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中国历史上的十大名菜--图说天下——中原网
“东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼...
news.zynews.cn/fotosay/2017-04/26/co... 2017-4-26
民间厨神揭晓|“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛总决赛欢喜落幕...
大赛现场,锅勺相撞、鲤鱼飘香,11位烹饪达人纷纷拿出了自己看家本领,现场烹制红烧黄河鲤鱼。 由中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委吕长海、杜新敬、李保军、李志顺、顿玉松组成的专家评审团,现场从刀工、味道、口感、呈现、卫生五个方面对参赛选手进行了公平公正的评判。
news.zynews.cn/zz/2018-01/08/content... 2018-1-8
美好教育郑州进行时:三菜一汤,今后午饭就在学校吃了--首页图片...
12时,各个班的老师带着学生有序来领餐。饭菜都有啥?看一下菜谱:“三菜”是红烧排骨、肉球烧茄子、白菜豆腐,“一汤”是银耳红枣百合汤,主食是米饭。 再到郑东新区永平路小学去看一看。孩子们的午餐是鱼香肉丝、鸡块藕丁、白菜烧豆腐、银耳汤和米饭。
news.zynews.cn/photo/2019-10/09/cont... 2019-10-9
主持人李咏早逝令人惋惜 专家:预防癌症最有效的九大方法--郑州...
红烧肉、奶油蛋糕等美食往往让人垂涎,但其中的脂肪却可能带来健康问题。研究指出,脂肪与癌症关系密切,特别是乳腺癌、大肠癌和前列腺癌;从小爱吃脂肪的孩子,随着年龄的增长,更易患癌。 建议选购低脂或脱脂牛奶;以豆类或豆制品取代部分肉类;少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮;少吃奶油蛋糕,吃的时候刮掉部分奶油;多用蒸、...
news.zynews.cn/zz/2018-10/30/content... 2018-10-30