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我市一非遗传承人荣膺首届 “传统工艺大国非遗工匠”称号-郑州...
经过专家评审、现场实操等环节严格考评,全国60位传统工艺名家最终脱颖而出,他们代表了当代中国传统工艺的最高水平。 孙军曾先后荣获中国百位非遗年度人物、当代薄胎青瓷制作技艺起源创始人、河南省五一劳动奖章、河南省传统工艺突出贡献奖、河南省陶瓷行业领军人物、第二批郑州市文化名家等数十项国家级和省级荣誉。其领衔...
zzrb.zynews.cn/html/2024-05/14/conte... 2024-5-14
《千人糕》给我的启发-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
大家还记得我们二年级学的课文《千人糕》吗?课文里的孩子说千人糕是千人吃的糕,肯定很大,很大。大人却说千人糕是经过很多人的劳动得来的,所以叫千人糕。让我们回忆一下千人糕的制作流程吧。 首先需要稻子,稻子是农民伯伯用种子种出来的,需要农具、肥料、水……糖是用甘蔗汁和甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。...
zzrb.zynews.cn/html/2020-10/29/conte... 2024-5-8
打粉-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
如今鲜红薯进、干粉条出,粉条制作已经实现了全程机械化。当年那些壮实的“粉匠”们,有的早已作古,有的年岁渐长甚至老态龙钟,但当年手工“打粉”艰辛劳作过程中的那些依依场景,仍然让我难以割舍和忘却。
zzrb.zynews.cn/html/2019-08/02/conte... 2024-5-16
匠心匠魂:手工艺类非遗传承人家训探微-郑州日报数字报-中原网...
匠心匠魂、匠人精神就是在这些家训家规和行会行规的遵守中形成的,匠人精神不仅仅指手工制作本身的精益求精,更是匠人对天地万物的敬畏,忠厚、朴实、严谨、勤奋、执着的家训家规对于形成精雕细琢、一丝不苟、专注敬业、勤勉务实、诚实守信、求富立德等传统工匠精神,起着重要的内化作用。
zzrb.zynews.cn/html/2018-06/08/conte... 2018-6-8
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
在云南大理北部的诺邓山区,醒目的红色砂岩中间散布着不少天然的盐井。云南人老黄和他的儿子树江正在小溪边搭建一个土灶,这个土灶每年冬天的工作就是将卤水熬制成盐。产卤水的盐井已经在诺邓村里存在了上千年,熬盐为的是制作诺邓当地独特的美味。 丰富的经验能让老黄马上挑出一条成熟的诺邓火腿。火腿 3年前上好...
zzrb.zynews.cn/html/2014-06/24/conte... 2024-5-16
老郑州“八怪”之——窝头当帽戴-郑州日报数字报-中原网-网上报纸...
郑州作为古都,已有3600多年的历史。在人们长期的生活实践中,形成了不少奇特的生活习俗。笔者喻之为“八怪”。 从前,郑州城区及郊区农民,多依赖粗粮为生。除年节外,用其制作的窝头则是众民餐桌上的主食。郑州人称高粱面、玉米面为“杂面”。用它们做的窝头就叫杂面窝头。
zzrb.zynews.cn/html/2007-06/07/conte... 2007-6-7
这些“养生食品”要慎买-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
黑糖实际上也是一种蔗糖,和红糖的区别,首先是黑糖的制作工艺更加复杂,熬炼时间更长,火候更足;其次是黑糖比一般红糖颜色要深,这是因为甘蔗含有多酚类物质;最后是黑糖有焦香味,红糖没有焦香味。专家认为,同为蔗糖,黑糖在功效上和普通红糖无异,黑糖可以被理解为是红糖的高级版本。
zzrb.zynews.cn/html/2019-03/29/conte... 2024-5-15
《剧院魅影续作:真爱永恒》 今日河南艺术中心上演-郑州日报数字报...
安德鲁·劳埃德·韦伯被称为音乐剧之父,他沿用《剧院魅影》中所有主要角色,构建了一个新的故事,联合全球制作天团,耗费近十年心力打磨,续写《真爱永恒》这部瑰丽的情书。 此次演出,完美复刻原版剧作的顶奢配置,29位原版卡司倾情演绎,240件华丽服饰,15位国际乐手现场伴奏,30多首歌曲唱响真爱乐章,13个集装箱置景道具造...
zzrb.zynews.cn/html/2024-05/17/conte... 2024-5-17