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中国历史上的十大名菜--图说天下——中原网
“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 2、水晶肴肉 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今...
news.zynews.cn/fotosay/2017-04/26/co... 2017-4-26
立秋也要有仪式感!西瓜、红烧肉吃起来_手机中原网
实际上,夏天天气太热,人们很容易因为“苦夏”变瘦,所以要在立秋时做各种好吃的,比如红烧肉等美食,叫做“贴秋膘”。 二十四节气与日常生活 在古代农业社会,立秋对农事的意义很重要,人们对这个节气的重视程度不亚于过节。 种种习俗之外,大家盘算的大多与农事活动有关,比如“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,准备尽情享受丰收...
news.zynews.cn/focus/2020-08/07/content_12403169.htm 2020-8-7
我惊了!生活中的“隐形盐”原来这么多!--中原网--国家一类新闻...
9.酱肉类:火腿、酱牛肉、叉烧肉、小红肠、午餐肉、腊肉等; 10.豆制品:臭豆腐、五香豆、素火腿、豆腐干、兰花豆等。 控盐不仅需要饮食清淡,还要学会看包装食品的营养标签,特别留意钠的含量。 离不开的食盐,怎么吃才健康? 临床高血压的干预治疗证实,限制食盐摄入对血压降低有显著性作用,世界卫生组织提出成人盐摄入...
news.zynews.cn/zz/2023/10/09/1014... 2023-10-9
小雪节气后,日常饮食起居应如何顺应时节?_手机中原网
《本草纲目》中提到山楂可以“化饮食,消肉积”。山楂作为药食两用的水果,不仅含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、人参皂甙、钙、铁、硒等营养元素,所含的解脂酶能促进脂类的消化及胃液分泌。因此冬季多吃山楂可以开胃,对于消食也有一定的好处。
news.zynews.cn/focus/2020-11/27/content_12596105.htm 2020-11-27
【疫情新热点·专家来解读】如何“吃”出抵抗力?营养专家:一日...
远离野生动物方面,从目前来看疫情跟野生动物非常有关,应该拒绝各种野生动物(食品)。当然,也不必矫枉过正,疫情防控期间有很多人因害怕而杀、扔宠物就大可不必,人类经过成千上万年驯养的猪牛羊鸡鸭等家畜家禽的肉制品,也完全可以放心餐食。 陈伟还特别提醒,应对疫情防控,公众一定要在饮食中减少对自己抵抗力的损伤,包...
news.zynews.cn/eyes/2020-02/23/content_12105362.htm 2020-2-23
生活周刊 | 谁是胡辣汤的最佳拍档?_手机中原网
牛肉盒在很多地方的胡辣汤餐桌上并不常见,它是一种油炸的馅饼。在半开放室操作间里可以一览牛肉盒的原材料,这是面和肉的不同形态搭配。一整坨比拳头大的粉条肉团被薄面剂子包裹住,压平后的酥脆面皮竟不足指甲盖薄厚,其他几乎全是肉馅。 以前的“盒子”扁扁的,一炸就塌,如今的肉盒可是实在的大家伙。金黄酥脆...
news.zynews.cn/zz/2022-02/24/content_13440862.htm 2022-2-24
今日立冬!在最美的诗词里,邂逅最美的冬天_手机中原网
《立冬前一日霜对菊有感》 宋·钱时 昨夜清霜冷絮裯,纷纷红叶满阶头。 园林尽扫西风去,惟有黄花不负秋。 【赏析】诗的前两句描写了立冬霜过天气变冷,满树的红叶落了一地,后两句描写园内西风刮过,万物萧杀,只有黄色的菊花不辜负深秋,依旧盛开,表达了诗人对于菊花迎冬盛开之桀骜品质的赞美。
news.zynews.cn/focus/2018-11/07/content_11572667.htm 2018-11-7