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千年传承 匠心筑梦——梦想风筝在煜丰汴京烤鸭扬帆起航——中原名...
匠心传承 感知手工与美食的双重诱惑 中华文化博大精深,饮食与手工艺两种看似不同的文化,却有着许多共通之处,比如:匠心。 传统中国风筝的制作非常考究,概括起来四个字:扎、糊、绘、放。简称“四艺”。而传统豫菜的佼佼者煜丰汴京烤鸭...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-04-15/48...html 2018-4-15
郑州水司东周水厂开展喜迎“三·八” 相约东周趣味活动——中原名...
此次活动形式多样:有跳绳、扔沙包、广场舞和制作手工丝袜花等活动。在跳绳、扔沙包活动中,女职工个个兴致勃勃,精神饱满,踊跃参与,展现了水厂女职工团结合作、活跃向上的精神;在广场舞现场,整齐的动作、动感的旋律,舞出了女工们良好的精神...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-03-10/37...html 2017-3-10
汕锦记创始人吉卫东挥双锤打擂潮汕夺奖:要将这颗牛丸推向世界...
如何将手工和机械有机结合?这是我近段思考的问题。手工打法很稀少了,但这种技艺一定得流传下来,作为一名老餐饮人,作为一个把潮汕牛肉丸传递到中原的餐饮人,我有义务把这种非物质文化遗产带到中原,把它练精,传递给汕锦记的下一代。
qy.zynews.cn/zyjj/sp/2018-06-13/50... 2018-6-13
鑫苑无添加大豆油助力河南豫菜文化研究会面点专业委员会一周年...
吕顺增还表示面点作为一门手艺,不会被机械化完全取代,机械化、量化制作和人工制作并不冲突,将来会和相关商家进行合作,为商家研发新的面点种类,找到面点机械化制作和手工制作的平衡点。
qy.zynews.cn/qyzx/2017-05-27/4170.html 2017-7-31
豆冠天然非转基因大豆油联手贝乐堡幼儿园 共同守护幼儿健康成长...
“我们幼儿园在所有的加餐环节上,都是用纯手工做的。比如说我们厨房做千层饼,全是我们的厨师用采购来的食材自己烘烤。有的家长会说,你们这样太麻烦了,其实完全可以去外面买点饼干、面包之类的让孩子吃。但是我们始终认为,麻烦点无所谓...
qy.zynews.cn/qyzx/2019-06-20/64...html 2019-6-20
@餐饮圈所有人——这才是“饮”“食”文化的匠心传承!——中原名...
9个月的时间,从几经设计、几易其稿、设计完成,到制作泥坯、手工上釉、细心烧制,樊胜武一直参与其中。 最后,制作完成的酒瓶,跨越近1400公里,从景德镇到茅台镇,与醇香的美酒完美融合。灌装、封瓶、测试,一系列“动作”之后,又跨越近1500...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-12-21/57...html 2018-12-21