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臭豆腐"臭"得健康 吃臭豆腐有什么好处_中原网健康

臭豆腐又叫大呆臭、毛豆腐,而皇帝钦赐“青方”则要文明得多。臭豆腐大行天下可以追溯到清康熙八年(公元1669年)安徽仙源县举人王致和。徽州臭豆腐、淮南臭香干和绍兴臭千张鼎分别是我国豆制品三臭。 臭豆腐是霉菜的一种,它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成,再用油炸了吃,香臭融合、外脆里嫩。爱吃臭豆腐的人是闻...
jk.zynews.cn/bj/ys/2014-11-04/73...html 2014-11-4

鲜花美食 木槿花的功效及吃法-健康频道-手机中原网

吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。 木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2015-7-23

“舌尖中国”刮美食旋风 相关产业搭顺风车 - 热点话题 - 健康中原...

淘宝数据显示,香格里拉松茸、诺邓火腿、内蒙古奶豆腐、徽州毛豆腐、大理乳扇……等地方特产美食从《舌尖上的中国》开播以来,在淘宝零食特产的搜索量达到近400万次,环比增长13.54%,共成交582万多件,仅云南诺邓火腿5天内成交量就增长了17倍。 浙江台州卖活蟹的淘宝卖家谢碧波告诉记者,《舌尖上的中国》播出后,他家的三...
jk.zynews.cn/news/rdht/201206/142760... 2012-6-14