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国泰民安国庆面!在河南,每一口面食都是传奇_手机中原网
随着人们生活水平的不断提高,大鱼大肉都已经吃腻了,山野菜杂面条火遍了大街小巷。 过去物质馈乏的年代,人们把芝麻叶晒干,和杂面条混煮在一起,看起来汤汁浓稠,吃起来香甜可口,颇为人们称道。老式杂面条里,山野菜、芝麻叶、花生米三者不可少其一。 “山野菜杂面条”想做得好吃,面非常有讲究。面不能只有小麦粉,...
news.zynews.cn/zz/2020-09/30/content_12499902.htm 2020-9-30
中式面条与葡萄酒的偶遇 --即时新闻--中原网
面条,在中国的饮食文化中绝对占有它自己的一席之地。中国饮食的面食文化,一直以来体现的都是地地道道的中国特色,或许它不如意大利面那么富有高雅的特色,所以极少数人会把中国的面条和西方的葡萄酒联系在一起。 随着国际化的拓展和中西方文化的相互交融,面条以它独特的色香味,也找到了适合自己的西方配酒,有机会的时...
news.zynews.cn/2013-02/16/content_40... 2013-2-16
中国最好吃面条排行榜出炉 河南烩面排老四(图)--河南新闻——中原网
近日,人民日报官方微博转发的“中国最好吃面条排行榜”,河南烩面位居第四,排在北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面之后。
news.zynews.cn/2014-05/28/content_94... 2014-5-28
抑郁症或与缺乏维生素B1相关 可多吃杂粮、坚果 --即时新闻--中原网
●快餐店中的各种面条:为了让面条口感劲道,里面都要加入碳酸钾之类碱性物质,但这会破坏维生素B1。煮面条的时候,还会先把面条煮一下,再捞出来,然后再放到配好的汤里面。仅存的一点维生素B1,也没进入食客的碗中。 ●各种油炸方便面:经过蒸煮之后再油炸脱水,维生素B1含量已经很低。 ●精白米饭:稻米的维生素B1含量本来...
news.zynews.cn/2013-01/30/content_39... 2013-1-30
海外学子自创晒美食 网友:披萨面粉是万能的(图) --即时新闻--中原网
“目前只做了肉包子,包子皮的口感不错,计划把油条、面条都试试。”潘潘说在国内并没做过面食,做出来的东西和中国传统面点有啥区别也不清楚。 咋做的 热心“前辈”分步讲解,教做葱油饼 到底该怎么利用这些“神器”做出美食呢?记者搜索发现第一个发葱油饼照的网友“rei_chan”最受欢迎,微博被转发量也最大,也...
news.zynews.cn/2012-10/16/content_32... 2012-10-16
中餐高峰论坛在郑举行 烹饪大师揭秘真假优劣食材--郑州新闻...
记者了解到,这种冻鲜面属于冷冻,保鲜能力比较强,面条本身经煮制后进行速冻,非油炸且无需解冻,拿出来即可煮、蒸。“为了健康,越来越多的人追求绿色食品,这种冻鲜面要比泡面有营养。”一位市民在看到面饼制作工序后表示。 ■“真假优劣食材大揭秘” 火锅店里 尽量少吃鸭血 “舌尖上的安全”一直是老百姓关心的热点...
news.zynews.cn/2014-03/26/content_92... 2014-3-26