-02/24/content_13440862.htm 2022-2-24