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一、餐饮服务行业是食源性疾病的高发场所各类饭店、餐厅、快餐店、小餐馆和街头摊点是消费者外出的主要用餐场所,单位食堂和学校食堂又是广大职工和师生集体用餐场所。餐饮业和集体食堂在食品生产加工过程中容易发生交叉污染、食物未烧熟煮透...

jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2021-2-9

目前,郑州市已出台并完善了食品生产环节、食品流通环节、餐饮环节的食品安全突发事件应急预案,有助于进一步完善郑州市食品安全应急体系,规范食品安全突发事件处理流程,提高食品安全应急处置能力,最大限度减少餐饮食品安全突发事件的危害,保障公众...

jk.zynews.cn/zt/sazzxfnw/yaowen/2022... 2022-8-24

近年来,河南省郑州市市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机,构建“抽检分离”的食品安全工作机制,着力打造专业化食品安全监管队伍,从严做好核查处置,震慑违法违规行为,筑牢食品安全防线,营造厉行节约的餐饮消费风尚,向党和人民交出了一...

jk.zynews.cn/zt/sazzxfnw/yaowen/2022... 2022-8-16

据西湖区市场监管局清查,九莲庄范围共发现35家无证无照餐饮店,截至19日现场依法取缔5家无证照餐饮店,查扣违法经营工具、食品原料4车,另外30家无证照餐饮店也已被停止营业。健康中原网小编提醒:更多内容请进入【健康要闻】频道。相关...

jk.zynews.cn/xwpd/201408/26479508... 2014-8-20

中原网讯 1月24日召开的2016河南知名餐饮品牌项目创业就业峰会,给想要创业的各界朋友提供了一个理想的选择。本次举办的2016河南知名餐饮品牌项目创业就业峰会,得到中国饭店协会、河南省豫菜文化研究会、共青团河南省委青少年发展服务中心、...

jk.zynews.cn/news/xwpd/20160128/287... 2016-1-28

2月20日至3月16日,市卫生局组织各县(市、区)卫生监督机构、疾病预防控制机构对正在生产经营中的47家集中消毒餐饮具企业的产品卫生质量进行抽样(全市持有工商营业执照的餐饮具集中企业共62家,其中生产经营47家,停业整改15家),重点检测大...

jk.zynews.cn/news/wsjd/13378210...html 2012-5-24

7月17日中午,记者来到潜江有名的“虾皇油焖大虾店”暗访。该店厨房是开放式的,从餐饮区透过玻璃大致可看到烹饪过程,记者以游客好奇如何制作为由进入后厨观看,发现小龙虾洗剪和烹饪的地方是分开的。以油焖大虾制作流程为例,首先是把小...

jk.zynews.cn/news/xwpd/201207/500720... 2012-7-30

小本经营的骨头汤店大多选用粉状骨髓膏。商铺里还有塑料桶装的“骨髓浸膏”,用来炖肉。一些餐饮老板买的是冻肉,用“骨髓浸膏”炖可以去腥味。店员拿起标价最低的袋装“骨髓汤”调料介绍说,这种每袋400克的骨髓膏售价20元,每公斤汤...

jk.zynews.cn/news/xwpd/201209/818490... 2012-9-14

明星证件照大曝光小S老公面包店涉“毒” 周一见曝文章与姚笛婚外恋宋茜尼坤公开恋情承认交往核心提示:日前,广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示,44.44%的大米存在镉含量超标。这一消息,令人寝食难安。毕竟,大米是主食,对南方人而...

jk.zynews.cn/news/xwpd/201305/246814... 2013-5-22

同时,要让餐饮等单位不仅从道德、科学、卫生角度认识到地沟油上桌的危害性、非法性,而且乐意向正规回收企业提供地沟油,这样不仅是尚德守法,对维护人们的健康有利,而且也有一定的利润,是双赢,从而堵住流向小商小贩进而反流餐桌之路。地沟油...

jk.zynews.cn/news/xwpd/201207/418970... 2012-7-26