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品味优雅 共享美好——郑东新区龙湖办事处九如意社区举办白葡萄酒...
中原网讯(记者 刘梦琳 通讯员 丁梦珍)为丰富辖区居民的文化生活,提高大家的鉴赏水平,近日,一场别开生面的白葡萄酒品鉴会在郑州市郑东新区龙湖办事处九如意社区成功举办,为居民们带来了一场味蕾与文化的双重盛宴。 专业的品酒师受邀来到现场,为居民们详细介绍了白葡萄酒的历史、产地、酿造工艺以及品鉴方法。从法...
news.zynews.cn/zwspecial/2024/09/11/... 2024-9-11
口味清淡单宁含量低 各式白葡萄酒的“花样配餐” --即时新闻...
1、霞多丽(Chardonnay)葡萄酒配餐 虾、龙虾、蟹、扇贝、红鲷鱼、条纹鲈鱼、鲔鱼、牡蛎(生)、配贝类的意大利面、蛤蜊酱意大利面、鸡肉、火鸡和牛肉。 2、白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒配餐 鸡肉、虾、牡蛎(生)、蛤蜊,贻贝、开胃菜、乳蛋饼、意大利面沙拉、泰国食物、墨西哥辛辣食物,口感偏硬的牛奶和羊奶奶酪。 3、鸽...
news.zynews.cn/2013-06/06/content_51... 2013-6-6
举杯细品 为白葡萄酒倾倒(图) --即时新闻--中原网
历史悠久的白葡萄酒产区 阿尔萨斯位于法国东北部,拥有悠久的葡萄酒酿制历史。来到阿尔萨斯的第一天,记者一行人来到阿尔萨斯葡萄酒行业协会。据协会对外出口项目经理蒂埃里·费里希介绍,阿尔萨斯是法国降雨量最少的地区之一,充足的日照、炎热且干燥的气候、特殊的土质使得阿尔萨斯15000多公顷的葡萄种植土地上印满了阿尔萨斯葡萄酒...
news.zynews.cn/2012-08/01/content_28... 2012-8-1
意大利葡萄酒产业:种植与酿造调研 --即时新闻--中原网
意大利是世界第二大葡萄酒生产国,2010年的葡萄酒产量达47亿升。在意大利国内消费的葡萄酒中,红葡萄酒所占比重为60%,白葡萄酒为35%,红葡萄汽酒为5%。意大利国内消费者一般偏爱本国生产的葡萄酒。 意大利葡萄种植情况 目前意大利葡萄种植总面积达77万公顷,占世界葡萄种植总面积的10%左右。然而,近12年来意大利葡萄...
news.zynews.cn/2013-04/10/content_44... 2013-4-10
中秋节完美组合:月饼螃蟹葡萄酒 --即时新闻--中原网
螃蟹配白葡萄酒:但求安稳的选择 右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。古人有云,“但使主人能醉客,不知何处是他乡”。其实配什么酒大概都不要紧,年年相约在此,为的是与蟹的一期一会。传统上吃蟹时必喝黄酒,黄酒的作用是去腥驱寒,但是现在的螃蟹既不腥又不寒,喝黄酒纯属多此一举,还不如换做...
news.zynews.cn/2013-09/17/content_71... 2013-9-17
舌尖感触的葡萄酒风情--即时新闻--中原网
用心品尝葡萄酒,无异于一次心灵之旅。 我本不是个会品酒的人。 春节前参加了名特葡萄酒公司嘉里中心专卖店开业的小型品酒会,本来真是附庸风雅去的,但却真切地爱上了葡萄酒。 那一天,跟我同去的田小姐是品酒的行家,她告诉我,品酒的大致顺序是从白葡萄酒开始,然后才是红酒。我们喝的几支白葡萄酒分别产自澳洲...
news.zynews.cn/2012-08/03/content_28... 2012-8-3
白葡萄酒腐蚀牙齿保护层 --即时新闻--中原网
德国科研人员实验发现,白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质,长期饮用白葡萄酒将腐蚀牙齿保护层,使其对冷热酸甜等食物更加敏感。 这一研究发现登载于最新一期《营养研究》杂志。 对比实验 德国约翰内斯·古滕贝格大学研究人员进行了一项对比实验。他们把一些成年人的脱落牙齿分别浸入产自德国、法国、意大利和西班牙的白葡萄酒...
news.zynews.cn/2013-05/02/content_47... 2013-5-2
新西兰葡萄酒之旅 品味最干净的葡萄酒 --即时新闻--中原网
具有独具热情口感的新西兰白苏维翁,和同样具备白葡萄酒特色的莎当妮和雷司令将征服人们味蕾。 新明星品牌 除了白葡萄酒,近年来在优质品牌的阵线中涌现了不少佳作,加本苏维翁和梅洛都有上佳表现的酒,近期不少顶尖厂商牌都在黑皮诺上取得了世界范围的口碑,初显征服四海、蜚声世界的能力。和澳洲一样,一些卓越的大品牌...
news.zynews.cn/2013-02/08/content_40... 2013-2-8
红酒洒到衣服上怎么办?苏打水、牛奶巧妙去除 --即时新闻--中原网
下面为您介绍如何用苏打水、白葡萄酒和牛奶等饮料巧妙除去衣服上的红酒渍。 方法一:用苏打水 1)把苏打水倒在红酒渍上,让它自然冒泡。 2)继续往红酒渍上倒苏打水,直到酒渍消失。 3)把衣服晾干。 4)用纸巾擦掉流到衣服其他地方的苏打水。 方法二:用牛奶 1)用抹布或者纸巾把衣服上的红酒渍洗干,尽量不要...
news.zynews.cn/2013-09/18/content_71... 2013-9-18
过高的SO⊃2;含量影响葡萄酒的香气 --即时新闻--中原网
Harrop指出,“我个人认为,许多酿酒师没有正视酿造过程中二氧化硫所起的作用以及对果香突出型白葡萄酒的影响。” 英国葡萄酒分析公司的Geoff Taylor认为,那些通过商超渠道销售的快速消费型果香白葡萄酒,没必要装瓶前添加过量的 SO²。 “正是这种‘自由的’二氧化硫对葡萄酒的香气产生了很大的影响。许多人没有意识...
news.zynews.cn/2013-08/22/content_65... 2013-8-22