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只是喜欢|厨房_手机中原网

厨房的最里面,应该有一个足够大的土炕和中式的格子窗户。 炕上有一个火头,火上要坐着一口铝锅,锅里永远滚着金黄的小米粥或微红的大米花生汤。 格子窗纸上,要映着枣树的枝叶,轻轻晃动。如果是黄昏,就有两只斑鸠跳来跳去。 厨房中间的一面墙,要有一个带玻璃门的碗柜。要有盛不同食物的碗,不同心情的碗,不...
news.zynews.cn/zz/2022-02/10/content_13412602.htm 2022-2-10

【听妈妈的话】年味儿,从一口香酥的“炸货”开始_手机中原网

酥肉、丸子、莲夹,各种炸物在锅里金灿灿的,总是让人忍不住偷吃几块。过年必不可少的炸货环节,家里总会在特定时间支起油锅。 炸年货是最忙碌的一天,准备工作一开始,过年的仪式感就有了。做丸子得先调馅,然后在丸子里搁调料。挖一把肉馅,左手虎口一挤,一个圆滚滚的丸子就成了。用勺子往底部一刮,待铁锅里...
news.zynews.cn/zz/2022-01/25/content_13380122.htm 2022-1-25

惊!奇葩男直播铁锅炖自己 表情竟还很享受!--焦点新闻——中原网

画面中只见这名游客淡定地坐在一个热的大铁锅里,其中一张可以看到锅底的火焰升腾而起,看似到了铁锅的边缘,闪过男子的脸庞。 上一页123456下一页
news.zynews.cn/focus/2017-05/18/cont... 2017-5-18

【醉美夜郑州·夜食】来!尝尝这些美食--中原网--国家一类新闻网站...

泰谷村泰式大排档专注打造高性价比泰国菜。产品涵盖泰式锅物、炸烤小吃、凉菜沙拉、泰式热炒、甜品饮品等多种类型,为顾客呈现出地道泰式风味。其中,手打虾仁用鲜虾制成,超高的含虾量,个大厚实,口感Q弹。 地道烩面篇 “会(烩)面”以味道鲜美、经济实惠而享誉中原,遍及全国,有着悠久的历史。烩面是以优质高筋面粉...
news.zynews.cn/zz/2023/08/30/965...html 2023-8-30

【组图】熟食黑加工点怪味锅污黑汤烀出掉色猪头肉--社会聚焦...

加工点内,生产猪头肉的大锅里漂浮着猪头肉。 记者 吕洋 摄 随着“二月二”将近,猪头肉在市场上销售火爆。那些价格低廉,颜色鲜亮的猪头肉是怎么生产出来的?根据市民的举报,记者近日跟踪暗访发现,那些烀得烂乎的猪头肉是加了亚硝酸钠,红润的色泽是胭脂红色素,咸淡是用工业盐调出来的。
news.zynews.cn/soc/2011-02/17/conten... 2011-2-17

生活周刊 | 谁是胡辣汤的最佳拍档?_手机中原网

在胡辣汤店门口的那口油锅里,热油不间断地翻滚着,站在旁边的师傅手拿着一根长长的筷子,不停地点化着白色面团,不一会儿它便被裹上一层金黄的外壳,再翻滚几次,便可捞出放在旁边的大筐里。 炸好的油馍头有着圆滚滚的姿态,如同婴儿拳头大小,金黄璀璨,咬上一口,韧劲十足。
news.zynews.cn/zz/2022-02/24/content_13440862.htm 2022-2-24

河南菜,河南娃!首届解家杯•河南菜小厨神争霸赛圆满落幕--中原...

中原网讯(徐宁)河南小当家,厨艺顶呱呱!6月1日上午,解家河南菜农业路店的大厅里,人头攒动,一派笑语喧哗。31名小朋友和爸爸妈妈们来到现场,参加首届解家杯•河南菜小厨神争霸赛。 煎炒焖炸,展大厨身手 锅碗瓢盆,奏美妙乐章 上午十点,主持人宣布活动开始。小选手们早已按捺不住内心的兴奋,迫不及待地登台献艺...
news.zynews.cn/zz/2024/06/01/1299... 2024-6-1

倒计时20天!成都大运会这部宣传片主打一个欢乐--中原网--国家一类...

这些鲜香麻辣的食材,在一锅热油翻腾的火锅前也能被成都人“玩”出花样。毛肚受体态影响腾空有限,耗儿鱼就能在红油锅里“完美压水花”、豆皮在食客的巧手下翻转出难度系数3.0的动作。成都人对待饮食,拿出的是不亚于对待国际大赛的认真态度。 何时下锅、何时出水、如何送入口中大快朵颐……这里的门道与讲究,在每...
news.zynews.cn/zgjj/2023/07/08/87374.html 2023-7-8

浮光微影 | 保全街的七月--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最...

临街的卤肉店里,传来“要想胃口好,卤肉少不了;要想吃饭多,卤肉来一”的诱人叫卖声。 肉香,随之飘散。 饭馆的霓虹灯,一个接一个亮起来。 铁八小炸串,洛阳涮牛肚,王家灌汤包,方建营烧烤,宴渠老烩面,宋家油泼面,小马炸鸡,重庆火锅,王婆大虾,铜锅涮肉,和胜记炖羊肉,张老三麻酱米线。
news.zynews.cn/zz/2024/08/01/1364... 2024-8-1

在黄河边的农家院,品一道正宗的丹江鱼--中原网--国家一类新闻网站...

还有全亚林最拿手的红烧甲鱼,“虽然叫红烧,其实我做的甲鱼是卤出来的”,全亚林指着厨房里的一口锅说“处理好的甲鱼,清洗之后先进行腌制,在放到卤料里焖至半个小时左右”。 卤料都是全亚林精心搭配的,“比如说丁香,加多了味苦,放少了味道又达不到”。
news.zynews.cn/zz/2023/11/06/1047... 2023-11-6