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传道授业 薪火相传 陈铁林大师收徒仪式圆满举办-名企频道-手机...

传承工匠之精神,并能钻研豫菜,发扬豫菜,这也是我们师徒的共同愿望。 小链接: 陈铁林,男,汉族,南阳人,生于1966年2月,大专学历,国家高级技师,注册中国烹饪大师,青年烹饪艺术家,餐饮业国家一级评委,餐饮业国家级裁判,河南百年一豫品牌创始人,河南名厨名店专业委员会会长,河南省餐饮食材业协会副会长。 1966年出生,20...
qy.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-6-10

不知道他,吃不到好烤鸭-名企频道-手机中原网

靖康之变,金破汴京后,汴京大批厨师、工匠、艺人商贩,随康王赵构南迁建康(今南京)、临安(今杭州)一带,烤鸭即成为南宋民间和官宦之家肴馔。南宋人洪迈,在《夷坚志》中记载有烤鸭名厨王立,这是目前我国第一位见诸古籍的烤鸭名师。 南宋人戴侗《六书故》解释说,“炙,石切肉在火上炙之意也。”北宋的爊肉,是在...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-05-27/5099.html 2018-6-30

食品——中原名企——中原网

2017-08-17 17:45:55·工匠精神——首届中原厨艺精英名师大讲堂在郑举行 2017-08-16 10:12:17·浪漫七夕 “鱼”你一起 阿五黄河大鲤鱼七夕专场烹饪大赛招募中 2017-08-16 09:55:19·亨氏婴幼儿辅食被指含添加糖 幼儿辅食难防添加糖 2017-08-16 09:29:26·三只松鼠开心果霉菌超标1.8倍上黑榜 2017-08...
qy.zynews.cn/zyjj/... 2024-5-3

鲁班张:用品位改变河南餐饮形象-名企频道-手机中原网

鲁班是张书安上学时就钦佩的人,这个名字寄托着张书安对工匠精神的追求。凭借着厚道和匠心,鲁班大酒店越开越大,成为新密餐饮界颇具影响力的品牌。 2005年,张书安萌生进军郑州市场的想法。如何在竞争激烈的郑州餐饮市场立足?他带领团队去北京、上海等大城市考察,发现传统的燕鲍翅因各种原因,不如以前那样受人追捧,而海参...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-05-27/5707.html 2018-12-21

古井集团践行社会责任 坚持科学发展 文化传承——中原名企...

“白酒是华夏五千年传统文化积淀的宝贵财富,孕育着文明的光芒;白酒是中国一代代酿酒大师流传的工匠‘基因’,传递着大师的精神;白酒是中华传统医学的养生智慧,蕴含着健康的因子。” 古井集团董事长梁金辉指出,白酒健康文化普及的滞后,极大地阻碍了白酒行业的科学化、现代化和国际化发展。他认为,中国白酒健康研究院会针对...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-08-31/43...html 2017-8-31

不断寻找来路 成师傅觅得人生事业的原点——中原名企——中原网

金破汴京后,汴京的大批厨师、工匠、艺人和商人跟随康王赵构迁于建康(今南京)、临安(今杭州)一带,烤鸭这一美食也跟着迁移而来,成为南宋民间和官宦之家的招牌菜。 在开封饮食文化博物馆展柜,存有一本1980年1月的《中国烹饪》杂志,第9页有篇《北京烤鸭香飘四海》的文中写道: ...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-04-07/47...html 2018-4-7

河南餐企二十强成师傅汴京烤鸭品牌创始人成国富获全国“企业家...

金破汴京后,汴京的大批厨师、工匠、艺人和商人跟随康王赵构迁于建康(今南京)、临安(今杭州)一带,烤鸭这一美食也跟着迁移而来,成为南宋民间和官宦之家的招牌菜。 在开封饮食文化博物馆展柜,存有一本1980年1月的《中国烹饪》杂志,第9页有篇《北京烤鸭香飘四海》的文中写道:《东京梦华录》中有“炙鸡爊(āo)鸭...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-05-30/50...html 2018-5-30

传承“工匠精神“ 帝至集团发展高峰论坛在郑州举行——中原名企...

7月18日,“工匠精神”帝至集团发展高峰论坛,高级定制领军企业“帝至”品牌发布会暨帝至郑州旗舰店开业庆典在郑州隆重举行。政界、商界、艺术界、投资人及各行业企业家代表数百人出席活动。 开业庆典 立足中原 创造民族高级定制品牌 上午9点,郑州广电南路与中州大道交界处的帝至品牌旗舰店彩带飘飘、锣鼓喧天、凯歌高奏...
qy.zynews.cn/pics/2016-07-19/32...html 2016-7-19

工匠精神——首届中原厨艺精英名师大讲堂在郑举行——中原名企...

鑫苑无添加大豆油自从成立以来,一直秉承匠心精神,从原料选择到万千餐企,每一个环节都严格要求,保证每一滴油都是安全的。 《东京梦华录》中称河南“集四海之珍奇皆归市集,会寰区之异味尽在庖厨”,河南烹饪在中国历史上有着浓墨重彩的一笔,而正是这些具有工匠精神的厨师和企业,河南烹饪技术才得以发展和繁荣。
qy.zynews.cn/zyjj/sp/2017-08-17/42... 2017-8-17

中原名企——中原网

【我为中原出彩做贡献】“电力工匠”黄浩军:“创新就是操点心的事儿” 文化产业:新的增长点 国资委:将不再直接规范上市公司国有股东行为 郑州市污水净化有限公司浓墨绘就平安蓝图 郑州公交一公司党委开展“给优秀党员画像”主题实践活动 花园路农业路交叉口供水管道突发爆裂 自来水抢修人员迅速赶赴现场紧急抢修 ...
qy.zynews.cn/ind...html 2024-5-1