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生活周刊 | 忙,都忙,忙点好--中原网--国家一类新闻网站--中原地区...
忙点好 上午7时,准时出现在餐厅里的崔超锋换上厨师服,开始了一天的忙碌。翻炒、落勺、出锅,崔超锋拿出厨房用纸,把不小心滴落在餐盘旁的水渍擦拭干净,然后转身将菜品放到取菜区,操作熟练,行云流水。 今年是崔超锋在厨师行业工作的第19个年头,现在是鲁班张葱烧海鲜绿地新都会店的厨师长。春节期间,他就忙的不可...
news.zynews.cn/shenghuogengmeihao/54... 2023-2-4
成都餐饮业零售额破320亿 厨师长平均月薪近3万 --即时新闻--中原网
“中高档餐饮的薪酬待遇明显高于大众餐饮,特别是总经理/总监、总厨/厨师长的薪酬最大差距在4倍以上。”据成都市美食之都促进会会长何涛介绍,此次调查显示,2010年成都餐饮业总经理/总监平均月薪6671元,总厨/厨师长的平均月薪是5837元,服务员等一般员工是1481元。 从业态上分析,除服务员等一般员工平均月薪差距较小...
news.zynews.cn/2012-02/15/content_19... 2012-2-15
厨师长助理吃3万多元回扣获刑 称拿红包很正常--即时新闻--中原网
2007年,刚满21岁的小于来到苏州园区一家高档商务酒店应聘,因为肯动脑子肯吃苦,厨师长很信任他,短短两年他就从一个实习工升为。别看只是一个助理,手上权力可不小,不仅负责整个厨房大小厨师的考勤,还负责每天厨房食材的采购、验收等工作。起初小于也是兢兢业业、一丝不苟,每天都对采购的食材认真仔细地验收,因此...
news.zynews.cn/2011-08/23/content_11... 2011-8-23
月薪5万酒店厨师长吸毒 吸毒花费增加贩毒落法网 --即时新闻--中原网
然而,染上毒品后,他不仅失去在一家酒店担任厨师长月入5万元的工作,还走上了贩毒的不归路。后来他来西安发展,应聘到西安市高新区一家酒店当厨师长,每月收入达5万元。
news.zynews.cn/2013-08/26/content_65... 2013-8-26
英巨型比目鱼比厨师身高还长 可供300人享用(图) --环球视野--中原网
据英国《每日邮报》6月13日报道,英国格拉斯哥的一家海鲜饭店购买到了一只在设得兰群岛海岸捕获的巨型比目鱼。这条比目鱼重达11英石(约合69.85千克)。而它的长度则超过了这家海鲜饭店厨师长斯科特的身高。 据悉,这条鱼预计可供300个人食用。海鲜饭店将把它分成大致300份。饭店花费950英镑(约合9152元人民币)购得比目...
news.zynews.cn/2013-06/14/content_52... 2013-6-14
迎接龙年新春 日本鹿岛汉语角举行新年饺子会--即时新闻--中原网
“中方厨师长”鹭沼雪白合女士改变了去年的做法,和几名留学生一起坚持在烹饪室随时为大家送上了热乎乎的水饺! 正午时分,大家一边品尝自己的作品,一边谈叙欢笑。到场的每一个人都介绍了自己龙年的目标和愿望——快乐的海外高中生活;考上理想的大学;提高中文水平;走遍四国地区神社;实现退休后第三次中国短期留学;...
news.zynews.cn/2012-01/18/content_18... 2012-1-18
忠诚担当,净雅走出来的人才遭同行抢手--郑州要闻——中原网
他曾是净雅的厨师长,来到现在的公司,人事经理一听他是从净雅出来的,直挑大指,人事经理说:“从净雅出来的人才正是我们所需要的,他们经过系统、专业的培训,管理上也有一套。他们普遍对企业忠诚、有担当、责任心强,这样的员工,不能只当个厨师长,做店长都绰绰有余!” 笔者听了此事感到十分奇怪,都...
news.zynews.cn/2016-04/19/content_10... 2016-4-19
“文化中国·中华美食”厨艺团伦敦展绝技--即时新闻--中原网
在厨艺展示开始之前,此次赴欧访问团团长,北京市侨办副主任李纲向在座嘉宾隆重介绍了访问团的“4大名厨”:北京人民大会堂厨师长谢伟、北京人民大会堂高级技师李永保、北京顺峰酒楼厨师长蔡宏旋、北京鸿宾楼酒家厨师长朱长安。李纲称他们都是在各种厨艺大赛中屡获金奖的名厨,在技术上非常有特色。 北京人民大会堂厨师长谢伟与...
news.zynews.cn/2011-09/29/content_13... 2011-9-29
留法海归厨师蔡闻天:就想当个好厨子 --即时新闻--中原网
回国后他到了中国大饭店任西餐厨师长。薪酬高、环境好,按理说这是一份很多厨师所向往的工作,但是没过多久他又放弃了。他说:“每天都要计算成本、产出这些东西,太耗时间了。我不喜欢。”这一次的离开最终让他下定决心自己开一家梦想中的餐厅。 餐厅开在哪儿,客户群怎么定位,这都是蔡闻天面临的问题。经过深思熟...
news.zynews.cn/2013-01/10/content_38... 2013-1-10