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纪念山东快书命名人高元钧诞辰百年-郑州日报数字报-中原网-省会...
从上世纪40年代开始,山东快书随着高元钧大师从地摊儿登上大雅之堂,尤其是上世纪50年代,高元钧大师带着一副铜板踏上了抗美援朝战场,为志愿军创演的一批反映志愿军将士保家卫国的传世佳作,受到广大官兵和社会关注以及国家领导的高度赞扬。高元钧还有一大贡献就是广教弟子,为部队、社会培养200多位艺术家。 记者了解到...
zzrb.zynews.cn/html/2016-07/27/conte... 2016-7-27
疙瘩汤适合做晚餐
那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有,而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料,如鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等,营养更丰富、味道更鲜美了。 疙瘩汤里的汤可以是清水...
zzrb.zynews.cn/html/2007-01/18/conte... 2007-1-18
徐悲鸿给齐白石的画标价-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
齐白石的《虾趣》也参加了画展。 但《虾趣》被主办方安排到不被人注意的角落里。因当时美术界,有不少人极力歧视和贬低齐白石的作品——认为木匠出身的他绘画出来的作品不能登大雅之堂的,会给美术界脸上抹黑。主办方的一位领导因同情齐白石,顶住来自四面八方的压力,才让齐白石的绘画“有幸”参展。 当时的北平艺术...
zzrb.zynews.cn/html/2012-06/28/conte... 2012-6-28
绿城夏夜 聆听民间诗会-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
一首终了,掌声顿起。紧接着是北岛的《一切》、徐志摩的《再别康桥》……除了当代诗人的作品,还有唐诗、宋词,文学爱好者也有机会在“乐图诗会”朗读自己的作品。 “这是一个爱诗人的聚会,是小众的大雅之堂。” 乐图诗会的发起人张新华介绍说,诗会因诗结缘,以诗会友,不分职业、不论年龄,免费参加。从今年4月...
zzrb.zynews.cn/html/2013-08/20/conte... 2013-8-20
乡村野夫数南瓜-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
别以为南瓜乃乡下货色,登不了大雅之堂。陆文夫的小说《美食家》中就有道苏州名菜,名曰南瓜盅。那是将上等的八宝饭放在南瓜里回蒸。南瓜的糯香和八宝饭融为一体,可谓风情万种,珠联璧合,其味其色均达到了一种令人拍案叫绝的境界。南瓜还可切成方方正正的大块,和切成薄片的五花肉一起上锅蒸,南瓜的清香和肉香,...
zzrb.zynews.cn/html/2019-06/19/conte... 2024-5-8
粉丝沙龙-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
忙碌惯了的妻一旦闲下来,浑身不自在,总想找点事做。我鼓励她道:“你不是有做粉丝的绝活吗?干脆就开个粉丝小吃店吧,生意一定会好!”妻却有点信心不足:“小小粉丝哪能登上大雅之堂啊?”我把这想法说给念大学的儿子听,儿子大声叫好,说“粉丝”里绝对蕴含大量商机,他要亲自策划这项商业活动。
zzrb.zynews.cn/html/2008-03/07/conte... 2008-3-7
无标题-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
“沈飞炸的臭豆腐干”,就像徐叔做的清蒸狮子头一样,已经成为一个品牌。这个品牌虽然登不上大雅之堂,但每天却有更多的人喜欢它,并且能够享受到它。 沈飞因此而感到快乐。 徐丽婕饶有兴致地尝了沈飞炸的臭豆腐干,忽然想到什么,看着沈飞:“你为什么不跟我爸爸学点儿厨艺呢?看得出来,他挺喜欢你的。” ...
zzrb.zynews.cn/html/2012-10/17/conte... 2024-3-30
橡子凉粉-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
做橡子凉粉其实很不容易,产量很低,所以很难登大雅之堂,大多是在景区或者小山村里能够吃到。 到了秋天,人们到深山老林里的橡子树下,捡拾成熟后落下来的野生橡子,剥去毛茸茸的带刺外壳,然后在阴凉处晾晒。老乡说不能暴晒,那样容易生虫。待第二层硬壳的包皮自动裂开,用手把皮肉分离,获得果仁。也有的用小花磨磨掉第...
zzrb.zynews.cn/html/2020-07/06/conte... 2024-5-11
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
在20世纪初期,上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16种地方风味菜系,上海人将它们称为“苏帮菜”“杭帮菜”,把自家的上海菜则称为“本帮菜”。 本帮菜原来并不能登大雅之堂,是非常平民化的菜色。主要以本地鱼、虾、蔬菜为主料,烹饪方式则以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长。后来,上海菜不断吸取外地菜,尤其是...
zzrb.zynews.cn/html/2014-07/20/conte... 2024-5-14