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在黄河边的农家院,品一道正宗的丹江鱼--中原网--国家一类新闻网站...

全亚林向我们展示丹江红尾鱼 ​“别看我们的丹江鱼是淡水鱼,但是肉质细腻,吃着筋道”,全亚林一边说着,一边拿起厨房的托盘,“尤其是这个丹江红尾鱼,可以红烧、香煎、干煸,还能炖汤,怎么做都好吃”。 这间不大的厨房,就是全亚林每天忙碌的地方,也是亚林饭店的“核心地带”。2010年,全亚林开办了这家以自己名字...
news.zynews.cn/zz/2023/11/06/1047... 2023-11-6

只是喜欢|西郊的味道--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最大的...

不知是谁发明了这酸酸的浆水,真是应该膜拜,每次品尝前我都要感谢他,他具化了我的幸福。 北方人吃面,讲究筋道,唯独这粉浆面,却要的是软。 软,是灵魂。要小勺一碰就断,要溶在浆水里,要沾着芝麻叶、花生碎、芹菜丁、韭花酱、辣椒油,直接喝下去。 大口吃就没意思了,要小勺,溜着边儿,小口,但不要停,方...
news.zynews.cn/zz/2022/06/24/51...html 2022-6-24

【醉美夜郑州·夜食】来!尝尝这些美食--中原网--国家一类新闻网站...

豫雅园·烤鸭烩面 来到郑州一定要吃的一个美食就是烩面,只要进入郑州的餐馆,一定有的美食也是烩面,这次看到了豫雅园这家店,于是进去吃了一碗烩面,虽然他们家主要是卖烤鸭的,但是烩面也是他们家的特色,汤非常鲜美,面非常筋道,以至于把里面的东西基本上都吃完了。当然,他们家的环境也是很好的,如果你请朋友来郑州吃美食...
news.zynews.cn/zz/2023/08/30/965...html 2023-8-30

诸老大为何被誉为粽子状元?还得从这口甜粽说起……_手机中原网

独特的手工洗沙红豆沙和秘制五花肉配方在粽子行业里独一无二;诸老大粽子是瘦长条四角粽,对包制手法有特殊要求,包出来的粽子蒸煮受热均匀、口感细腻、咬劲一致,也更不容易导致夹生;诸老大粽子在包制后,要通过文火慢慢蒸煮4个小时,将糯米的糯性、筋道发挥到最佳,吃起来香糯宜人,同时咬劲十足。
news.zynews.cn/eyes/2020-04/11/content_12196723.htm 2020-4-11

无尽浪漫,无限可能……晚8点的郑州,有点意思--中原网--国家一类...

筋道的面,吸溜一下入胃,一个“鲜”字从舌尖流淌在心尖,金黄灿灿的水煎包发出滋滋的“邀约”,食客便纷纷为它们下单。 ▲摄影:马健 一碗烩面配上水煎包,再来几串烤肉,极大满足了“郑州胃”,用面诠释着普通人平凡的小日子,色香味“点亮”了郑州的每个角落。
news.zynews.cn/zz/2023/09/15/98681.html 2023-9-15

国泰民安国庆面!在河南,每一口面食都是传奇_手机中原网

筋道的手擀面,过凉水,浇上蒜汁之类的卤子,配上菜码,一碗下肚,俩字“满足”。捞面条有多好吃? 民间有“凉面条打鸡蛋,呼噜呼噜两三碗”的俗语,以形容凉面条的好吃程度。咱河南人几天不吃面就感觉少点儿啥,天冷来碗烩面喝羊汤,天儿热的时候,就来碗捞面条,最好是西红柿鸡蛋卤的解解腻。真正家的味道。
news.zynews.cn/zz/2020-09/30/content_12499902.htm 2020-9-30

唱着顺口溜卤出的大鹅,香--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最...

“我们做的卤鹅,因为是天然风干,所以吃起来新鲜、筋道,有嚼劲”,张俊华说着带我们来到后院风干鹅肉的地方,在水塘边的空地上,开阔通风,果然是风干鹅肉的好地方。 卤鹅的秘诀还是在卤料里,“我们的卤料已经有六年多了,是老汤”,陈建新说,“现在让我重新配料肯定达不到这个口味”。
news.zynews.cn/zz/2023/11/06/1047... 2023-11-6

“花样”消费④丨“豫”夜愈美丽 “夜经济”点燃河南发展新活力...

不一会儿,羊肉炕馍摊位前排起了长队,杨国敏也在其中。在开封,卖羊肉炕馍的小摊随处可见,在鼓楼夜市和西司夜市更为常见。因为烹制时使用羊油或羊蹄油,所以带有很重的羊肉烧烤的味道,“薄脆的炕馍中间裹着羊肉末和一些特制的调料,面饼筋道,焦香十足,一口咬下,满口留香。”杨国敏说道。
news.zynews.cn/zgjj/2023/04/11/67897.html 2023-4-11

黑作坊两年制售百万斤毒米皮 加硼砂当“作料” --即时新闻--中原网

炎炎夏日,筋道爽口的米皮、凉皮是不少人的最爱,但你或许想不到,伴随这些时令小吃一起下肚的,还有有毒的化工原料——一黑作坊老板娘为求筋道口感,在生产米皮时非法添加硼砂当“作料”,两年内制售“毒米皮”百万斤,非法获利10万余元。 昨日,大河报记者从郑州市二七区检察院获悉,因涉嫌生产、销售有毒、有害食品...
news.zynews.cn/2013-06/18/content_53... 2013-6-18

苗栗一面店老板爱创意 火龙果面受青睐--即时新闻--中原网

中新网8月22日电据台湾《联合报》报道,台湾苗栗县头屋乡一家蛋黄面店别出心裁,老板推出“火龙果面条”,吃起来虽无明显火龙果香气,但面条筋道好吃,养生又有创意,粉红面条上散布火龙果黑色碎籽,更让不知情的顾客疑惑“该不会是发霉?”也成为另一个插曲。 老板杨文忠的蛋黄面店原在苗栗市经营,搬到头屋分驻所...
news.zynews.cn/2011-08/22/content_11... 2011-8-22