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清明饮食攻略!_手机中原网
蒿草粑(解毒祛痰):蒿草粑粑是湖南清明节传统的食物。采摘黄蒿嫩苗,碾碎后和大米粉(或糯米粉)、白糖揉成一个个的小团子,用竹叶包起来蒸熟。黄蒿有清热解毒、祛痰止咳之效,粑粑吃起来清香甘甜,又有嚼劲。蒿草粑粑味道比较甜,建议一次吃1~2个为宜。 青团子(清香软糯):清明时节,江南一带有吃青团子的习惯,绿绿...
news.zynews.cn/eyes/2020-04/01/content_12178060.htm 2020-4-1
冬至是一个节日吗?为何总要吃饺子?_手机中原网
有文章提到,清代苏州人“最重冬至节”,冬至前一天,亲朋好友互相馈送节日食品,提篮担盒者满路,俗称“冬至盘”。 苏州冬至的节令食品是冬至团,冬至团用糯米粉做成,中间包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶,并且作为节礼相互馈送。 北方人多半习惯在此时吃饺子,南方有的地方则愿意来一碗汤圆。
news.zynews.cn/focus/2020-12/21/content_12640703.htm 2020-12-21
“河南粮”实力“圈粉”——第五届中国粮食交易大会掠影--中原网...
据郑粮集团工作人员介绍,郑粮集团目前有储备和经营两大板块,众多“郑粮”牌特一粉、大豆油、泰国香米、五常大米、糯米粉、馒头、包子和冻干饺子等产品很快就会上市,走向市民餐桌。 据介绍,郑粮集团正在筹建的郑州市粮食和应急物资储备保障基地项目占地338亩,设计仓容61.4万吨,建成后将在全市构建起设施更完备、保障更有...
news.zynews.cn/zz/2023/08/27/961...html 2023-8-27
生活周刊 | 谁是胡辣汤的最佳拍档?_手机中原网
油条有着高挑的“身材”,长约三十厘米,无论是主料还是制作手法,油条和油馍头都一样,但不同的是,油条的面粉中不添加糯米粉,形状规整,且吃起来更加酥脆。 口感上虽有细微差别,但两者和胡辣汤都很配。胡辣汤的厚重与油条油馍头的恬淡相结合,香味便伴着白雾飘出来。把油条撕成一小段一小段的,然后放入胡辣汤里...
news.zynews.cn/zz/2022-02/24/content_13440862.htm 2022-2-24
觅小雪诗意|晚来天欲雪,能饮一杯无?_手机中原网
有俗语称“十月朝,糍粑碌碌烧”,“碌碌烧”是形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热、二要玩、三要斗,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。
news.zynews.cn/focus/2020-11/22/content_12589169.htm 2020-11-22
原材料成本普遍上涨 速冻汤圆玩“瘦身” --即时新闻--中原网
时报讯(记者单毅)再过几天就是正月十五元宵节了,记者走访发现,各大超市中的汤圆已开始登台亮相,展开促销大战。不过,受糯米粉、白糖等原材料价格上涨影响,今年的汤圆价格较去年上涨一成。 在河北路上的一家超市内,各式各样的汤圆摆放在柜台醒目位置。不过记者发现,今年汤圆的价格都有所上涨。比如200克、10粒装的...
news.zynews.cn/2013-02/18/content_40... 2013-2-18
详解元宵跟汤圆的区别 盘点全国各地羊年元宵节活动--图说天下...
汤圆多需经过速冻工艺,产品温度低于零下18摄氏度,需要冷冻储存,保质期一般在三个月以上,冷冻后汤圆味道变化不大;元宵外层的干糯米粉容易吸水,冷藏后味道会变,因此元宵多为现做现卖,保质期多为三两天。 不过,无论是元宵还是汤圆,本义与形状都与“团圆”紧密结合,寓意着人们团圆幸福的生活。 [作者: 编辑:刘丽雅] ...
news.zynews.cn/2015-03/06/content_10... 2015-3-6
详解元宵跟汤圆的区别 盘点全国各地羊年元宵节活动--图说天下...
不少人除了水煮元宵或汤圆,还喜欢油炸着吃。虽然这样会格外香脆可口,但油脂和热量的比例会更高。 专家建议进食元宵或汤圆时,多喝元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素,可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。 [作者: 编辑:刘丽雅] 首页 上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 下一页 尾页 分享...
news.zynews.cn/2015-03/06/content_10... 2015-3-6
详解元宵跟汤圆的区别 盘点全国各地羊年元宵节活动--图说天下...
其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。下面让小编我带领大家一起了解元宵和汤圆的区别吧! 由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别。 [作者: 编辑:刘丽雅] 1 2 3 4 5 下一页 尾页 ...
news.zynews.cn/2015-03/06/content_10... 2015-3-6