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【疫情新热点·专家来解读】如何“吃”出抵抗力?营养专家:一日...

一是保持健康的一日三餐,疫情期间,很多人被迫宅在家里,要保持生活规律,除正常睡眠外,想保住抵抗力必须吃三餐,不能减餐,早、中、晚餐都要吃; 二是每天要保证4大类食物,包含粮食类(谷薯类)、蔬菜水果类、优质蛋白质食物类和油脂类; 三是每天要保证12种以上食物,即4大类中至少要有12种食物以上; 四是一周至...
news.zynews.cn/eyes/2020-02/23/content_12105362.htm 2020-2-23

小雪节气后,日常饮食起居应如何顺应时节?_手机中原网

山药 山药富含可溶性膳食纤维和黏蛋白,能够促进胃肠道蠕动,保护胃黏膜,促进消化。山药还含有蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在体内分解成能量,起到抗寒作用,特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。 红枣 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等...
news.zynews.cn/focus/2020-11/27/content_12596105.htm 2020-11-27

开学季,团餐生鲜豆制品的安全和供应要如何保障?--中原网--国家...

无论是第三方的团餐企业还是学校食堂供应,保证孩子们吃的安全、吃的营养均衡才是第一要务。 在学生们的成长过程中,关于合理膳食方面,国家卫健委在2024年4月26日曾发文关于“减油、增豆、加奶”核心信息,文件中指出“大豆及其制品种类多样、营养丰富,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等,适合所有...
news.zynews.cn/zwspecial/2024/08/28/... 2024-8-28

真心建议大家看完!经常出现在餐桌上的食材,原料举足轻重--中原网...

资料显示,黄豆种植起源于中国,已有五千年栽培历史,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,其中东北黑土地土壤肥沃、有机质含量高,且一年只种植一季,发育期长达150-180天,气候非常适宜黄豆生长。大豆圆润饱满、光泽好,同时富含优质蛋白质和氨基酸。 每一年,不少来自东北黑土地的大豆原料通过层层筛选、关关检测、...
news.zynews.cn/zwspecial/2024/10/07/... 2024-10-7

古代孕妇生育时为何都要烧开水?古人的智慧真不是开玩笑的--焦点...

鸡蛋是天然食物中富含大量的维生素和矿物质以及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗? 藏在身边的特级致癌物 致癌物是指能诱发人患癌的“坏物质”,它的范畴包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理 花生竟是7类人的毒药 麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子……花生谁没吃过,煮花生、炒花生、花生酱、花生油,每个人 ...
news.zynews.cn/focus/2017-07/26/cont... 2017-7-26

夏日美食季来了 送你一份安全饮食小贴士_手机中原网

食物在烧烤过程中,瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑,会形成大量杂环胺类物质,而肥肉中的脂肪被烤焦烤黑,就会产生大量的苯并芘,这两种物质均为致癌物。 如果实在控制不好火候,可以将食物包一层锡纸后再烤。此外,肉类可以先腌再烤,最好不要不停地边烤边放调料,避免摄入太多盐。最后,吃烧烤的时候可以提高烧烤中新鲜果蔬的...
news.zynews.cn/eyes/2020-06/03/content_12288776.htm 2020-6-3

十大年度科学突破拓宽人类认知边界_手机中原网

为何细胞中成千上万的蛋白质及其他分子能互不干扰地工作?科学家发现,它们会凝聚成小液滴,像沙拉中的油和醋一样相互分离,影响基因的表达。如果液滴凝结过程发生错误,它们可能变为胶状甚至固化,并引发神经退行性疾病。这项发现不仅揭示了生命的奥秘,还为治疗神经退行性疾病等提供了思路。
news.zynews.cn/focus/2018-12/22/content_11624609.htm 2018-12-22

2022年度十大科学辟谣榜发布 吃素就不会得脂肪肝、O型血更招蚊子...

谣言1——吃素就不会得脂肪肝。长期吃素、营养不良、过度减肥的人,也可能得脂肪肝。脂肪的代谢需要载脂蛋白作为“交通工具”。当蛋白质摄入不足时,体内没有足够的载脂蛋白,肝脏无法向外运输多余的脂肪,这些脂肪堆积在肝脏导致脂肪肝。 谣言2——孩子生病后打针比吃药“好得快”。口服药物多数会经过肝脏的首关消除...
news.zynews.cn/yaowen/2023/03/26/64035.html 2023-3-26

天开高教科创园:搭建资源共享平台 实现科研仪器开放共享--中原网...

据了解,冷冻透射电子显微镜是世界生物医药领域的尖端设备,可完成蛋白质等生物大分子的高分辨成像及结构解析。精准的结构解析是在分子层面认识生命过程、破解重大疾病、辅助药物开发的重要支撑。 据南开大学药物化学生物学国家重点实验室生物冷冻透射电子显微镜平台实验师李昂介绍,自仪器投入运行以来,以仪器共享服务为契机,南开...
news.zynews.cn/zgjj/2023/04/23/70778.html 2023-4-23

这个“童年阴影”因ta离世,医生教你五字真言守护“美食通道...

2.营养补充:多吃一些富含蛋白质和维生素的食物,比如鱼、肉、蛋、奶和新鲜的蔬菜水果。 3.保持体重:注意监测体重,尽量保持在健康的范围内。 4.适当运动:运动能够帮助恢复体力,提高免疫力。如散步、慢跑、太极等。 5.定期复查:治疗后定期复查很重要,以便及时发现并处理问题。
news.zynews.cn/zz/2024/09/27/1426... 2024-9-27