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蒙城确诊33例霍乱--网友推荐--中原网

我国今年有许多地方闹水灾、泥石流,因此要特别注意管好水源和粪便,预防霍乱。水井应加井盖或盖水房,厕所要建提离水源远一些,以防止粪便从地下渗到水源,造成霍乱弧菌污染饮用水。 据专家调查,这次安徽蒙城的霍乱疫情,可能与不洁饮食有关。所以,我们要特别注意饮食卫生。消灭苍蝇,吃东西前一定要洗手,不饮用生水,生吃...
news.zynews.cn/2010-08/31/content_75... 2010-8-31

关于小龙虾的传言你都信了吗?小龙虾怎么吃才好吃--图说天下...

重金属污染导致的急性食物中毒其实是很少见的,吃海鲜或水产时真正最大的威胁是微生物,尤其是副溶血性弧菌,目前我国食源性疾病报告病例中它名列前茅。对付细菌的办法其实很简单,和对付寄生虫一样,烧熟煮透是最保险的办法。此外,尽量不要吃不新鲜、来历不明和不认识的水产品,发生赤潮的海域捕捞的海产也要慎食或不...
news.zynews.cn/2015-06/04/content_10... 2015-6-4

港出现今年首宗霍乱 6旬女子曾自助赴印度旅行 --即时新闻--中原网

昨日化验结果显示,她的粪便样本含霍乱弧菌01小川型,并于昨日再入住伊利沙伯医院接受隔离治疗。 这是香港今年首宗霍乱个案。去年有两宗霍乱个案,前年有九宗,2009年没有呈报的个案。卫生防护中心发言人提醒公众,无论在香港或外游时,必须采取预防措施,注重保持个人、食物及环境卫生。 [作者:程涛 编辑:]...
news.zynews.cn/2012-07/27/content_27... 2012-7-27

致病菌喜欢哪些食物?大肠杆菌寄居生蔬菜 --即时新闻--中原网

副溶血性弧菌:主要污染海产品。它存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上。如今,由它引起的食物中毒在沿海地区已排在第一位,内陆地区由它引起的食物中毒也呈上升趋势。 大肠杆菌:常在肉类、乳品、生蔬菜、海鲜等食物中出现。大肠菌群不一定都会致病,但其家族中也有一些“危险分子”,比如导致日本“雪印”乳品倒...
news.zynews.cn/2013-08/20/content_64... 2013-8-20

抽检显示中国餐饮服务食品安全总体稳中向好 --即时新闻--中原网

抽检的生食水产品未检出磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、β-内酰胺类、头孢类和氯霉素等抗生素,未检出沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌和寄生虫囊蚴等病原微生物,总体好于2011年监督抽检结果;盒饭样品中金黄色葡萄球菌检出率为3.9%,未检出沙门氏菌、志贺氏菌,安全状况略好于2011年监督抽检水平。 抽检的调味料...
news.zynews.cn/2012-06/12/content_25... 2012-6-12