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今日冬至,吃饺子了吗?--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最大...

互联网上,网友们就对两种吃法,各持己见,也已纷争多年。 不管是干的还是带汤的饺子,炸饺还是蒸饺,吃饺子的方式可以有上百种,重点是一家人围坐在一起,这种温馨的感觉,就是吃饺子最大的意义。 包饺子,是我会的第一道菜 摄影师范云林从小跟着妈妈学会了包饺子,26岁的她如今也有十年“包饺龄”了。 她回忆着...
news.zynews.cn/zz/2023/12/22/1101... 2023-12-22

【醉美夜郑州·夜食】来!尝尝这些美食--中原网--国家一类新闻网站...

老蔡记 京都老蔡记蒸饺 马健 图 京都老蔡记,来郑州必吃的百年老字号。在这里吃饭不只是味觉上的体验,更是对古朴美食的向往。老蔡记最出名的就是蒸饺,大笼屉端上来,一打开盖儿,一笼10个灌满了汤汁的蒸饺服帖地躺在松针上。美食家蔡澜曾这样评价:京都老蔡记蒸饺,是能代表河南美食的,灌汤和松针是老蔡记独有的美...
news.zynews.cn/zz/2023/08/30/965...html 2023-8-30

到2025年,郑州争创“美豫名品”公共品牌90个以上--中原网--国家...

优先支持合记烩面、蔡记蒸饺等老字号 ​ 合记烩面 正观新闻·郑州晚报记者 马健 图 昨日,记者从市市场监管局获悉,为深入实施质量强市和品牌战略,推动郑州经济社会高质量发展,我市出台《郑州市培育争创“美豫名品”公共品牌实施方案》。 方案提出,到2025年,我市要培育争创“美豫名品”公共品牌90个以上,郑州“美...
news.zynews.cn/zz/2023/09/06/973...html 2023-9-6

这个夏季如何玩转二七 好吃好玩好逛的全在这里!--中原网--国家...

老蔡记始创于1919年,是中华名菜也是郑州市级非物质文化遗产,来老蔡记体验一把老食客的标配:蒸饺+馄饨+红豆汤,吃的不仅是美食也是老郑州的回忆。 森虎虾尾 森虎虾尾是聚焦“虾尾”单品,深耕“烧烤”赛道的餐饮连锁品牌,招牌菜品“金牌酱爆虾尾”深得消费者好评,已被餐协评选为“郑州夜市招牌菜”。 申家大院 申...
news.zynews.cn/zwspecial/2023/07/14/... 2023-7-14

跟着“吃货”探访郑州特色美食街--中原网--国家一类新闻网站...

蔡记蒸饺 它不仅是一条商业街,同时还以“老字号”的小吃闻名于郑州,比如京都老蔡记馄饨馆、方燕烤猪蹄、马家甑糕、五条人糖水铺等众多名店都坐落于此,德化街的小吃更是种类繁多,让人流连忘返。 郑州健康路夜市 郑州健康路夜市,位于郑州金水区健康路,是郑州有名的夜市街,从金水路一直延伸到黄河路,并在黄河路南侧...
news.zynews.cn/zz/2024/01/05/1117... 2024-1-5

媒体看金水之“金水文旅行 古今畅游记”--中原网--国家一类新闻...

除了烤鸭,伊府面、红豆粥、锅贴、烩面、蒸饺……这里宛如豫菜的聚集地,如果你有选择困难症,那么,来这里饱餐一顿绝对是个不错的选择。还有一些老字号的餐饮也如雷贯耳,如老蔡记蒸饺、葛记焖饼、合记烩面等等,都能感受到郑州特色的精品豫菜。 ​假期是属于自己的,安静和喧闹自有主张。体会过安静的力量,让我们在...
news.zynews.cn/zwspecial/2023/09/27/... 2023-9-27

【我与我城总相宜】吃喝玩乐行 “锦囊妙计”游郑州--中原网--国家...

“来一笼姜汁大肉蒸饺。”掀开冬天厚实的门帘,刚一进去就见一位老大爷大嗓门吆喝着点菜。时间刚过冬至,这家德化街上的“老蔡记”大中午生意正红火,捧着四五笼蒸饺的小哥穿梭在店铺里给人上菜,笼屉打开,热腾腾的蒸汽扑面而来,雪白的蒸饺安静躺在“松针”上等待食客的品尝。
news.zynews.cn/focusnews/2024/01/10/... 2024-1-10

【加快建设国际消费中心城市】点燃文旅消费篇之二:在古都郑州开启...

“寻味郑州 味蕾郑州美食游”则集中推出红烧黄河大鲤鱼、合记烩面、蔡记蒸饺、葛记焖饼、方中山胡辣汤、登封烩羊肉焦盖烧饼、荥阳烧饼夹等特色美食,带您一品绿城美味。 盛夏时节 ,华灯初上,市民走进只有河南·戏剧幻城感受厚重文化。 “现代郑州 活力郑州欢乐游”串联了郑州美术馆、海洋馆、二砂文化创意园、大卫城、...
news.zynews.cn/zz/2023/07/10/875...html 2023-7-10

【HERE郑州】琴台酒肆, 寻常巷陌里的人间烟火--中原网--国家一类...

独具郑州特色的烩面、蒸饺、黄河大鲤鱼,也是游客念念不忘的选择。“以前都是一口蒜瓣,一口手抓羊肉,没想到这糖蒜和饼丝的结合也这么美味。”从宁夏银川远道而来的游客刘元嵩在品尝到葛记焖饼时忍不住赞叹。 通衢之畅 酒肆厅堂 作为国家重要的综合交通枢纽,郑州是全国12个最高等级国际性综合交通枢纽之一。从新中国诞...
news.zynews.cn/zz/2024/06/14/1313... 2024-6-14

沙县小吃爆炸式增长 暴露缺乏统一管理弊端 --即时新闻--中原网

目前沙县小吃发展到240多个品种,其中63个被认定为“福建名小吃”,39个品种被认定为“中华名小吃”。但出了沙县,一般也只能吃到拌面、扁肉、炖罐、蒸饺“老四样”,与20年前没有多大区别。 上一页 1 2 3 4 下一页 分享到: 腾讯微博 QQ空间 新浪微博 搜狐微博 开心网 【 作者:何敏 编辑: 】...
news.zynews.cn/2011-11/28/content_16... 2011-11-28