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争创国家食品安全示范城市 携手共筑“食安郑州”_中原网健康
以现场监督与快检抽验为结合,有效管控风险隐患。重大活动期间,对定点接待单位实行驻点监督,全程动态监管。对食谱审查、食品采购、加工环境、加工程序、食品留样等10余个环节进行全程24小时动态监督监测,督促接待点严格落实餐饮服务操作各项制度要求,确保供餐行为规范和食品安全。 紧扣“实”字强化应急处置能力 “某校食堂...
jk.zynews.cn/zt/sazzxfnw/yaowen/2022... 2022-8-24
国内率先出现“食品安全实名溯源系统” - 医药产经 - 健康中原...
推出这些实名溯源系统并非是一时之举,早在八年前,大成集团董事会主席韩家寰先生就意识到,“食品责任不能追溯到人,是导致食品安全事故频发的最主要原因”。当时,适逢2008年奥运会,大成被确定为奥运鸡肉备选供应商,因此公司增加了基层驻点兽医和质检人员,增设中央控制点,实现了全程无缝隙点对点控制。奥运会之后,大成将这...
jk.zynews.cn/news/yiyaochanjing/2014... 2014-9-29