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北京工商局:冒蓝光猪肉系细菌引起 与猪肉安全无关--热辣万象...
“荧光假单胞菌能产生黄绿色荧光色素而使猪肉发光”,中国农业大学微生物系教授王贺祥介绍,这种细菌在肉及肉制品、禽蛋类等蛋白质丰富的食品中,易生长繁殖。 王贺祥说,荧光假单胞菌属于革兰氏阴性嗜冷菌,广泛存在于土壤、水、植物、动物活动环境中,也是存在于人类肠道的正常细菌,对正常人群不具有致病性,不必对其恐慌...
news.zynews.cn/2011-12/14/content_16... 2011-12-14
双汇事件暴露食品安全漏洞 六种瘦肉精未入检测--综合新闻--中原网
河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后,河南省委省政府高度重视,在沁阳市,孟州市,温县,获嘉县四地展开拉网式排查,并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检,首次通报数据显示,“双汇”品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。 “对大部分肉制品来说,肥肉都是负累。”20日,一位从事肉类制品业务的联系人分析。这位联系人...
news.zynews.cn/2011-03/22/content_81... 2011-3-22
为收每头5元检疫费 检疫员放行“瘦肉精”猪肉 --即时新闻--中原网
二人明知注水猪、含有沙丁胺醇的猪是不能进行宰杀销售而应逐级上报并销毁,却没有逐级上报此事,而是在生猪宰杀后,罗伊即盖上了肉品检疫合格章、并出具肉品检疫合格证明,张华也盖上了肉品品质检验合格章、并出具肉品品质检验合格证明,允许猪肉出场销售。 2013年1月31日,陕西省畜禽生肉质量监督检验站对王军所销猪肉...
news.zynews.cn/2013-09/04/content_68... 2013-9-4
我国食品安全问题多系人为 添加剂已成肉类污染罪魁祸首--焦点新闻...
屠宰场作为肉品安全的重要关口,在计划经济时期,生猪统购统销,屠宰场由政府直接管理。而现在,屠宰企业中实行代宰的占了75%。猪和肉都是猪贩子的,企业主体责任不落实,对肉品质量安全缺乏关切,投机取巧、恶性竞争给了唯利是图的不法分子可乘之机,导致肉类食品不安全事件屡有发生。因此,当前不仅要控制好屠宰场这个...
news.zynews.cn/2011-11/30/content_16... 2011-11-30
上海市食安办:送检“羊肉卷”检出猪肉和鸭肉 --中国聚焦--中原网
据市食安办副主任顾振华介绍,市食安办牵头组织权威检测机构对样品进行检验。检验分两部分同时进行,一部分是通过DNA检测技术,查明“羊肉”中有无其他动物肉类,确定是否掺假;另一部分是按照国家相关标准对“羊肉”进行部分理化指标及添加剂成分的检测,从而确定这批肉制品是否符合安全标准。“目前检测结果显示,该店羊肉卷...
news.zynews.cn/2013-05/06/content_47... 2013-5-6
河北无极33个牛肉私屠滥宰黑窝点被全部铲除 --即时新闻--中原网
截至今日,无极县33个牛肉私屠滥宰黑窝点被全部铲除,收缴工具105件,查处非法肉品1000多公斤。此外,在排查、清除无极县私屠滥宰黑窝点的同时,商务部门对全市定点屠宰场也进行了摸底,目前没有发现问题肉品。
news.zynews.cn/2013-01/30/content_39... 2013-1-30
上海食安办牵头抽检可疑“羊肉卷” --即时新闻--中原网
公安部日前公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示,不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中,销往上海等多地的农贸市场。 在接到市民举报后,3日下午,上海市工商局闵行分局联合食安办、公安等部门,对位于漕宝路上的鑫品批发市场进行了突击检查,在一名为“牧联国际冻品”的商户仓库内发现大量产品标...
news.zynews.cn/2013-05/05/content_47... 2013-5-5
家乐福沃尔玛乐购等零售商在欧洲卷入马肉风波 --即时新闻--中原网
某大型连锁超市相关负责人告诉记者,进口肉制品会有进出口的检疫证明,而在本地采购的肉制品也会有卫生防疫部门的相关证明,超市对肉制品的检测一般着重于瘦肉精、注水等项目,一般不会对肉制品进行DNA成分检测。 至于DNA检测是否将扩展到中国市场,昨日,乐购方面对本报记者表示,公司英国总部将把DNA检测作为常规检测内容,同...
news.zynews.cn/2013-02/18/content_40... 2013-2-18
重庆沃尔玛超市涉嫌销售假冒“绿色”猪肉被查--即时新闻--中原网
据执法人员介绍,重庆沃尔玛超市沙坪坝区凤天店猪肉销售专区有标称是“绿色食品”认证的“绿色眉肉”“绿色里脊肉”等“绿色”系列猪肉销售,但“绿色”猪肉上并未盖有“绿色食品”印章。经过摸排,除凤天店外,沃尔玛公司在主城区的其他超市也有“绿色”猪肉销售。 8月25日10时,重庆市沙坪坝区、大渡口区、渝北区等6个...
news.zynews.cn/2011-09/06/content_11... 2011-9-6
英国“挂牛头卖马肉”事件殃及47所学校食堂 --环球视野--中原网
英国媒体上月中旬曝出部分超市中出售的进口牛肉汉堡掺杂了马肉的丑闻,随后英国食品标准局要求所有的食品行业对牛肉汉堡、牛肉千层面等全部牛肉制品进行检测。 丑闻爆发后,有许多英国民众要求政府禁止从欧盟其它国家进口肉类制品,但环境大臣帕特森表示,禁止进口其它欧盟国家肉制品违反欧盟相关法规。不过,他同时承诺一定将假肉来...
news.zynews.cn/2013-02/16/content_40... 2013-2-16