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中国历史上的十大名菜--图说天下——中原网
腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 腊味合蒸是湘菜中的一道名菜,它的成名相传还与一位乞丐有关。从前,在湖南...
news.zynews.cn/fotosay/2017-04/26/co... 2017-4-26
我惊了!生活中的“隐形盐”原来这么多!--中原网--国家一类新闻...
4.熟食:香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等; 5.鱼虾类:咸鱼、虾皮、虾米、鱼片干等同样含盐; 6.乳腐:红乳腐、白乳腐等; 7.坚果:炒葵花籽、小核桃、花生米等; 8.蛋类:咸鸭蛋、皮蛋等; 9.酱肉类:火腿、酱牛肉、叉烧肉、小红肠、午餐肉、腊肉等; 10.豆制品:臭豆腐、五香豆、素火腿、豆腐干、兰花豆等。
news.zynews.cn/zz/2023/10/09/1014... 2023-10-9
小雪节气后,日常饮食起居应如何顺应时节?_手机中原网
小雪时节民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪节气后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候,一些农家开始动手做腊肉。腊肉深受人们喜爱。 然而值得注意的是:腊肉不能多吃!因为腊肉中的饱和脂肪酸含量较高,并含有大量的盐类,而且在腌制过程中会产生大量的致癌物亚硝酸盐,过多摄入可增加某些肿瘤的发生风险。
news.zynews.cn/focus/2020-11/27/content_12596105.htm 2020-11-27
端午到,网上感受文化魅力--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最...
以粽子为例,红枣、咸蛋黄、鲜肉、腊肉、坚果、海鲜……市场上的粽子口味越来越多,但传统口味的粽子仍然深受欢迎,蜜枣粽子配蜂蜜的组合最受兰州人喜欢。 据中工网报道,6月8日,端午假期首日(6月22日)火车票陆续开售,放票后不久,多条线路火车票“秒空”,端午出游热度高。文中写到,“端午游”的火热,是幸福感的...
news.zynews.cn/zgjj/2023/06/23/839... 2023-6-23
觅小雪诗意|晚来天欲雪,能饮一杯无?_手机中原网
在江南地区,小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。清代文人厉惕斋在《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天的江苏仪征。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
news.zynews.cn/focus/2020-11/22/content_12589169.htm 2020-11-22
央视元宵晚会今晚播出 "四美"争艳“腊肉”反串--娱乐——中原网
今晚(5日)八点,羊年央视元宵晚会将在央视综合频道和综艺频道并机播出,腾讯视频也将同步播出。虽然是录播,节目数量也相对少了很多,但元宵晚会却是哪类节目都不缺,歌舞、语言、创意类节目样样齐全。“四大美人”亮相呼声自然不小,而“老腊肉”一起《致青春》也颇具实力。一直只说不唱的贾玲要在节目中亮嗓,人偶、...
news.zynews.cn/2015-03/05/content_10... 2015-3-5
广州死猪拌剧毒农药腌制腊肉曝光 记者目击全过程--图说天下--中原网
剧毒农药“敌百虫”和色素。 广州大源新村南街24号出租屋查出“问题肉”近3吨,该作坊已经营多年 随意丢弃的腊肉,两台布满污渍的包装机,一间几乎永远锁着门的加工车间……南方日报记者多日暗访发现,广州市白云区太和镇大源新村南街24号存在一家开设数年的非法腊肉作坊。 这间非法作坊所生产的“问题腊肉...
news.zynews.cn/2011-04/27/content_82... 2011-4-27
暗访长沙黑作坊:劣质肉经药水泡硫磺熏成腊肉--社会新闻--中原网
记者:近日有市民爆料,在长沙芙蓉区东岸乡隐藏了一个腊肉的黑作坊,用劣质猪肉制作腊肉。他们不仅用药水泡,还使用硫磺熏,作坊里冒出的烟让村子里里面弥漫着一股怪味。 爆料的万先生说,作坊一天到晚都味,在家都不愿开窗,这家黑作坊的老板使用的是一种劣质猪肉,在腊肉制作过程中还使用了硫磺熏,作坊里冒出的烟使村子...
news.zynews.cn/2011-11/06/content_15... 2011-11-6