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六家餐企抱团聚力 共话汴京烤鸭正名之路--郑州要闻——中原网
其实不止是今天的六家餐企,更多河南的豫菜品牌、媒体也在各自领域为豫菜推广、复兴这一个目标努力着。 就像论坛的特邀嘉宾阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,以“致力于让黄河鲤鱼成为河南名片”为目标,始终身体力行地走在豫菜推广最前端,同时将豫菜品牌推广经验细致分享。 “这次的论坛来的及时,也有些晚了,豫菜的品牌...
news.zynews.cn/zz/2018-01/18/content... 2018-1-18
追寻历史余味 传承豫菜经典--郑州要闻——中原网
追寻历史余味 传承豫菜经典 中原网讯(赵凤婕 徐宁)成师傅汴京烤鸭概念宣传片暨2018春季新品发布会于3月11日在郑州隆重举行。成师傅汴京烤鸭创始人成国富、豫菜非物质遗产传承人陈进长、河南省餐饮协会党支部书记郭京普等有关领导以及餐饮界各位大咖和十几家主流媒体共百余人应邀参加此次发布会。
news.zynews.cn/zz/2018-03/12/content... 2018-3-12
河南厚重文化“炫彩”马来西亚--中原网--国家一类新闻网站--中原...
中原网讯(记者 成燕 安欣欣 通讯员 樊勇)今年是中国同马来西亚建交50周年暨“中马友好年”,一场跨越地域的味蕾盛宴架起两国人民沟通交流的桥梁。近日,郑州“阿五黄河大鲤鱼”应邀参加在马来西亚吉隆坡举办的“豫菜品鉴宴”,并为现场嘉宾带来豫剧、少林功夫和中华厨艺绝技表演,奉献一场别开生面的河南豫菜文化盛宴。
news.zynews.cn/hn/2024/09/10/1405... 2024-9-10
夏日吃瓜大会火出圈背后:中牟打造“文旅+万物”新模式--中原网...
在成为“中国主题乐园第一县”之前,中牟县一直被誉为“西瓜之乡”,其西瓜栽培历史悠久,所产西瓜汁多瓤甜,享有“凉争冰雪甜争蜜,中牟西瓜人皆孚”的美誉。 而中牟农户晒制的西瓜酱,更被称为老豫菜的灵魂。“无论鸡鸭鱼肉,来上一勺西瓜酱,那是小时候的味道,也是正宗河南味。”中牟人多这样说。
news.zynews.cn/zwspecial/2024/08/30/... 2024-8-30
民间厨神揭晓|“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛总决赛欢喜落幕...
同时,她表示,作为一名媒体从业者,自己很愿意为豫菜的弘扬,河南饮食文化的传播做出更大的贡献。通过自己手中的文章、视频、镜头,让豫菜的香味飘得更远! ☆专家打分 公平公正 大赛现场,锅勺相撞、鲤鱼飘香,11位烹饪达人纷纷拿出了自己看家本领,现场烹制红烧黄河鲤鱼。
news.zynews.cn/zz/2018-01/08/content... 2018-1-8