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中国历史上的十大名菜--图说天下——中原网
“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 2、水晶肴肉 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今...
news.zynews.cn/fotosay/2017-04/26/co... 2017-4-26
立秋也要有仪式感!西瓜、红烧肉吃起来_手机中原网
实际上,夏天天气太热,人们很容易因为“苦夏”变瘦,所以要在立秋时做各种好吃的,比如红烧肉等美食,叫做“贴秋膘”。 二十四节气与日常生活 在古代农业社会,立秋对农事的意义很重要,人们对这个节气的重视程度不亚于过节。 种种习俗之外,大家盘算的大多与农事活动有关,比如“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,准备尽情享受丰收...
news.zynews.cn/focus/2020-08/07/content_12403169.htm 2020-8-7
丰富食物“资源库” 唱好农业“山海经”——福建深入践行大食物观...
福建人今天的食谱,比以往任何时候都丰富又科学合理。2023年,全省肉蛋奶产量首次突破400万吨,水产品总产量约890万吨。 “舌尖上的安全”不容有失。在福建工作时,习近平同志就对“餐桌污染”治理作出系统性、整体性批示。福建也成为全国率先治理“餐桌污染”的省份。 新鲜度检测、生物安全项目检测、安全风险项目检测…...
news.zynews.cn/toutiaojujiao/2024/05... 2024-5-14
树立和践行大食物观--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最大的...
对于我们这个有着14亿多人口的大国来说,解决吃饭问题,不能光盯着有限的耕地,要把思路打开,树立大食物观。 习近平总书记指出:“我在福建工作时,在山区干过,也在沿海干过。当时我就提出大食物观,肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊。”“所以,我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’。”...
news.zynews.cn/toutiaojujiao/2024/05... 2024-5-14
小雪节气后,日常饮食起居应如何顺应时节?_手机中原网
《本草纲目》中提到山楂可以“化饮食,消肉积”。山楂作为药食两用的水果,不仅含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、人参皂甙、钙、铁、硒等营养元素,所含的解脂酶能促进脂类的消化及胃液分泌。因此冬季多吃山楂可以开胃,对于消食也有一定的好处。
news.zynews.cn/focus/2020-11/27/content_12596105.htm 2020-11-27
我惊了!生活中的“隐形盐”原来这么多!--中原网--国家一类新闻...
9.酱肉类:火腿、酱牛肉、叉烧肉、小红肠、午餐肉、腊肉等; 10.豆制品:臭豆腐、五香豆、素火腿、豆腐干、兰花豆等。 控盐不仅需要饮食清淡,还要学会看包装食品的营养标签,特别留意钠的含量。 离不开的食盐,怎么吃才健康? 临床高血压的干预治疗证实,限制食盐摄入对血压降低有显著性作用,世界卫生组织提出成人盐摄入...
news.zynews.cn/zz/2023/10/09/1014... 2023-10-9
生活周刊 | 谁是胡辣汤的最佳拍档?_手机中原网
牛肉盒在很多地方的胡辣汤餐桌上并不常见,它是一种油炸的馅饼。在半开放室操作间里可以一览牛肉盒的原材料,这是面和肉的不同形态搭配。一整坨比拳头大的粉条肉团被薄面剂子包裹住,压平后的酥脆面皮竟不足指甲盖薄厚,其他几乎全是肉馅。 以前的“盒子”扁扁的,一炸就塌,如今的肉盒可是实在的大家伙。金黄酥脆...
news.zynews.cn/zz/2022-02/24/content_13440862.htm 2022-2-24
【疫情新热点·专家来解读】如何“吃”出抵抗力?营养专家:一日...
远离野生动物方面,从目前来看疫情跟野生动物非常有关,应该拒绝各种野生动物(食品)。当然,也不必矫枉过正,疫情防控期间有很多人因害怕而杀、扔宠物就大可不必,人类经过成千上万年驯养的猪牛羊鸡鸭等家畜家禽的肉制品,也完全可以放心餐食。 陈伟还特别提醒,应对疫情防控,公众一定要在饮食中减少对自己抵抗力的损伤,包...
news.zynews.cn/eyes/2020-02/23/content_12105362.htm 2020-2-23