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一双筷子的诞生与流行:既是餐具,也是文化象征_手机中原网

在国外越来越多的中餐馆,客观上对筷子“流行”起到很好的推动作用。在新书《筷子:饮食与文化》中,王晴佳提到了筷子的“全球史”:他认为,今天,筷子成了“筷子文化圈”中主要餐具,既反映了饮食的需要,也展现了中国文化对其他周边地区的影响。 “从饮食的需要来说,自唐代开始,人们的主食开始从小米转向小麦和大米,有...
news.zynews.cn/focus/2019-05/17/content_11790310.htm 2019-5-17

相聚幸福港湾 共享美好“食”光——港湾路小学开展食堂开放日活动...

首先,副校长宋书彦对各位家长朋友的到来表示欢迎和感谢,详细介绍了学校的就餐环境和学生的就餐情况。 随后家长代表进入餐厅后厨,实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、食材存贮、菜品制作、餐具清洗等情况,观摩了食堂工作的整个操作流程。餐厅负责人对家长代表们提出的问题一一进行解答。 就餐时间,参与活动的家长们到班级用...
news.zynews.cn/edu/2023/10/13/1020... 2023-10-13

“食”刻把关,安全同行 郑州市第六十四中学迎接食品安全督导检查...

中原网讯(赵文源)为加强学校食堂安全监管工作,3月20日下午,郑州市中原区委常委、统战部部长冯乐一行人来到郑州市第六十四中学督导检查校园食品安全工作。 ​督导组询问学校食品安全监管办法,实地查看了学校食品安全信息公示、原材料采购台账、从业人员健康监测等材料,重点对食堂原材料贮存留样、餐具消毒、操作间卫生等方面...
news.zynews.cn/edu/2024/03/21/1204... 2024-3-21

暖心陪 “食”刻守护 管城区回族幼儿园开展陪餐工作--中原网...

幼儿园食品安全评价小组定期对各园区开展全面互查指导和经验交流活动;严把采购环节,组织召开供货商食品安全工作会议;规范餐具使用细则,不同材质的餐具交替使用,使进餐环节更具有仪式感、温馨感;定期召开伙委会,邀请伙委会成员入园陪餐,家园共同把好食品质量关;创新研发膳食品种,均衡营养、合理膳食,推动膳食质量和营养水平...
news.zynews.cn/edu/2024/04/30/1257... 2024-4-30

午餐开放体验日 长椿路小学家长走进知辛堂--郑州要闻——中原网

首先,餐饮公司龚经理带领各位家长委员会代表参观学校餐厅操作间,观看午餐加工、烹饪实况,检验午餐食材的新鲜度,了解餐具的洗消过程,在参观过程中家委会委员们纷纷赞叹餐饮公司操作做到了规范、安全。 参观后,长椿路小学校领导赵志娟倡导成立郑州高新区长椿路小学“午餐工程”家长委员会监督小组,推选出组长副组长。河南品中...
news.zynews.cn/zz/2020-06/17/content... 2020-6-17

郑州62中:守护“舌尖安全” 铸造平安校园--中原网--国家一类新闻...

首先,检查组在副校长常德任和学校食堂负责人陪同下进入食堂后厨,重点对食品储藏、加工制作、餐具清洗消毒、员工服务操作规范、食堂内外环境保洁消毒等环节进行了督查,餐厅负责人给检查组介绍了食堂后厨的基本情况。 ​ 随后检查组仔细查阅了许可与经营管理、信息公示、互联网+明厨亮灶、食品安全管理、原料管理、场所设备...
news.zynews.cn/edu/2023/12/06/1081... 2023-12-6

数福“新豫菜”:打造河南高品位餐厅新标杆--中原网--国家一类新闻...

中原网讯秋日傍晚,坐在位于郑东新区马庄街的数福餐厅,看着窗外疏朗的绿意,赏着屋檐掩映的枫叶,用充满艺术感的精致餐具,品尝用豫菜技法烹饪的全球好食材,在水晶红酒杯清脆的碰撞声中,夜色渐浓,华灯初上…… 曾几何时,河南高端餐饮市场几乎被日料、粤菜等垄断,本土高品质豫菜踪影难觅。那时或许没人想到,经过多年的发展...
news.zynews.cn/zz/2022/09/30/214...html 2022-9-30

食安无忧,味享校园——郑州高新区实验中学开展餐厅开放日活动...

餐具消毒间,家长们看到经过高温消毒后的餐具整齐摆放,各种设备正常运转,保障了孩子们用餐餐具的卫生安全。参观完餐厅后,家长们坐在餐桌前共进午餐。这不仅让家长亲眼看到孩子在校的用餐环境,还能品尝到学校食堂的饭菜,亲身感受到饭菜的口味、分量等情况。 家长代表参观餐厅消毒柜...
news.zynews.cn/edu/2024/10/14/1443... 2024-10-14

美好教育郑州进行时:三菜一汤,今后午饭就在学校吃了--首页图片...

郑东新区众意路小学,郑东新区食药监局监督员李嫣正拿着检测仪,对餐具和餐食进行检测。她说,配餐送达学校配餐间后,监督员都会对学生用餐使用的餐盘、餐碗进行洁净度抽样检测,每次抽检3~5套餐具。现场还要对餐食温度进行检测,保证学生吃到的都是热乎乎的饭菜。
news.zynews.cn/photo/2019-10/09/cont... 2019-10-9

长椿路小学:节约,让生活更美好--郑州要闻——中原网

此外,少先大队室还组织检查员进入餐厅,对正在就餐的少先队员进行“光盘行动,节约粮食”的宣传,悉心讲解“光盘行动”的意义,号召少先队员们从身边做起,节约粮食。用餐结束后,少先队员们端着干净的盘子,排着整齐的队伍把餐具放到回收处,充分展现了少先队员们的良好素质。
news.zynews.cn/zz/2020-05/28/content... 2020-5-28