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战“疫”时刻,我们怎么吃才安心?【新型冠状病毒科普知识】-健康...

(1)加强对食堂工作人员的健康监测,若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状(发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等)要及时隔离就医,不要带病上班。 (2)勤洗手。最好使用洗手液(肥皂)用流动水充分洗手,工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-2-7

防范食源性疾病!筑牢春节餐桌上的健康防线-健康频道-手机中原网

四是冷食类食品加工人员的健康管理和个人卫生。每日做好加工人员的健康检查,接触冷食类食品时洗手消毒,穿戴清洁的工作衣帽和口罩。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病等有碍食品安全疾病的从业人员应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后,方可重新上岗。 如何防范蛋糕、三...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2021-2-9

膳食管理制度 饮食服务合理搭配_中原网健康

1、 加强民主管理,伙食管理委员会每周对食堂综合检查两次,每两周总结评比一次,评比结果公布于众,对评出的“优质服务窗口”悬挂流动红旗。 2、 伙食管理委员会市场调查小组定期公布主、酣食物价。食堂饭菜做到质价相符,价格合理。 3、 食堂生产经营管理人员要严格按岗位规范和岗位职责办事,认真完成保项任务,服务时要使...
jk.zynews.cn/bj/ys/2015-02-09/177... 2015-1-26

郑州市学校新型冠状病毒感染的肺炎防控指南_中原网健康

(四)食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套,避免直接手触肉禽类生鲜材料,摘手套后及时洗手消毒。保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套,工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作,并认真询问和登记外来人员状况,发现异常情况及时报告。 (五)中央空调系统风机盘管及新风系统正常使用时,定期对送风口、回风口...
jk.zynews.cn/z/jk66tiao/zxdt/2020-02... 2020-2-1

如何让营养餐更营养更好吃-健康频道-手机中原网

“目前各级政府有关部门没有专职人员负责学生营养餐管理工作,学校没有专业教师开展营养健康教育,学校工勤人员薪酬没有来源保障,厨师培训缺乏硬性要求,社会餐饮企业进入学校食堂门槛不规范等等,这些都是中小学校园餐管理中的突出问题。” 食育教育亟待加强 不选择配送营养餐,午餐问题会不会迎刃而解?北京海淀区某中学初二...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2018-4-10

请查收!2021年元旦春节健康提示-健康频道-手机中原网

我国内地食物中毒以微生物性食物中毒事件起数和中毒人数最多,主要发生在饮食服务单位和集体食堂,表现为集体进食同一种或多种受污染或变质食物后,多人集中发病。患者常在进餐后24小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;以上、中腹部持续或者阵发性绞痛多见,呕吐物多为进食之食物;常先吐后泻,每天腹泻数次至...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-12-30